kawa Mellower

kawa Mellower

Przemysł	Napój
Założony	2011 ( 2011 )
Siedziba	Szanghaj , Chiny
Strona internetowa	mellowecoffee .com

Mellower Coffee ( chiński : 麦隆咖啡 ) to chińska firma specjalizująca się w kawie założona w 2011 roku w Kunming z siedzibą w Szanghaju . Firma serwuje kawę, ciasta i ciastka i posiada ponad 50 sklepów w Chinach , Singapurze i Korei Południowej .

Historia

Fundacja

W 2011 roku Mellower Coffee otworzyła swój pierwszy sklep w Kunming. W 2012 roku uruchomiono drugi sklep oraz powołano Akademię Kawy Mellower, która prowadzi kursy zaprojektowane zgodnie ze standardami SCAA i SCEE , oferując jednocześnie edukację w zakresie kawy nalewanej ręcznie, latte art oraz kursów speciality coffee poziom I i II. W 2013 roku powstała palarnia Kunming firmy Mellower Coffee z QS , zajmująca się sprzedażą detaliczną palonych ziaren kawy.

Ekspansja

W 2014 roku do Mellower Coffee dołączyli najbardziej wpływowi mistrzowie kawy z Chin i Korei Południowej oraz mistrzowie z Mistrzostw Latte Art. W październiku tego roku Mellower Coffee otworzyła sklepy w Xintiandi (Szanghaj) i Kunming. Tymczasem w Mellower Coffee Academy odbyły się kursy I fazy SCAE. W marcu detaliczne produkty kawowe – w tym kawa palona, ​​kawa przelewowa i kawa w torebkach – stały się dostępne w sieciowych hipermarketach , takich jak QUICK , C-STORE czy Tesco .

W 2016 roku Mellower Coffee rozwijała się szybko w Szanghaju, Kunming i Chongqing , a także ukończono budowę fabryki palenia kawy Mellower w Szanghaju. W kwietniu tego samego roku Mellower Coffee otworzyła swój pierwszy zagraniczny sklep w Singapurze.

W 2017 roku Mellower Coffee rozszerzyła swoją obecność na Koreę Południową i wraz z jednym z ojców założycieli branży kawowej, mianowanym na stanowisko głównego konsultanta ds. badań i rozwoju, postanowiła zbudować gwiazdorski zespół baristów.

Reklama

W grudniu 2017 roku Mellower Coffee kontynuowała globalną ekspansję w dziedzinie międzynarodowego projektowania mody i połączyła siły z Paul Smith World Tour, aby zbadać międzynarodowy rynek konsumencki z najwyższej półki i promować strategię globalnego brandingu. Latem 2018 r. W lokalizacji Mellower Coffee na Tongren Road w Szanghaju uruchomiono wyskakujący sklep pod wspólną marką Kinky Boots . Mellower Coffee przygotowała specjalnie na to wydarzenie napój „Sparkle Dance”.

Nagrody

Rok	Kandydat / praca	Nagroda	Wynik	Ref.
2016	kawa Mellower	Marki o najlepszej wartości inwestycyjnej	Wygrał
2018		Najbardziej innowacyjne firmy	Wygrał
		(Branża) Najbardziej wpływowa marka	Wygrał