1931 Cork Intermediate Hurling Championship
| Mistrzowie |
 Ballyhea (pierwszy tytuł) |
||
|---|---|---|---|
| Wicemistrzowie |
 Bandon
|
||
| |||
Cork Intermediate Hurling Championship 1931 były 22. inscenizacją Cork Intermediate Hurling Championship od czasu ich ustanowienia przez zarząd hrabstwa Cork w 1909 roku.
Ballyhea zdobył mistrzostwo po porażce 7: 4 do 1: 1 z Bandonem w finale. Był to ich pierwszy tytuł mistrzowski w tej klasie.