Nutraloaf
Alternatywne nazwy | Meal Loaf, bochenek więzienny, bochenek dyscyplinarny, bochenek spożywczy, bochenek do blokowania, bochenek porodowy, bochenek seg, grue, specjalny posiłek zarządczy, bochenek wymiocin, bochenek karny, bochenek |
---|---|
Typ | Posiłek |
Kurs | Główny |
Miejsce pochodzenia | Stany Zjednoczone , Kanada |
Temperatura serwowania | Temperatura pokojowa |
Nutraloaf (znany również jako bochenek mąki , bochenek więzienny , bochenek dyscyplinarny , bochenek spożywczy , bochenek blokujący , bochenek porodowy , bochenek segowy , grue lub specjalny posiłek do zarządzania ) to żywność podawana w więzieniach w Stanach Zjednoczonych, a wcześniej w Kanadzie osadzonym , którzy źle się zachowywali , na przykład poprzez napaść na strażników więziennych lub współwięźniów. Jest podobny do pieczeni mięsnej w konsystencji, ale ma szerszą gamę składników. Bochenek więzienny jest zwykle mdły, może nawet nieprzyjemny, ale strażnicy więzienni twierdzą, że nutraloaf zapewnia wystarczającą ilość składników odżywczych , aby utrzymać więźniów w zdrowiu bez konieczności używania przyborów do jedzenia.
Przygotowanie
Istnieje wiele przepisów, które obejmują różnorodne produkty spożywcze, od warzyw, owoców, mięsa po chleb lub inne zboża. Składniki miesza się i piecze w stały bochenek . W jednej wersji składa się z mieszanki składników, które obejmują mieloną wołowinę, warzywa, fasolę i bułkę tartą. Inne wersje obejmują oddzielony mechanicznie i „mieszankę mleczną”.
Wyzwania prawne
Chociaż nutraloaf można znaleźć w wielu zakładach karnych w Stanach Zjednoczonych, jego stosowanie jest kontrowersyjne. Wspomniał o tym Sąd Najwyższy Stanów Zjednoczonych w 1978 r. w sprawie Hutto przeciwko Finney , orzekając, że warunki w systemie karnym Arkansas stanowią okrutną i niezwykłą karę . Więźniów karmiono „grue”, określanym jako „substancja powstała przez zmiażdżenie mięsa, ziemniaków, oleo [margaryny], syropu, warzyw, jajek i przypraw na pastę i zapiekanie mieszanki na patelni”. Opinia większości wydana przez sędziego Johna Paula Stevensa podtrzymała opinię z VIII Okręgowy Sąd o zaprzestanie stosowania diety grue.
Standardy American Correctional Association , które akredytują więzienia, zniechęcają do stosowania żywności jako środka dyscyplinarnego, ale przestrzeganie standardów żywnościowych organizacji jest dobrowolne. Odmawianie więźniom jedzenia jako kara zostało uznane przez sądy za niezgodne z konstytucją , ale ponieważ bochenek jest generalnie kompletny pod względem odżywczym, jest to czasami uzasadnione jako „dostosowanie diety”, a nie odmowa odpowiednich posiłków .
Procesy sądowe dotyczące nutraloaf miały miejsce w Illinois , Maryland , Nebrasce , Nowym Jorku , Pensylwanii , Waszyngtonie i Wirginii Zachodniej . W marcu 2008 roku więźniowie wnieśli sprawę do Sądu Najwyższego stanu Vermont , argumentując, że ponieważ prawo stanu Vermont nie zezwala na stosowanie żywności jako kary, nutraloaf musi zostać usunięty z menu. Sąd Najwyższy Vermont orzekł, że dieta z nutralą i wodą stanowi karę, ponieważ została zaprojektowana tak, aby była nieapetyczna i jako taka wymusiła jej usunięcie. W kwietniu 2010 r. Szeryf Joe Arpaio z hrabstwa Maricopa w Arizonie wygrał federalny wyrok na korzyść konstytucyjności bochenka nutrala. W grudniu 2015 roku stan Nowy Jork podjął decyzję o zaprzestaniu używania nutraloaf w więzieniach w całym stanie. W sprawie Gordon v. Barnett , Sąd Okręgowy dla Zachodniego Dystryktu Waszyngtonu orzekł, że chociaż nie było to okrutne i niezwykłe, nutraloaf jest karą i że więźniowie mają prawo do sprawiedliwego przesłuchania przed poddaniem się tej karze.
Zobacz też
- Kleik
- Hardtack , twardy chleb do użytku wojskowego i morskiego
- Chleb koński , europejski chleb spożywany przez biednych
- Dzienna racja humanitarna
- Kongbap , podstawa koreańskich więzień, różne mieszanki ryżu, zbóż, grochu i fasoli
- Pemmikan
- Lista diet
Linki zewnętrzne
- Krytyk kulinarny magazynu Chicago próbuje Nutraloaf , wrzesień 2010
- Przepis więzienia hrabstwa Clark
- „Bochenek bez możliwości wcześniejszego zwolnienia” . Slate.com . 23 grudnia 2002. Zawiera przepis na „Bochenek”.
- Kohen, Adam. „ Czy jedzenie może być okrutną i niezwykłą karą? ” CZAS . 2 kwietnia 2012 r.
- Greenwood, Arin. „ Testowanie smaku Nutralloaf ”. Łupek . wtorek 24 czerwca 2008.
- „ Przepis Departamentu Więziennictwa stanu Arkansas na dyscyplinarną pieczeń ” ( Archiwum ). Arkansas Times . 25 lutego 2016 r.
- Fuks, Erin. „ NUTRALOAF: To odrażające jedzenie jest stosowane jako kara w więzieniu ”. Informator biznesowy . 25 czerwca 2013 r.
- Jedzenie tak złe, że jest zakazane w więzieniu w połowie tak interesujące . 7 stycznia 2021 r