Lista diet

Dieta jednostki to suma jedzenia i napojów, które zwykle spożywa. Dieta to praktyka polegająca na próbie osiągnięcia lub utrzymania określonej wagi poprzez dietę. Na wybory żywieniowe ludzi często wpływa wiele czynników, w tym przekonania etyczne i religijne, potrzeby kliniczne lub chęć kontrolowania wagi.

Nie wszystkie diety są uważane za zdrowe. Niektórzy ludzie stosują niezdrowe diety z przyzwyczajenia, a nie ze świadomego wyboru niezdrowego odżywiania. Terminy odnoszące się do takich nawyków żywieniowych obejmują „dietę śmieciową” i „dietę zachodnią”. Lekarze uważają, że wiele diet stwarza poważne zagrożenie dla zdrowia i minimalne długoterminowe korzyści. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku diet typu „crash” lub „fad” – krótkoterminowych planów odchudzania, które obejmują drastyczne zmiany w normalnych nawykach żywieniowych danej osoby.

Tylko diety uwzględnione w Wikipedii są wymienione pod nagłówkami posortowanymi alfabetycznie .

Diety oparte na przekonaniach

Na wybory żywieniowe niektórych osób wpływają ich przekonania religijne, duchowe lub filozoficzne.

  • Dieta buddyjska : Chociaż buddyzm nie ma określonych zasad żywieniowych, niektórzy buddyści praktykują wegetarianizm w oparciu o ścisłą interpretację pierwszego z pięciu wskazań buddyzmu mahajany .
  • Dieta hinduska : wśród wyznawców hinduizmu popularne jest stosowanie diet lakto-wegetariańskich (chociaż większość tego nie robi ), opartych na zasadzie ahimsa (nieszkodliwości). Spożywanie wołowiny / bydła jest zabronione lub przynajmniej tabu wśród wyznawców ze względu na kult krów . Większość Hindusów w Indiach ogranicza spożycie mięsa w taki czy inny sposób.
  • Dieta dżinistów : Ze względu na to, jak wiara dżinistów interpretuje ahizmę, wegetarianizm jest uważany za obowiązkowy dla wyznawców; w szczególności dieta lakto-wegetariańska lub wegańska jest uważana za odpowiednią dla dżinistów. Większość dżinistów powstrzymuje się również od spożywania warzyw korzeniowych, aby zapobiec szkodzeniu owadom, robakom i mikroorganizmom, gdy zostaną wyrwane z korzeniami. Większość uczestniczy również w jakiejś formie postu . Niektóre odmiany dżinizmu dodatkowo odradzają lub zabraniają spożywania miodu, grzybów, napojów alkoholowych i sfermentowanej żywności.
  • Dieta islamska : Muzułmanie przestrzegają diety składającej się wyłącznie z żywności halal – dozwolonej w islamie. Przeciwieństwem halal jest haraam , jedzenie niedozwolone w islamie. Substancje Haraam obejmują alkohol, zwierzęta mięsożerne, wieprzowinę i inne zwierzęta inne niż przeżuwacze oraz wszelkie mięso zwierzęcia, które nie zostało zabite islamską metodą uboju rytualnego ( Dhabiha ) . Jeśli zwierzę inaczej halal było poddawane torturom przez ludzi, jego mięso nadal można uznać za niedozwolone dla muzułmanów.
  • I-tal : Zbiór zasad, który wpływa na dietę wielu członków ruchu Rastafari . Jedną z zasad jest to, że należy spożywać naturalną żywność. Nacisk kładzie się na spożywanie produktów, które są świeże, ekologiczne i najlepiej uprawiane w domu lub lokalnie. Inna zasada dotyczy unikania „nieczystych” pokarmów; definicja, na którą wpływ mają nauki biblijne. W celu zachowania „energii życiowej” Rastafarianie zachęcają do abstynencji & wielu Rastafarian interpretuje I-tal również jako zwolennik wegetarianizmu lub weganizmu. Wielu zwolenników uważa owoce morza za dopuszczalny dodatek do diety I-tal, ale ograniczają, które rodzaje są dozwolone; zazwyczaj unika się ryb o długości ponad stopy i unika się wszystkich skorupiaków, ponieważ nie są one zwierzętami koszernymi - w przeciwieństwie do płetw z łuskami.
  • Dieta koszerna : Mówi się, że żywność dozwolona zgodnie z kaszrutem , zbiorem żydowskich przepisów żywieniowych, jest koszerna. Niektóre produkty spożywcze i ich kombinacje są niekoszerne, a brak przygotowania posiłków zgodnie z koszernością może sprawić, że inne dozwolone potrawy nie będą koszerne.
  • Dieta Adwentystów Dnia Siódmego : Łączy zasady koszerności judaizmu z zakazami napojów alkoholowych i (czasami) napojów zawierających kofeinę. Kładzie się nacisk na spożywanie pełnowartościowej żywności. Spożycie mięsa jest mocno odradzane, ale niekoniecznie zabronione; około połowa adwentystów to laktoowowegetarianie . Diety wegańskie i pescetariańskie są również bardziej popularne wśród adwentystów w porównaniu z ogółem społeczeństwa, ale inni adwentyści nadal chętnie jedzą koszerne mięso.
  • oparta na Słowie Mądrości : nazwa części Nauk i Przymierzy , księgi pism świętych akceptowanych przez członków Kościoła Jezusa Chrystusa Świętych w Dniach Ostatnich . Porady dietetyczne obejmują (1) zdrowe rośliny „w swoim czasie”, (2) oszczędne spożywanie mięsa i tylko „w okresie zimy, zimna lub głodu” oraz (3) zboże jako „laska życia”. W przeciwieństwie do zakazów palenia tytoniu, alkoholu, kawy i herbaty — przestrzeganie zakazu spożywania mięsa zawsze pozostawało opcjonalne w Kościele Jezusa Chrystusa Świętych w Dniach Ostatnich a nacisk na powstrzymywanie się od mięsa został w dużej mierze porzucony. Oficjalna publikacja kościelna podaje, że „nowoczesne metody chłodzenia umożliwiają teraz konserwowanie mięsa o każdej porze roku”.
  • Dieta Remba / Lemba: Ludzie Lemba lub Remba żyją w Afryce Południowej, a ich dieta opiera się na ich kulturze. Ich dzień obejmuje mięso i węglowodany, ale mięso jest ubijane w określony sposób, aby spuścić ze zwierzęcia maksimum krwi. Zwracają szczególną uwagę na czystość osoby obsługującej i przygotowującej oraz naczyń używanych do jedzenia. Ich dieta wyklucza wieprzowinę.

Dieta kontrolująca kalorie i wagę

Główny artykuł: Dieta

Chęć zrzucenia wagi jest częstą motywacją do zmiany nawyków żywieniowych, podobnie jak chęć utrzymania dotychczasowej wagi. Niektórzy uważają, że wiele diet odchudzających wiąże się z różnym stopniem ryzyka dla zdrowia, a niektóre nie są powszechnie uważane za skuteczne. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku diet typu „crash” lub „fad”.

Wiele diet wymienionych poniżej można zaliczyć do więcej niż jednej podkategorii. W takim przypadku jest to odnotowane we wpisie dotyczącym tej diety.

Diety niskokaloryczne

Główny artykuł: ograniczenie kalorii
  • Dieta 5:2 : dieta postu przerywanego spopularyzowana przez Michaela Mosleya w 2012 roku.
  • Przerywany post : jazda na rowerze między postem a postem jako metoda ograniczenia kalorii .
  • Body for Life : Dieta kontrolująca kalorie, promowana w ramach 12-tygodniowego programu Body for Life .
  • Dieta z ciasteczkami : Dieta kontrolująca kalorie, w której niskotłuszczowe ciasteczka są spożywane w celu zaspokojenia głodu, często zamiast posiłku .
  • Dieta hakera : dieta kontrolująca kalorie z diety hakera autorstwa Johna Walkera . Książka sugeruje, że kluczem do osiągnięcia i utrzymania pożądanej wagi jest zrozumienie i uważne monitorowanie spożywanych i zużywanych kalorii.
  • Nutrisystem : Dietetyczny element planu odchudzania firmy Nutrisystem, Inc. Nutrisystem dostarcza niskokaloryczne posiłki o określonych proporcjach tłuszczów, białek i węglowodanów.
  • Dieta Strażników Wagi : Żywnościom przypisuje się wartości punktowe; dietetycy mogą jeść dowolne jedzenie z wartością punktową, pod warunkiem, że mieszczą się w dziennym limicie punktów.

Bardzo niskokaloryczne diety

Dieta bardzo niskokaloryczna to spożywanie mniej niż 800 kalorii dziennie. Takie diety są zwykle przestrzegane pod nadzorem lekarza. Uwzględniono również diety zero kalorii.

  • Inedia (dieta oddechowa): dieta, w której nie spożywa się jedzenia, oparta na przekonaniu, że prana , ale nie jedzenie, jest niezbędna do utrzymania człowieka.
  • Dieta KE (dieta przez zgłębnik): Dieta, w której osoba żywi się przez zgłębnik i nic nie je.
  • Dieta ostatniej szansy : Ogólne założenie jest takie, że osoba szczuplejsza/osoba na diecie będzie spożywać tylko jeden niskokaloryczny napój wysokobiałkowy dziennie. Odpowiadało to nie więcej niż 400 kaloriom dziennie.
  • Dieta z plastrami na języku : przyszywanie plastra Marlex do języka, aby jedzenie było bolesne. Dzienne kalorie są następnie ograniczone do maksymalnie 800 dziennie w postaci płynnej.

Diety niskowęglowodanowe

Główny artykuł: Dieta niskowęglowodanowa
  • Dieta Atkinsa : dieta niskowęglowodanowa, spopularyzowana przez dietetyka Roberta Atkinsa na przełomie XX i XXI wieku. Zwolennicy twierdzą, że takie podejście jest skuteczniejszym sposobem na odchudzanie niż diety niskokaloryczne; krytycy twierdzą, że podejście niskowęglowodanowe stwarza zwiększone ryzyko dla zdrowia. Dieta Atkinsa składa się z czterech faz (Indukcja, Równoważenie, Dostrajanie i Utrzymanie) ze stopniowym wzrostem spożycia węglowodanów w miarę przechodzenia przez poszczególne fazy.
  • Dieta Dukana : Wieloetapowa dieta oparta na wysokiej zawartości białka i ograniczonym spożyciu węglowodanów. Rozpoczyna się dwoma krokami mającymi na celu ułatwienie krótkotrwałej utraty wagi, po których następują dwa kroki mające na celu utrwalenie tych strat i powrót do bardziej zrównoważonej diety długoterminowej.
  • Kimkins : Mocno promowana dieta odchudzająca, która okazała się oszukańcza.
  • Dieta South Beach : Dieta opracowana przez kardiologa z Miami, Arthura Agatstona, który twierdzi, że kluczem do szybkiej utraty wagi i zachowania zdrowia nie jest całkowite wyeliminowanie z diety węglowodanów i tłuszczów, ale wybór właściwych węglowodanów i tłuszczów.
  • Dieta Stillmana : dieta o ograniczonej zawartości węglowodanów, która poprzedza dietę Atkinsa, umożliwiająca spożywanie określonych składników żywności.

Diety niskotłuszczowe

Główny artykuł: Dieta niskotłuszczowa
  • Dieta skrobiowa McDougalla to wysokokaloryczna, bogata w błonnik i niskotłuszczowa dieta oparta na skrobiach, takich jak ziemniaki, ryż i fasola, która wyklucza wszelkie pokarmy pochodzenia zwierzęcego i dodane oleje roślinne. John A. McDougall opiera się na historycznych obserwacjach, jak wiele cywilizacji na całym świecie na przestrzeni dziejów prosperowało dzięki żywności skrobiowej.

Diety awaryjne

Crash diety to diety bardzo niskokaloryczne stosowane w celu bardzo szybkiego odchudzania . Opisują plany dietetyczne, które wymagają ekstremalnych, szybkich zmian w spożyciu żywności, ale są również używane jako lekceważące określenia dla powszechnych nawyków żywieniowych, które są uważane za niezdrowe. Ta dieta jest niebezpieczna i może prowadzić do nagłej śmierci, jeśli nie jest wykonywana w warunkach nadzorowanych przez lekarza. Kilka wymienionych tutaj diet to diety odchudzające, które pasowałyby również do innych sekcji tej listy. W takim przypadku zostanie to odnotowane we wpisie dotyczącym diety.

  • Dieta Beverly Hills : Ekstremalna dieta, która w pierwszych dniach ma tylko owoce, stopniowo zwiększając wybór pokarmów aż do szóstego tygodnia.
  • Dieta kapuśniak : Niskokaloryczna dieta oparta na dużym spożyciu kapuśniaku . Uważana za modną dietę.
  • Dieta grejpfrutowa : Modna dieta, mająca na celu ułatwienie utraty wagi, w której grejpfrut jest spożywany w dużych ilościach w porze posiłków.
  • Dieta monotroficzna : Dieta polegająca na jedzeniu tylko jednego produktu spożywczego lub jednego rodzaju żywności przez pewien czas w celu osiągnięcia pożądanej redukcji masy ciała.
  • Dieta Subway : Dieta awaryjna, w której osoba spożywa kanapki Subway zamiast wysokokalorycznych fast foodów. Rozsławiony przez skazanego przestępcę seksualnego i byłego otyłego studenta Jareda Fogle'a , który stracił 245 funtów po zastąpieniu posiłków kanapkami Subway w ramach starań o utratę wagi.

Diety oczyszczające

Diety detoksykacyjne polegają na niekonsumowaniu lub próbie wypłukiwania substancji, które są uważane za nieprzydatne lub szkodliwe. Przykłady obejmują ograniczenie spożycia żywności do żywności bez barwników lub konserwantów, przyjmowanie suplementów lub picie dużych ilości wody. Szczególnie ta ostatnia praktyka spotkała się z krytyką, ponieważ picie znacznie większej ilości wody niż zalecane poziomy może powodować hiponatremię .

  • Post sokowy : forma diety detoksykacyjnej, w której składniki odżywcze pozyskiwane są wyłącznie z soków owocowych i warzywnych. Konsekwencje zdrowotne takich diet są kwestionowane.
  • Master Cleanse : Zmodyfikowany post sokowy, który zastępuje jedzenie herbatą i lemoniadą.

Diety stosowane ze względów medycznych

Na wybory żywieniowe ludzi czasami wpływa nietolerancja lub alergia na niektóre rodzaje żywności. Istnieją również wzorce żywieniowe, które mogą być zalecane, przepisywane lub podawane przez lekarzy osobom o szczególnych potrzebach medycznych.

Modne diety

Modna dieta to dieta , która jest popularna przez pewien czas, podobnie jak modne mody, ale nie jest standardową rekomendacją dietetyczną i często obiecuje nieuzasadnioną szybką utratę wagi lub bezsensowną poprawę zdrowia. Nie ma jednej definicji tego, czym jest modna dieta, obejmująca różne diety o różnych podejściach i podstawach dowodowych, a tym samym różne wyniki, zalety i wady, i ciągle się zmienia. Ogólnie rzecz biorąc, modne diety obiecują krótkoterminowe zmiany przy niewielkim wysiłku, a zatem może brakować edukacji konsumentów na temat całej diety i zmian stylu życia niezbędnych do trwałych korzyści zdrowotnych. Modne diety są często promowane za pomocą przesadnych twierdzeń, takich jak szybka dieta utrata masy ciała o więcej niż 1 kg/tydzień lub poprawa zdrowia poprzez „detoksykację”, a nawet niebezpieczne twierdzenia.

Ponieważ kwalifikacja „mody” zmienia się w czasie, poglądach społecznych, kulturowych i subiektywnych, lista ta nie może być wyczerpująca, a modne diety mogą trwać lub przestać być modami, na przykład dieta śródziemnomorska . Część z nich ma wskazania terapeutyczne, jak np. epilepsja czy otyłość, a nie ma jednej uniwersalnej diety, która byłaby dla każdego panaceum na schudnięcie lub lepszy wygląd. Dietetycy to zawód regulowany, który potrafi odróżnić diety zdrowe od niezdrowych.

Diety specyficzne dla żywności

Diety niskowęglowodanowe / wysokotłuszczowe

Diety wysokowęglowodanowe / niskotłuszczowe

Diety płynne

Post

Detoksykujący

Inne modne diety

Diety wegetariańskie

Główny artykuł: wegetarianizm

Dieta wegetariańska to taka, która wyklucza mięso. Wegetarianie unikają także żywności zawierającej produkty uboczne uboju zwierząt , takie jak podpuszczka pochodzenia zwierzęcego i żelatyna .

Diety półwegetariańskie

  • Semi-wegetarianizm : dieta głównie wegetariańska, w której sporadycznie spożywa się mięso. Obejmuje to diety „flexitatian”, reduktarianizm i demitarian . Czasami diety semi-wegetariańskie i fleksitariańskie są definiowane jako odrębne od siebie, przy czym ta pierwsza jest definiowana jako powstrzymywanie się od czerwonego mięsa, podczas gdy druga polega po prostu na rzadkim jedzeniu mięsa.
  • Pescetarianizm : Dieta, która obejmuje owoce morza , ale nie drób, inne białe mięso lub mięso ssaków .
  • Pollotarianizm : Dieta, która obejmuje drób , ale nie zawiera innego białego mięsa, owoców morza ani mięsa ssaków.
  • Kangatarianin : Dieta wywodząca się z Australii. Oprócz pokarmów dozwolonych w diecie wegetariańskiej spożywa się również mięso kangura . Nazwa jest protologizmem , który mógł zacząć się jako żart, a nie termin dietetyczny lub etykieta identyfikacyjna, która kiedykolwiek miała być traktowana poważnie lub używana nieironicznie.
  • Planetarna dieta zdrowotna : paradygmaty żywieniowe, które mają następujące cele: wyżywić rosnącą populację świata, znacznie zmniejszyć światową liczbę zgonów spowodowanych złą dietą oraz być zrównoważonym środowiskowo, aby zapobiec upadkowi świata przyrody.
  • Dieta roślinna : Szeroki termin opisujący diety, w których produkty pochodzenia zwierzęcego nie stanowią dużej części diety. Według niektórych definicji dieta roślinna jest w pełni wegetariańska; w innych można stosować dietę roślinną, okazjonalnie spożywając mięso.

Inne diety

A group of people in winter clothing, standing around piles of meat lying on the snow.
Dzielenie się zamrożonym, dojrzałym mięsem morsa wśród rodzin Eskimosów
An assortment of foods on a worktop. They are: tofu, wheat miso, bancha tea, umeboshi prumes brown rice, sea salt and nori.
Niektóre typowe składniki makrobiotyczne

Zobacz też

Pobrane z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=List_of_diets&oldid=1136772529 ”