Bailie Nicol Jarvie
Bailie Nicol Jarvie (potocznie BNJ ) była marką whisky produkowaną przez The Glenmorangie Company w Szkocji . Został nazwany na cześć postaci z powieści Waltera Scotta Rob Roy . Jest to mieszana szkocka whisky, która cieszy się dużym zainteresowaniem w Szkocji, ale jest stosunkowo nieznana w innych częściach świata.
Na etykiecie czytamy: „Uważamy, że Bailie Nicol Jarvie ma najwyższą zawartość słodu spośród wszystkich mieszanych szkockich whisky ”.
Bailie Nicol Jarvie została po raz pierwszy zmieszana przez Nicol Anderson & Co, firmę whisky z siedzibą w Glasgow, która została przejęta przez firmę whisky Macdonald & Muir of Leith w 1921 roku. Whisky została nazwana na cześć postaci ze słynnej powieści Sir Waltera Scotta Rob Roy – bailie ( sędzia ), który zaatakował uzbrojonego w miecz członka klanu Highland w gospodzie w Clachan of Aberfoyle, podpalając jego kilt rozpalonym do czerwoności pogrzebaczem . Mieszanka była szczególnie popularna na początku XX wieku.
Marka została ponownie uruchomiona w 1994 roku przez Glenmorangie plc (po zmianie nazwy na Macdonald & Muir). Skład mieszanki został zmieniony w stosunku do pierwotnej receptury ze względu na siły rynkowe. Single malty z Highlands, Islay i Speyside są mieszane razem z whisky zbożową z Ayrshire. Dla porównania, wiele blended whisky zawiera od 20 do 40 single maltów. [ potrzebne źródło ] Minimalny czas dojrzewania w beczce to osiem lat, a końcowa whisky BNJ zawiera 60% single malt i 40% whisky zbożowej. W 2014 roku Glenmorangie ogłosiło, że zaprzestanie produkcji BNJ, powołując się na duże zapotrzebowanie na ich słód, który jest obecnie używany do ich whisky single malt. Od tego czasu BNJ po cichu wycofało się z rynku, a butelki stają się niezwykle trudne do znalezienia.
Angielska gazeta The Independent umieściła ją na liście „10 najlepszych szkockich whisky”.
Bailie Nicol Jarvie był hotelem/publicznym domem w Aberfoyle. Obecnie zamieniono go na mieszkania.