Specjalista od żywienia

Dietetyk to osoba, która doradza innym w kwestiach żywności i żywienia oraz ich wpływu na zdrowie . Niektórzy specjalizują się w określonych dziedzinach, takich jak między innymi odżywianie sportowe , zdrowie publiczne lub żywienie zwierząt . W wielu krajach osoba może twierdzić, że jest dietetykiem, nawet bez żadnego szkolenia, wykształcenia lub licencji zawodowej , w przeciwieństwie do dietetyka , który ma dyplom uniwersytecki, licencję zawodową i certyfikat potwierdzający wykonywanie zawodu.

Regulamin tytułu "Dietetyk"

Praktyka zawodowa dietetyka ( w USA pisanego również jako dietetyk ) różni się od praktyki dietetyka . W wielu krajach i jurysdykcjach tytuł dietetyka nie podlega ustawowym regulacjom zawodowym ; w związku z tym każda osoba może nazywać się dietetykiem lub ekspertem ds. Żywienia, nawet jeśli jest samoukiem i nie posiada certyfikatu zawodowego. W Wielkiej Brytanii, Australii, niektórych częściach Kanady i większości stanów USA osoba samozwańcza dietetyka nie jest prawnie zdefiniowana, podczas gdy dietetyk jest profesjonalnie certyfikowany i zarejestrowany. Osoby, które mają aktualną rejestrację w odpowiednim organie regulacyjnym, zwykle określają się jako Zarejestrowani dietetycy i dlatego mogą używać nazwy zawodowej „RD” lub „SRD”.

Termin dietetyk może odnosić się do szeregu przeszkolonych lub nieprzeszkolonych osób – od kogoś, kto nie ma kwalifikacji w zakresie żywienia, do osoby z doktoratem z nauk o żywieniu . W ramach profesjonalnej dziedziny żywienia istnieje również dziedzina terapii żywieniowej , która może być kojarzona z praktykami medycyny alternatywnej . Wybitnymi przykładami są Gillian McKeith , Patrick Holford i Robert O. Young . Potencjalnym problemem samozwańczych i medialnych dietetyków jest niski poziom wyszkolenia, sprzedaż suplementów i preparatów ziołowych oraz stosowanie lub promowanie koncepcji, które są nieprzetestowane lub potencjalnie niebezpieczne, takie jak wykluczanie grup żywności, detoksykacja i modne diety .

Brazylia

Aby uzyskać tytuł Dietetyka, należy studiować na uznanej uczelni przez cztery lata plus rok praktyki (staż). Dietetycy są zarejestrowani w Conselho Regional de Nutrição (Regionalna Rada ds. Żywienia). Dietetyk może przepisywać diety, pracować w szpitalach z interwencją kliniczną lub w segmencie produkcji żywności.

Kanada

Istnieją różnice w całym kraju, a różne prowincje mają różne przepisy. Tytuł „dietetyk” jest chroniony prawem prowincjonalnym w Quebecu i Nowej Szkocji . Termin „Zarejestrowany dietetyk” lub „Dietetyk” jest chroniony w Albercie . Termin „Zarejestrowany dietetyk/dietetyk” jest prawnie chroniony w Nowym Brunszwiku .

Na przykład Nova Scotia Dietetic Association jest organem regulacyjnym dla profesjonalnych dietetyków i dietetyków w tej prowincji, upoważnionym przez ustawodawstwo, Ustawę o profesjonalnych dietetykach, „do angażowania się w rejestrację, zapewnianie jakości oraz, w razie potrzeby, dyscyplinę dietetyków w Nowej Szkocji w celu zapewnienia bezpiecznej, etycznej i kompetentnej praktyki dietetycznej.” Wymagania zawodowe obejmują tytuł licencjata w dziedzinie dietetyki / żywienia z akredytowanej uczelni, program szkolenia praktycznego i pomyślne ukończenie egzaminu rejestracyjnego („Canadian Dietetic Registration Examination” lub CDRE).

Hongkong

Dyplomowany Dietetyk: Każda osoba, która posiada stopień naukowy (licencjat, magister, doktor) w dziedzinie dietetyki, żywności i żywienia nadany przez uniwersytet lub inną instytucję uznawaną przez Stowarzyszenie. Wykwalifikowany dietetyk: Każda osoba, która obecnie posiada stopień naukowy lub dyplom podyplomowy dietetyki uznawany przez Radę ds. członkostwo lub równoważne. Szczegóły można znaleźć w Hong Kong Nutrition Association. Możliwości pracy dostępne w szpitalach (rządowych lub prywatnych), prywatnych firmach konsultacyjnych. W Hongkongu coraz więcej osób zwraca uwagę na znaczenie zrównoważonej diety. Rząd, Fundacja Serca, Stowarzyszenia Osób Starszych itp. aktywnie promują się we współpracy z lokalnymi firmami, takimi jak WeCare Nutritionist and Consultants, Nestle, Anlene itp., co skutkuje pilnymi potrzebami specjalistów ds. żywienia.

Maroko

W Maroku „Dietetyk” jest tytułem chronionym i może odnosić się do badacza w dziedzinie żywienia lub osoby zajmującej się żywieniem terapeutycznym. Aby posiadać tytuł dietetyka, osoba powinna mieć ukończone studia doktoranckie w dziedzinie żywienia i uzyskać stopień naukowy doktora. stopień. Z kolei tytuł „Dietetyka” nadawany jest temu, kto przez trzy lata studiuje w szkołach żywieniowych i uzyskuje tytuł licencjata . Jednak w przeciwieństwie do dietetyków, dietetycy nie mają uprawnień do otwierania prywatnych gabinetów i wykonywania zawodu.

Afryka Południowa

W Afryce Południowej dietetycy muszą być zarejestrowani w Radzie Zawodów Medycznych Republiki Południowej Afryki . Rada reguluje tytuły zawodowe „Dietetyk”, „Dietetyk Studencki” i „Dietetyk Uzupełniający”, a także „Dietetyk”, „Dietetyk Studencki” i „Dietetyk Uzupełniający”. Warunkiem rejestracji jest uznany tytuł licencjata z akredytowana instytucja edukacyjna Szkolenie licencjackie powinno obejmować trzy obszary praktyki: żywienie terapeutyczne, żywienie społeczne i zarządzanie usługami gastronomicznymi.

Zjednoczone Królestwo

„Dietetyk” nie jest terminem chronionym w Wielkiej Brytanii, w przeciwieństwie do „ dietetyka ”; te ostatnie muszą być zarejestrowane w Radzie Zawodów Zdrowia i Opieki . Stowarzyszenie Żywienia jest zarejestrowaną organizacją charytatywną, która prowadzi brytyjski Dobrowolny Rejestr Dietetyków (UKVRN) i jest uznawana przez Public Health England, NHS Careers jako regulator zarejestrowanych dietetyków w Wielkiej Brytanii, z osobami wymagającymi co najmniej dyplomu z wyróżnieniem w naukach o żywieniu oraz zobowiązania do zestawu standardów etycznych, postępowania i wydajności, aby uzyskać zezwolenie na wstęp do UKVRN i nadać tytuł Registered Associate Nutritionist (ANutr) lub Registered Nutritionist (RNutr).

Od 2002 roku liczba miejsc pracy dla dietetyków wzrosła podobno szybciej w Narodowej Służbie Zdrowia (NHS) niż w jakimkolwiek innym sektorze. NHS stwierdza, że „Dietetycy i dietetycy mają różne role i szkolenia i są regulowani przez różne organy”. Rozwój kariery dietetyka może wynikać z coraz większego nacisku na zapobieganie chorobom, co leży w gestii i wiedzy dietetyków zdrowia publicznego, a nie tylko z naciskiem na leczenie chorób i domenę kliniczną dietetyków.

Stany Zjednoczone

W Stanach Zjednoczonych niektórzy dietetycy są certyfikowani przez Board for Certification of Nutrition Specialists (BCNS), podczas gdy inni dietetycy są certyfikowani przez Clinical Nutrition Certification Board (CCN). Certyfikowani specjaliści ds. żywienia (CNS) to profesjonaliści, którzy posiadają zaawansowany stopień naukowy w dziedzinie żywienia uzyskany w pełni akredytowanej instytucji. Istnieją trzy różne ścieżki certyfikacji, które obejmują CNS dla specjalistów ds. żywienia i zdrowia (CNS), CNS dla MD i DO (CNS) oraz CNS dla naukowców (CNS-S). Aby otrzymać poświadczenie CNS, kandydaci na specjalistów ds. żywienia i zdrowia muszą odbyć 1000 nadzorowanych godzin praktyki. Muszą również zdać egzamin, który obejmuje spektrum nauk o żywieniu i stosowane tematy kliniczne. Praktycy OUN zwykle pracują w prywatnych, funkcjonalnych praktykach medycznych i integracyjnych praktykach zdrowotnych.

Zarejestrowani dietetycy ds. żywienia (RD; RDN) to pracownicy służby zdrowia wykwalifikowani do udzielania bezpiecznych, opartych na dowodach porad dietetycznych, które obejmują przegląd tego, co się je, dokładny przegląd stanu odżywienia oraz spersonalizowany plan leczenia żywieniowego. Realizują również programy profilaktyczne i terapeutyczne w zakładach pracy, szkołach i podobnych instytucjach. Regulacje rządowe, zwłaszcza w zakresie licencjonowania, są obecnie bardziej uniwersalne dla RD lub RDN niż dla CCN.

Certyfikowani dietetycy kliniczni (CCN) to wyszkoleni pracownicy służby zdrowia, którzy udzielają porad dietetycznych na temat roli żywienia w chorobach przewlekłych, w tym możliwej profilaktyki lub leczenia poprzez zajęcie się niedoborami żywieniowymi przed zastosowaniem leków. Quackwatch oskarżył grupę, która udziela poświadczeń CCN i jej członkom, o promowanie wysoce wątpliwych twierdzeń medycznych, w tym homeopatii , detoksykacji i ziołolecznictwa .

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Media związane z dietetykami w Wikimedia Commons