Zufra
Soufra (znana również jako Soufra Kitchen ) to pozarządowa firma cateringowa założona przez Mariam Shaar w obozie dla uchodźców w Bourj el Barajneh w Bejrucie w Libanie . Zatrudnia kobiety w obozie, gdzie próbują ożywić tradycyjne dania palestyńskie , sprzedawać je za pośrednictwem swojej firmy cateringowej i ciężarówki z jedzeniem oraz zarabiać na życie.
film dokumentalny
Soufra była tematem filmu dokumentalnego o tym samym tytule, który wyreżyserował Thomas Morgan, a producentem wykonawczym była Susan Sarandon . Został wydany w 2017 roku. Film zdobył dwie nagrody na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w San Diego w 2018 roku , w tym Nagrodę Publiczności dla najlepszego filmu dokumentalnego .
Linki zewnętrzne
Kategorie: