Zgnilizna owoców żurawiny
Zgnilizna owoców żurawiny ( CFR ) jest zespołem chorobowym złożonym z wielu czynników grzybiczych atakujących żurawinę amerykańską ( Vaccinium macrocarpon ). Zgniliznę owoców żurawiny można podzielić na zgniliznę polową (zgniliznę występującą podczas wzrostu i przed zbiorami) oraz zgniliznę przechowalniczą (występującą w dowolnym momencie po zbiorach). Znaczenie zgnilizny polowej i zgnilizny owoców zależy od tego, w jaki sposób żurawina zostanie przetworzona po zbiorach. Jeśli żurawina jest przetwarzana natychmiast po zbiorach, hodowcy koncentrują się na zapobieganiu gniciu na polu, podczas gdy w przypadku świeżej żurawiny rynkowej hodowcy starają się zapobiegać gniciu podczas przechowywania. Istnieje 10-15 patogenów grzybiczych, o których wiadomo, że powodują choroby zgnilizny owoców żurawiny, niektóre aktywne tylko w zgniliznie polowej, zgniliznie przechowalniczej lub obu. Większość tych grzybiczych patogenów to ascomycetes , a reszta to deuteromycetes . Nie ma znanego patogenu bakteryjnego, który odgrywa rolę w CFR lub jakiejkolwiek poważnej chorobie żurawiny, potencjalnie z powodu warunków niskiego pH na owocach żurawiny.
Gospodarz i objawy
W żurawinie patogeny zgnilizny owoców mogą zarazić się przed lub po zbiorach. Objawy gnicia związane są z ogólnym mięknięciem i psuciem się żurawiny, które występuje zarówno na polu, jak iw przechowalni. Każda specyficzna choroba zgnilizny, która składa się na kompleks chorób CFR, jest spowodowana przez określone patogeny (Tabela 1). Przykładem jest zgnilizna bawełny powodowana przez Monilinia oxycocci , powszechna w Wisconsin , podczas gdy gorzka zgnilizna powodowana przez Glomerella cingulate występuje na ogół w Massachusetts. Jednak wykazano, że te patogeny nie są całkowicie specyficzne dla swoich obszarów. Objawy te mogą często przypominać inne formy psucia się owoców, takie jak oparzenia słoneczne , uszkodzenia spowodowane gradobiciem i czasowy rozkład fizjologiczny.
| Choroba | Grzyb | Zgnilizna pola | Zgnilizna magazynowa |
|---|---|---|---|
| gorzka zgnilizna | Colletotrichum acutatum | X | |
| zgnilizna bawełny | Monilinia oxycocci | X | |
| wczesna zgnilizna | Phyllosticta vaccinii | X | |
| plamka jagodowa | Phyllosticta elongata | X | X |
| plamista zgnilizna | Physalospora vaccinii | X | X |
| koniec zgnilizny | Fusicoccum putrefaciens | X | X |
| dojrzała zgnilizna | Coleophoma empetr | X | X |
| lepka zgnilizna | Phomopsis vaccinii | X | X |
| żółta zgnilizna | Botrytis sp. | X | X |
| czarna zgnilizna |
Allantophomopsis lycopodina
Allantophomopsis cytisporea Strasseria geniculata |
X |
Cykle chorobowe
Ze względu na złożoność i liczbę patogenów grzybiczych zaangażowanych w CFR, specyficzne cykle chorobowe nie zostały jeszcze w pełni zbadane. Naukowcy uważają, że prawie każdy patogen zgnilizny owoców kończy cykl chorobowy co 1–3 lata. Naukowcy postawili jednak hipotezę o 3 potencjalnych cyklach chorobowych podejmowanych przez patogeny. Te 3 cykle chorobowe w dużym stopniu polegają na liściach lub łodygach, szczątkach lub żywych, głównie dlatego, że zbierane są wszystkie jagody.
- Typ 1. Inokulum grzyba zimuje w szczątkach roślinnych na powierzchni gleby. Wiosną grzyby wytwarzają owocniki i porażają rozwijające się rośliny. Główna infekcja występuje podczas kwitnienia kwiatów i we wczesnych fazach rozwoju owoców.
- Typ 2. Grzyby utrzymują się w żywych liściach, a następnie infekują, gdy roślina rozwija owoce, a liście opadają.
- Typ 3. Inokulum grzyba zimuje w szczątkach roślinnych i poraża podczas zbioru żurawiny. Kiedy woda powodziowa jest uwalniana podczas żniw, zarodniki są rozpraszane i infekują przez potencjalne rany ze sprzętu.
Kierownictwo
Zarządzanie CFR może być skomplikowane i zróżnicowane ze względu na liczbę patogenów i czasowy aspekt gnicia owoców. Fungicydy stosowane w przewidywanych okresach porażenia i na potencjalnych powierzchniach, takich jak kwiaty i po zawiązaniu owoców, skutecznie powstrzymują gnicie owoców. Ze względu na liczbę patogenów bardziej skuteczne są fungicydy ogólne, takie jak chlorotalonil , zamiast fungicydów ukierunkowanych na określony cel. Jednak fungicydy mogą w niektórych przypadkach obniżać jakość owoców i zawiązywanie owoców, dlatego ich stosowanie jest często ograniczone. Zbiory mogą również odgrywać rolę w zmniejszaniu ryzyka patogenów. Mokre zbiory przy użyciu wody powodziowej, choć szybsze i łatwiejsze, mogą rozprzestrzeniać patogeny, co zwiększa ryzyko gnicia przechowalniczego. Suche zbiory mogą powodować większe szkody w winorośli i trwać dłużej, ale mogą ograniczyć rozprzestrzenianie się chorób i zmniejszyć potencjał gnicia przechowalniczego. W zależności od ostatecznego zastosowania żurawiny, każdy rodzaj zbioru może być korzystny. Piaskowanie, proces, w którym piasek jest układany na polu w celu stymulowania wzrostu korzeni zebranej żurawiny, może w rzeczywistości odgrywać rolę w pokrywaniu inokulum resztkami roślin, co może zmniejszyć ryzyko gnicia pola i przechowywania. Oporność i kontrole biologiczne okazały się trudne do zweryfikowania ze względu na kompleks chorobowy składający się z różnych patogenów grzybiczych.