Ayam Cemani
 Kura Cemani
| |
| Kraj pochodzenia | Indonezja |
|---|---|
| Cechy | |
| Waga |
|
| Kolor skóry | Czarny z turkusową poświatą na karku i ogonie koguta. |
| Kolor jajka | Barwiony/kremowy/jasnoniebieski |
| Rodzaj grzebienia | Pojedynczy |
| Klasyfikacja | |
| |
Ayam Cemani to rzadka rasa kurczaków z Indonezji . Mają dominujący gen, który powoduje przebarwienia (fibromelanozę), powodując, że kurczaki są przeważnie czarne, w tym pióra , dziób i narządy wewnętrzne. Cemani to bardzo popularny kogut do walk kogutów na Bali, ponieważ ich uda mają znacznie więcej mięśni w porównaniu do innych kurczaków, co prowadzi do tego, że są znacznie szybsze.
Etymologia
Ayam oznacza po indonezyjsku „kurczaka” , podczas gdy cemani (pierwotnie jawajskie słowo) oznacza „całkowicie czarny” (aż do kości).
Pochodzenie
Jako czysto indonezyjska rasa pochodzi z wyspy Jawa w Indonezji i prawdopodobnie była używana od XII wieku do celów religijnych i mistycznych.
Rasa została opisana przez holenderskich osadników kolonialnych i po raz pierwszy sprowadzona do Europy w 1998 roku przez holenderskiego hodowcę Jana Steverinka. Obecnie kury tej rasy hodowane są w Holandii , Belgii , Niemczech , Słowacji , Szwecji , Włoszech i Czechach . Ayam Cemani mógł być również sprowadzony do Europy przez holenderskich marynarzy, jako pierwszy wybrany i najbardziej poszukiwany statek Black Tongue Cemani w 2017 roku do Kanady, USA, Wybrzeża Kości Słoniowej, Niemiec, Kambodży i Tajlandii przez indonezyjskiego hodowcę Rio Ramdhano / R2Cs (seria Rio Ramdhano Cemani) mieszkał w Pangkalpinang, Bangka Belitung Indonezja.
Kongijsko-belgijski filantrop Jean Kiala-Inkisi prowadzi największą kolekcję w Afryce z 250 parami hodowlanymi. Są one zachowane w programie hodowlanym Afrykańskiego Stowarzyszenia Hodowców Ozdobnych (AOBA) w Kenii i Demokratycznej Republice Konga .
Opis
Ich dzioby, języki, grzebienie i dzwonki wydają się czarne, a nawet ich mięso, kości i narządy są czarne lub szare. Ich krew jest normalnie zabarwiona. [ Konieczna weryfikacja ] Czarny kolor ptaków jest wynikiem nadmiernej pigmentacji tkanek, spowodowanej chorobą genetyczną znaną jako fibromelanoza. Fibromelanoza występuje również u niektórych innych czarnych lub niebieskoskórych ras kurczaków, takich jak Silkie .
Koguty ważą 2–2,5 kg (4,4–5,5 funta), a kury 1,5–2 kg (3,3–4,4 funta). Kury znoszą kremowe jaja, chociaż są kiepskimi seterami i rzadko wylęgają własne potomstwo. Jaja ważą średnio 45 g (1,6 uncji).