Agnieszka C. Higgins

Agnes C. Higgins z domu Quamme (1911 - 27 sierpnia 1985) była kanadyjską dietetyczką i dyrektorem wykonawczym Montreal Diet Dispensary, służąc od 1959 do 1981. Najbardziej znana jest z opracowania „Metody Higginsa”, aby pomóc matkom w żywieniu tak ich dzieci nie byłyby niemowlętami z niską masą urodzeniową i byłoby wtedy bardziej prawdopodobne, że dorosną zdrowe. USDA była pod wpływem pani Higgins i obserwowała jej pracę w przychodni, aby stworzyć program WIC . Przed pracą w Diet Dispensary pracowała dla Betty Crocker i była jedną z kobiet, które odpowiedziały na korespondencję skierowaną do panny Betty Crocker. Jej nazwisko znajduje się na liście Typonym'Elles, listy uznanych kobiet, których imiona mają znaczenie historyczne i są dostępne dla miasta Montreal do wykorzystania przy nazywaniu nowych atrybutów miasta.

Nagrody

  • 1975 - Order Kanady
  • 1975 - tytuł doktora honoris causa Uniwersytetu Concordia .
  • 1980 - The March of Dimes stworzył coroczną nagrodę Higginsa za żywienie matki i płodu, aby nagradzać dietetyków za ich wybitne osiągnięcia w żywieniu.
  • 1985 - Nagroda EW Crampton za wybitne zasługi w dziedzinach związanych z żywieniem i żywnością z McGill University