Browar Achel
 | |
| Przemysł | Napój alkoholowy |
|---|---|
| Założony | 1998 |
| Siedziba | , |
| Produkty | Piwo |
Wydajność produkcyjna |
4500hL |
| Strona internetowa | http://www.achelsekluis.org |
Achel Brewery lub Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis był belgijskim browarem trapistów (najmniejszym z belgijskich browarów trapistów) do stycznia 2021 r. Nadal działa jako browar, ale nie jest już trapistą, jako mnisi piwowarscy, których obecność dawała osiągnęli ten status, przeszli na emeryturę. Znajduje się w opactwie św Benedykta w belgijskiej gminie Hamont-Achel . Warzy sześć „ piw trapistów ” (obecnie określanych jako „styl trapistów”).
Historia
Historia browaru sięga 1648 roku, kiedy to holenderscy mnisi zbudowali w Achel kaplicę. Kaplica stała się opactwem w 1686 roku, ale została zniszczona w okresie rewolucji francuskiej. W 1844 r. ruiny zostały odbudowane przez mnichów z Westmalle i rozpoczęto różne prace rolnicze. Pierwszym piwem warzonym w tym miejscu było Patersvaatje w 1852 roku, a 19 lat później, w 1871 roku, miejsce to stało się klasztorem trapistów, w którym regularnie wazono piwo.
W 1914 roku podczas I wojny światowej zakonnicy opuścili opactwo z powodu okupacji niemieckiej. Niemcy rozebrali browar w 1917 roku, aby uratować około 700 kg miedzi. W 1998 roku mnisi postanowili ponownie rozpocząć warzenie piwa. Przy budowie nowego browaru pomagali mnisi z opactwa trapistów w Westmalle i opactwa Rochefort . W 2001 roku browar wypuścił piwa Achel 8°.
Podobnie jak wszystkie inne browary trapistów, piwo jest sprzedawane w celu wsparcia klasztoru i organizacji charytatywnych.
Piwo
Piwa są oznaczone zawartością alkoholu i kolorem, przy czym „Bruin” i „Blond” oznaczają po holendersku „brązowy” i „blond”.
- Achel Blond 8°, 8% ABV
- Achel Bruin 8°, 8% ABV
- Achel Extra, 9,5% ABV Blond (tylko 75 cl)
- Achel Extra, 9,5% ABV Bruin (tylko 75 cl)
Przed 2017 rokiem były to Achel Blond 5°, Achel Bruin 5°.
2. https://www.tvl.be/nieuws/limburg-verliest-met-achel-zijn-enige-authentieke-trappistenbier-112013