Askinosie Czekoladowe
 | |
| Przemysł | Czekolada od Fasoli do Baru |
|---|---|
| Założony | maj 2007 |
| Założyciel | Shawn Askinosie |
| Produkty | Czekolada jednego pochodzenia |
| Strona internetowa | |
Askinosie Chocolate to mały producent czekolady od fasoli do batonu z siedzibą w Springfield w stanie Missouri .
Historia
Shawn Askinosie, założyciel i producent czekolady w Askinosie Chocolate, spędził prawie 20 lat jako obrońca w sprawach karnych, zanim zaczął robić czekoladę. W 2007 roku sprzedał swoją pierwszą tabliczkę czekolady i rozpoczęła działalność Askinosie Chocolate.
Sprawy firmowe
Askinosie prowadzi handel bezpośredni , co zapewnia trwałe relacje ze spółdzielniami hodowców kakao i zachęca do najwyższej możliwej jakości. Dzielenie się zyskami , ponad sprawiedliwe ustalanie cen i otwarta księgowość są stałym elementem działalności firmy od samego początku. Jest to w dużej mierze akredytowane w książce Jacka Stacka A Stake in the Outcome z 2002 roku, która proponuje „firmę o silnej kulturze własności” w celu wspierania uczestnictwa i zwiększania wydajności personelu.
Produkty
ziaren kakaowych jednego pochodzenia z czterech regionów: San Jose Del Tambo , Ekwador: Zamora , Ekwador; Davao , Filipiny; i Mababu w Tanzanii. Chociaż specjalizuje się w z ciemnej czekolady , ich linia produktów obejmuje ciemną mleczną czekoladę , białą czekoladę wytwarzaną od podstaw, całkowicie naturalny proszek kakaowy, prażone śruty kakaowe i czekoladowy krem z orzechów laskowych . Ich nowa linia CollaBARation zawiera różne rzemieślnicze, rzemieślnicze produkty producentów żywności w batonach z ciemnej czekolady.
Programy Zrównoważonego Żywienia
Podczas jednej z wypraw Shawna w Davao na Filipinach w poszukiwaniu fasoli dowiedział się o problemie z odżywianiem w szkole podstawowej w Malagos, gdzie wielu uczniów cierpi z powodu niedożywienia. Aby zaspokoić tę potrzebę, firma Askinosie Chocolate rozpoczęła program zrównoważonego odżywiania, sprzedając Tableya, tradycyjny filipiński gorący napój czekoladowy z prażonych ziaren kakaowych, które są mielone na tabletki. PTA z Malagos Elementary wyprodukowało Tableya i wysłało je do Springfield w stanie Missouri w tym samym pojemniku, w którym wysłano ziarna kakaowe. 100% sprzedaży firmy Tableya zostało przeznaczone na zapewnienie posiłków dla uczniów w Malagos. Każdy pakiet zawiera 232 posiłki, które zostaną zakupione od organizacji pomocy ofiarom katastrof Konwój Nadziei i przygotowane przez szkolne PTA.
Zobacz też
Uwagi i odniesienia
- Bibliografia _ „Jak Shawn Askinosie sprawia, że Askinosie Chocolate firmy Springfield staje się narodowym graczem” . Magazyn Świąteczny . uczta . Źródło 8 września 2017 r .
- Bibliografia _ „Drugie akty: dlaczego Shawn Askinosie porzucił swoją praktykę prawniczą, aby zrobić czekoladę” . Magazyn Forbesa . Źródło 8 września 2017 r .
- ^ Zespół Wielkiej Gry. „Stawka w wyniku: jak producent czekolady wprowadził do gry swoich hodowców kakao” . Wielka gra biznesowa . The Great Game.com.
- ^ Kamień, Brad (27 marca 2009). „Wykuwanie gorącego łącza do rolnika, który uprawia żywność”. . The New York Times. Źródło 2009-08-11 .
- ^ Turnage, Neal (6 czerwca 2009). O Filipinach i Ziarna Kakao Magazyn Four Seasons. Źródło 2009-11-2 .
Linki zewnętrzne
- Strona główna Askinosie Chocolate .
- Silva, Jill Wendholt (12 lutego 2008). Gwiazda Kansas City. „Przekraczanie poprzeczki: były obrońca w sprawach karnych zostaje rzemieślnikiem produkującym czekoladę” Zarchiwizowane 2011-07-07 w Wayback Machine . Źródło 2009-8-11 .