Zdrowa Fala

Wholesome Wave to amerykańska organizacja non-profit , która tworzy oparte na partnerstwie programy, które umożliwiają konsumentom niedostatecznie obsłużonym dokonywanie zdrowszych wyborów żywieniowych poprzez zwiększanie przystępnego cenowo dostępu do zdrowej, uprawianej lokalnie i regionalnie żywności. Organizacja rozwiązuje złożone problemy poprzez proste rozwiązania z wizją zdrowej, przystępnej cenowo żywności dla wszystkich. Wholesome Wave prowadzi dwa programy zachęt żywieniowych, program kuponów o podwójnej wartości oraz program na receptę na owoce i warzywa, który zajmuje się kwestią przystępności cenowej dla konsumentów o niedostatecznym dostępie. Dostępność jest podkreślana poprzez ich współpracę w ramach łańcucha dostaw z centrami spożywczymi , punktami sprzedaży detalicznej i sklepami ogólnospożywczymi. Innowacyjne programy Wholesome Wave dotyczą złożonych problemów związanych z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego, rentownością gospodarstw, żywotnością ekonomiczną lokalnych społeczności i chorobami dietozależnymi. Firma Wholesome Wave została założona w 2007 roku przez Michaela Batterberry'ego , Gusa Schumachera i Michela Nischana .

Administracja Obamy wymieniła Wholesome Wave jako jedną z pięciu głównych grup strategicznych, które mają wpływ na walkę z otyłością dziecięcą w „Raporcie White House Task Force on Childhood Obesity Report to the President to the President”, a organizacja Guidestar's Philanthropedia uznała Wholesome Wave za jedną z 18 wybitnych organizacji non-profit walczących z dzieciństwem otyłość.

Zdrowe programy Wave

Programy Wholesome Wave zwiększają dostęp do niedrogich, zdrowych, lokalnie uprawianych owoców i warzyw dla konsumentów niedostatecznie obsłużonych. Programy Wholesome Wave współpracują z organizacjami społecznymi w 27 stanach i DC

Program kuponów o podwójnej wartości (DVCP)

Cechą charakterystyczną inicjatywy Wholesome Wave jest program kuponów o podwójnej wartości (DVCP). DVCP to krajowa sieć programów zachęt żywieniowych, które działają na targowiskach rolników w 25 stanach i Waszyngtonie. Programy te umożliwiają konsumentom świadczeń federalnych — tym, którzy otrzymują SNAP (wcześniej znane jako bony żywnościowe), bony dla kobiet, niemowląt i dzieci (WIC) oraz seniorzy Kupony Farmers Market Nutrition Program (FMNP), aby otrzymać zachętę pieniężną, gdy wydają swoje świadczenia na targach rolniczych na lokalnie uprawiane produkty. Konsumenci zwiększają zakupy i konsumpcję zdrowej żywności, rolnicy odnotowują wzrost przychodów, a dolary pozostają w lokalnej gospodarce. Program ten został zainicjowany w 2008 roku na 12 rynkach rolniczych w Kalifornii, Connecticut i Massachusetts.

Historia DVCP

W 2007 roku Gus Schumacher i John Hyde zebrali pieniądze, aby podwoić wartość bonów żywnościowych, bonów WIC i świadczeń dla seniorów. Schumacher, współzałożyciel Wholesome Wave, zwrócił się do National Watermelon Association o 5000 dolarów na prowadzenie programu na Crossroads Farmers Market. W tym samym czasie Schumacher i Michel Nischan założyli firmę Wholesome Wave.

Program kuponów o podwójnej wartości został uruchomiony w 2008 r. na targu rolników w Westport w stanie Connecticut z kapitałem początkowym na program pilotażowy Fundacji Betsy i Jesse Fink. W 2009 roku, opierając się na udanych programach pilotażowych w 2008 roku i przy wsparciu wielu fundacji i darczyńców, zasięg Wholesome Wave rozszerzył program DVCP na dziesięć stanów i Dystrykt Kolumbii. Od 2014 roku program został rozszerzony i obejmuje sieć ponad 60 partnerów prowadzących programy motywacyjne na ponad 350 rynkach w 25 stanach i Dystrykcie Kolumbii. Rocznie z programów korzysta prawie 40 000 uczestników i ich rodzin. Wholesome Wave współpracuje z ponad 60 lokalnymi organizacjami non-profit, aby zapewnić te zachęty DVCP federalnym odbiorcom świadczeń, które można wymienić na świeże, lokalnie uprawiane produkty.

DVCP w wiadomościach

Jak podwójne dolary za bony żywnościowe podbiły Kapitol

Program recept na owoce i warzywa (FVRx)

Program recept na owoce i warzywa to inicjatywa dla zagrożonych konsumentów polegająca na wymianie „recept” generowanych przez pracowników służby zdrowia na lokalne świeże owoce i warzywa na uczestniczących targach rolników. Programy pilotażowe, zaprojektowane w celu zmierzenia, w jaki sposób zwiększone spożycie świeżych produktów wpływa na krytyczne wskaźniki otyłości, zostały uruchomione w społecznościowych ośrodkach zdrowia w Massachusetts i Maine w 2010 r. Pracownicy służby zdrowia współpracują z lokalnymi organizacjami non-profit i Wholesome Wave w celu gromadzenia danych na temat postępów pacjentów i mierzenia sukcesu.

Historia FVRx

W 2010 roku Wholesome Wave wdrożyła studium wykonalności, w którym łącznie 246 uczestników zostało obsłużonych w pięciu miastach Nowej Anglii dzięki współpracy z trzema partnerami z branży opieki zdrowotnej i ogólnostanową siecią rynków rolniczych podczas sezonu targowego 2010. Fundacja CAVU, Ceiling and Visibility Unlimited, sponsorowała kliniki zarządzające Programem Recept na Owoce i Warzywa. Zarówno Departament Rolnictwa Massachusetts, jak i Wholesome Wave przekazały na program pilotażowy po 10 000 USD w formie kapitału początkowego.

Wholesome Wave rozszerzył program podczas sezonu pilotażowego 2011 na miejsca w Massachusetts, Maine, Kalifornii i Rhode Island. W 2012 roku program rozszerzył się na dwanaście lokalizacji w siedmiu stanach w całych Stanach Zjednoczonych i Dystrykcie Kolumbii.

W lipcu 2013 r. FVRx uruchomił czteromiesięczny program pilotażowy, w ramach którego program objął dwa nowojorskie szpitale w Harlemie i na Bronksie. Pilotaż został przeprowadzony w ramach partnerstwa z New York City Health and Hospitals Corporation (HHC) i został sfinansowany z dotacji w wysokości 250 000 USD z funduszu Laurie M. Tisch Illumination Fund w ramach ich inicjatywy Zdrowa żywność i zmiana społeczności. „Program recept na owoce i warzywa — FVRx — zamienia lokalne rynki rolników w apteki” — czytamy w Wall Street Journal. „Pacjenci otrzymują 2 dolary kuponów „Health Bucks” dla każdego członka rodziny, a kupony można wykorzystać na zakup świeżych produktów raz w tygodniu. Health Bucks można wymienić na każdym ze 142 targowisk rolniczych w mieście”. W 2014 roku FVRx NYC HHC Pilot został rozszerzony na trzy szpitale w mieście. The New York Times chwali program jako „przedsięwzięcie, w którym wszyscy wygrywają”.

Proces FVRx

Aby pacjent i jego dzieci mogli uczestniczyć w programie, są zapisywani przez lekarza podstawowej opieki zdrowotnej, który następnie przedstawia ich dietetykowi. Następnie dietetyk będzie spotykał się z uczestnikami co miesiąc w celu ustalenia planu, który wzmocni zdrowe nawyki żywieniowe w rodzinie. Po ustaleniu poziomu potrzeb w oparciu o zwyczaje konsumpcyjne i wskaźnik masy ciała (BMI), pracownik służby zdrowia rodziny wyda receptę na określoną liczbę porcji owoców i warzyw dziennie. Recepty te można następnie zrealizować na uczestniczących rynkach rolników . Recepty te można realizować co tydzień podczas uczestnictwa w trwającym od 4 do 6 miesięcy programie i są one uzupełniane co miesiąc przez pracownika służby zdrowia, który wyznacza nowe cele dotyczące zdrowego odżywiania.

Inwestycje w handel zdrową żywnością (HFCI)

Inwestycje w handel zdrową żywnością (HFCI) pomagają skierować kapitał na rozwój regionalnej infrastruktury żywnościowej, ułatwiając inwestycje w lokalne „centra żywności”. Inicjatywa została zapoczątkowana w 2011 roku jako sposób na zachęcenie do reformy dystrybucji żywności w ramach lokalnych systemów żywnościowych.

Historia HFCI

W 2011 roku Wholesome Wave uruchomiła HFCI, aby pomóc skierować kapitał do różnych projektów, które budują infrastrukturę dla lokalnych systemów żywnościowych w sposób promujący regionalną gospodarkę, ale także obsługujący wiele różnych instytucji, drobnych rolników i centrów dystrybucji. W 2013 roku firma HFCI z powodzeniem pomogła w ekspansji i rozwoju trzech centrów dystrybucyjnych na wschodnim wybrzeżu — Farm Fresh Rhode Island, Red's Best i Dorchester-Pearl.

Linki zewnętrzne