skwierczący western

Western Sizzlin' Corp.

Typ	Pomocniczy
Przemysł	Żywność
Założony	luty 1962 ( 1962-02 ) Augusta , Georgia , USA
Założyciel	Mikołaja Pascarelli
Siedziba	Roanoke, Wirginia , NAS
Liczba lokalizacji	46 (2020)
Obsługiwany obszar	Stany Zjednoczone
Kluczowi ludzie	Sardar Biglari
Produkty	Steki
Usługi	Restauracje
Rodzic	Holdingi Biglari
Strona internetowa	www .western-sizzlin .com

Western Sizzlin' , stylizowany na WesterN SizzliN , to sieć prywatnych i publicznych detalicznych restauracji bufetowych i steków , z siedzibą główną w Roanoke w Wirginii . Firma posiada 46 placówek franczyzowych zlokalizowanych w 13 USA , głównie na południowym wschodzie (poza Florydą). Jest spółką zależną Biglari Holdings , która jest kontrolowana przez irańskiego amerykańskiego biznesmena Sardara Biglariego . Model biznesowy Western Sizzlin został opracowany w 1962 roku przez Nicka Pascarellę i założony w tym samym roku w Augusta w stanie Georgia jako: WesterN SizzliN Steak & More Restaurant . Planując biznes, Pasceralla rozumował, że „Jeśli przypieczenie dna steku sprawi, że będzie on soczysty, dodanie płomieni na wierzchu sprawi, że będą dwa razy lepsze.”; co prowadzi do jego słynnego procesu pieczenia, oznaczonego znakiem towarowym jako stek FlameKist.

Ustanowienie

Western Sizzlin' w Adel w stanie Georgia

Firma Western Sizzlin' została założona w 1962 roku przez Nicholasa Pascarellę. Podróżował po Stanach Zjednoczonych w poszukiwaniu taniego gruntu pod budowę steakhouse i zatrzymał się w Augusta z powodu przebitej opony . To pracownicy sklepu z oponami przekonali go do założenia restauracji w Augusta.

Nabytek

Po śmierci Pascarelli w 1988 roku jego małżonek i syn postanowili sprzedać firmę. Następnie został kupiony przez Franka Carneya, współzałożyciela Pizza Hut . Jednak po wykupie Carney miał trudności z rozwojem sieci ze względu na wysoką cenę, jaką jego grupa zapłaciła za biznes. Następnie Western Sizzlin” ogłosił upadłość i przez prawie jedenaście miesięcy działał w ramach ochrony przed upadłością na podstawie rozdziału 11 . W 1993 roku Dave Wachtel przejął firmę za 10 milionów dolarów.

Zobacz też

• Lista restauracji bufetowych

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa