albillo
| Winogrono ( Vitis ) | |
| Albillo | |
|---|---|
 | |
| Kolor skórki jagód | Blanc |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Nazywane również | Albillo Real i inne synonimy |
| Pochodzenie | Hiszpania |
| Znane regiony | Ribera del Duero |
| Numer VIVC | 247 |
Albillo lub Albillo Real to biała hiszpańska odmiana winorośli uprawiana głównie w regionie Ribera del Duero , a także w Madrycie , Ávili i Galicji . Winogrono ma przeważnie neutralne smaki z lekkim aromatem perfum. Ma wysoki glicerolu , który nadaje winom gładkość.
Czasami jest dodawany do czerwonych win Ribera del Duero w celu dodania aromatu. Jagody są średniej wielkości, okrągłe, o złocistym kolorze. Kiście winogron są na ogół małe i zwarte. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca iw centralnej Hiszpanii zbierana jest zwykle w połowie sierpnia.
Jest to dozwolona odmiana w regionie Ribera del Duero i jedna z głównych odmian w Vinos de Madrid DO .
Historia
Pierwsza pisemna wzmianka o Albillo pochodzi z XV wieku w Agricultura General autorstwa Gabriela Alonso de Herrera , w której mówi on, że wino wyprodukowane z tej odmiany jest opisane jako „bardzo klarowne, o delikatnej barwie i smaku”. Stwierdza również, że wino może być przechowywane przez dłuższy czas, ale poprawia jakość, jeśli jest mieszane z innymi odmianami, takimi jak Cigüente, Moscatel lub Hebén .
Simón de Roxas Clemente y Rubio w Viticultura , opublikowanym w XIX wieku, wspomina o słodyczy moszczu. Według Alaina Huetza de Lempsa , odmiana Albillo stanowiła 36% wszystkich winorośli zasadzonych w regionie Toro w 1751 roku i występowała również w Tierras de Medina, choć nie tak bardzo jak odmiana Verdejo . Twierdzi również, że Albillo występowało w Rioja Alta i że było używane do produkcji tradycyjnego wina txacolí w prowincji Vizcaya .
Stosunek do innych odmian
Ampelografowie wierzyli kiedyś, że sardyński szczep Albaranzeuli Bianco był klonem Albillo. Jednak profilowanie DNA przeprowadzone na winogronach w 2010 roku potwierdziło, że te dwa winogrona były różnymi odmianami.
Również w 2010 roku ampelografowie wykorzystujący analizę DNA odkryli związek rodzic-potomstwo między Albillo a włoską odmianą winorośli Prié blanc , która rosła w prowincji Ávila pod nazwą Legiruela, ale nie jest jeszcze jasne, który szczep jest rodzicem, a który jest Potomstwo.
Synonimy
Albillo jest również znany pod innymi nazwami: Albilla, Albillo de Cebreros, Albillo de Madrid, Albillo de Toro, Albillo Castellano, Blanco del País, Castellano, Gual, Hoja Vuelta, Nieves Temprano, Pardillo, Abuela, Acerba, Acerva, Albarin blanco, Albil Prado, Albilo Kasteliano, Albillo blanco, Albillo blanco fino, Albillo Cagalon, Albillo Castillian, Albillo de Granada, Albillo de Huebla, Albillo de San Jeronimo, Albillo Dorado, Albillo Prado, Albillo Peco, Albillo Peco de Trebugena, Albillo Real, Albillo Temprano, Albillo Verdal, Albuela, Alvilla, Alvillo, Arvilla, Besto Maduro, Blanco Castellano, Blanco Pais, Blanco Ribera, Blanco Rivera, Cagalon, Cepa Canasta, Cepa de Lena, De Lena, Hogazuela, Hogomela, Nives Temprano, Ojo de Liebre , Pardillo de Albillo, Picapol, Prolifera, Temprano de Campo Real, Temprano de Mora, Uva de Lena, Uva Pardilla i Verdaguilla.
Istnieje w sumie pięć odmian winorośli z „Albillo” jako częścią ich nazwy: Albillo de Albacete, Albillo Krimskii, Albillo Mayor, Albillo Real i Albillo Real de Granada. Spośród nich tylko Albillo Real jest określany jako po prostu Albillo.
Albillo jest również używane jako synonim hiszpańskiej odmiany winorośli Pardina. Albillo Negro to jeden z wielu synonimów Tempranillo .
Linki zewnętrzne
- http://www.vilaviniteca.es (w języku hiszpańskim)