Annie Johnson (piwowar)
Annie Johnson jest piwowarką, która w 2013 roku zdobyła nagrodę Homebrewer of the Year przyznawaną przez American Homebrewers Associations. Była pierwszą kobietą od trzydziestu lat i pierwszą Afroamerykanką, która zdobyła tę nagrodę. W 2012 roku wygrała Pilsner Urquell 's Master Homebrewer Competition odbywający się w San Francisco, gdzie mistrz piwowarstwa Vaclav Berka (Czechy) powiedział, że piwo smakowało jak u niego w domu. Po długiej karierze w legislaturze stanu Kalifornia zaczęła pracować dla PicoBrew, firmy zajmującej się opracowywaniem produktów w Seattle w stanie Waszyngton, która specjalizuje się w zautomatyzowanym sprzęcie do parzenia. Oprócz tej pracy jest sędzią krajowym w Programie Certyfikacji Sędziów Piwa, a także w egzaminach nadzorczych i oceniających. Wkrótce po tym, jak usłyszała o zdobyciu nagrody AHA 2013, szybko przyjęła ofertę pracy jako część twórcy receptur PicoBrew. Jest aktywną członkinią stowarzyszenia Pink Boots Society , które promuje kobiety jako piwne profesjonalistki w branży piwnej.
Biografia
Urodzony w Niemczech Johnson już jako dziecko miał kontakt z piwem i kulturą kulinarną w Europie. Jej biologiczna matka Colette, irlandzka imigrantka, poznała ojca Johnsona, który był afroamerykańskim żołnierzem stacjonującym w Niemczech. Colette pracowała jako pokojówka ( au pair ) w Niemczech. Colette, będąca w ciąży z Johnsonem, obawiała się reperkusji religijnych powracających do jej irlandzko-katolickiej rodziny w Irlandii. Colette podjęła decyzję o oddaniu Johnsona do adopcji, zanim wróciła do Irlandii. Johnson został adoptowany przez pracodawców Collette, Johnsonów, w wieku czterech dni. Adopcyjni rodzice Johnsona pracowali dla Departamentu Obrony USA , co wymagało podróżowania po Europie. Johnson podróżowała po świecie, odkrywając różne kultury związane z piwem i jedzeniem, które zainspirowały Johnson do rozpoczęcia warzenia piwa w domu po przeprowadzce do Stanów Zjednoczonych. Johnson była szczególnie zafascynowana kolekcją kufli do piwa swojej przybranej matki, która uzupełniała kwitnącą europejską scenę piwowarską. W 1999 roku Johnson i jej przyjaciele kupili zestaw do domowego parzenia, mieszkając w Oakland w Kalifornii . Johnson eksperymentował z amerykańskimi lagerami , czeskimi pilsami i amerykańskimi IPA . Johnson zakochała się w piwowarstwie domowym, podczas gdy jej przyjaciele postrzegali piwowarstwo domowe jako hobby. Przyjaciele Johnsona przeprowadzili się do Delaware, ale zostawili Johnsonowi cały sprzęt do domowego warzenia, co pozwoliło jej dalej warzyć. Johnson nadal samodzielnie warzyła piwo, jednocześnie biorąc udział w różnych konkursach piwowarskich w Kalifornii. Pierwsze zwycięstwo Johnsona miało miejsce w 2001 roku, kiedy wzięła udział w na California State Fair z American Amber Ale. Tuż przed zdobyciem nagrody National Homebrewer of the Year w 2013 roku Johnson przeniosła się do Filadelfii, gdzie próbowała ponownie połączyć się ze swoim biologicznym ojcem. Wkrótce potem ciężko zachorowała. Po serii badań zdiagnozowano u niej chorobę Gravesa-Basedowa . Mając niskie oczekiwania na wygraną, Johnson zdobyła nagrodę National Homebrewer of the Year w 2013 roku. Wkrótce potem przeniosła się do Seattle , aby rozpocząć nową karierę w PicoBrew aż do zarządu komisarycznego na początku 2020 roku, kiedy zmniejszono zakłady produkcyjne i personel.
Historia zawodowa
Biurze Radcy Legislacyjnego stanu Kalifornia od maja 1994 do sierpnia 2011. Przeniosła się i została dyrektorem i piwowarem w PicoBrew, firmie z Seattle produkującej sprzęt do parzenia. Sprzęt PicoBrew ma być łatwy i dostępny dla piwowarów domowych oraz umożliwiać korzystanie z zestawu przepisów w bibliotece cyfrowej, do której sprzęt PicoBrew - taki jak domowy system parzenia Zymatic - i każdy, kto jest jego właścicielem, ma dostęp. Również po przeprowadzce do Seattle Johnson rozpoczęła pracę jako Brewmaster w Bluebird Microcreamery and Brewer, który jest browarem / lodziarnią specjalizującą się w piwach deserowych. Odpowiednio, Johnson jest związany z firmami od stycznia 2014 r. i sierpnia 2016 r. do chwili obecnej.
Godne uwagi osiągnięcia
- Pierwszym konkursem Johnson w dziedzinie piwowarskiej były targi stanowe Kalifornii w 2001 roku. Zdobyła pierwsze miejsce ze swoim American Amber Ale. W 2014 roku publicznie podzieliła się przepisem.
- W 2004 roku Johnson otrzymał nagrodę Queen of Beer po zdobyciu czterech pierwszych miejsc w kategoriach najlepszego pokazu.
- W 2012 roku Johnson zgłosił się i wygrał Pilsner Urquell ’s Master Homebrewer w San Francisco w Kalifornii.
- Browary Johnson's Lite American Lager i Mow the Dam Lawn zdobyły nagrodę National Homebrewer of the Year 2013 w konkursie z 8200 piwami zgłoszonymi do konkursu.
- Annie Johnson służy jako krajowy sędzia piwny (link BJCP), a także wniosła wiele przepisów do biblioteki PicoBrew.
- W 2019 roku Johnson otrzymał stypendium American Brewers Guild 2020.
- W 2020 roku Johnson została nominowana do Komitetu Zarządzającego American Homebrewer Association, gdzie będzie służyć przez 3 lata.
