Baur en Ville
 | |
| Savoy Baur en Ville | |
|---|---|
 Baur en Ville, 2020
| |
| Informacje ogólne | |
| Lokalizacja | Zurych , Szwajcaria |
| Adres | Paradeplatz / Poststraße 12, CH-8001 |
| Współrzędne | Współrzędne : |
| Otwarcie | 1838 |
| Szczegóły techniczne | |
| Liczba pięter | 6 |
| projekt i konstrukcja | |
| Architekci |
Daniel Pfister (1838) Chiodera i Tschudy (1899) Pfleghard i Haefeli (1907) Fässler & Partner (lata 90.) |
| Inne informacje | |
| Liczba pokoi | 104 |
| Liczba restauracji | 2 |
| Liczba słupków | 1 |
| Witryna | |
Baur en Ville , obecnie Savoy Baur en Ville, to najstarszy Grand Hotel w Zurychu w Szwajcarii. Został założony w 1838 roku i znajduje się na Poststrasse po wschodniej stronie Paradeplatz . Od kilkudziesięciu lat należy do Credit Suisse . W hotelu znajdują się dwie restauracje, Baur i Orsini, a także bar Savoy.
Historia
Johannes Baur, pierwotnie czeladnik piekarza z Vorarlbergu w Austrii, wyemigrował do Zurychu w latach dwudziestych XIX wieku. Początkowo prowadził Zum Kirschbaum na Marktgasse, naprzeciwko cukiernika Davida Sprüngli, współzałożyciela Lindt & Sprüngli .
W 1837 roku Baur kupił budynek w Zurychu, który wcześniej służył jako plebania i otworzył Café Baur tuż obok najważniejszego urzędu pocztowego w mieście. Wraz z żoną Anną Knechtli Baur przekształcił dom w hotel w latach 1836-1838 według planów architekta Daniela Pfistera, a 24 grudnia 1838 roku otworzył Baur en Ville jako pierwszy hotel w mieście. Do dyspozycji było wówczas 140 łóżek i stajnie na 36-40 koni.
Kronika z 1845 r. zawiera nazwiska różnych znanych osobistości tamtych czasów, które przebywały w Hotelu Baur en Ville, takich jak Fryderyk Wilhelm von Bismarck i Anzelm von Rothschild , Feliks Mendelssohn i Franciszek Liszt .
W latach 1877-1878 przebudowano dom i restaurację Orsini. Po śmierci Baura hotel przejął Heinrich Brunner, który w 1899 roku sprzedał go spekulantowi majątkowemu Jakobowi Lassmannowi z Konstantynopola . W 1899 roku architekci Alfred Chiodera i Theophil Tschudy zatwierdzili projekt przebudowy i rozbudowy w stylu francuskiego renesansu , ale nie został on zrealizowany. Spekulacje Lassmanna doprowadziły do ruiny finansowej i hotel został sprzedany Jakobowi Schwarzowi.
W 1907 r. za panowania Schwarza przebudowę i rozbudowę zlecono architektom Pfleghard & Haefeli, a 13 czerwca 1908 r. ponownie otwarto 170 pokoi. Od tego czasu hotel nosi nazwę Savoy.
Od 1923 roku hotel jest siedzibą Zjednoczonych Cechów Gerwe i Schumachern, a 28 listopada 1924 roku Zjednoczone Gildie świętowały w hotelu swój pierwszy posiłek. Od 1923 roku w hotelu spotyka się klub Savoy, założony w 1890 roku przez powracających z Zurychu.
W latach 1975-1978 hotel był zamknięty z powodu pilnych prac remontowych. Został ponownie otwarty 31 marca 1978 r.
W latach 90-tych architekci Fässler & Partner przeprowadzili różne prace adaptacyjne w ramach bieżącej działalności, takie jak renowacja elewacji i dachu w 1997 r., przebudowa 90 łazienek dla gości i przeprojektowanie restauracji Orsini w 1998 r., przeprojektowanie bankietowo-cechowej w 1999 r. oraz przebudowę 30 pokoi gościnnych i wymianę baldachimu przy wejściu głównym w 2000 r.
W latach 1985-2015 hotelem zarządzali Christina i Manfred Hörgerowie. Manfred zmarł w 2015 roku, a w 2017 roku Christina przekazała zarządzanie Wernerowi Knechtli.
Taras został ponownie otwarty w 2018 roku jako przedłużenie baru Savoy. Dziś hotel posiada 104 pokoje i apartamenty oraz 170 pracowników.
Baur en Ville nie należy mylić z Baur au Lac nad Jeziorem Zuryskim , które również zostało zbudowane przez Baura w 1844 roku.
Architektura i budownictwo
W latach 1836-1838 mistrz budowlany i architekt Daniel Pfister wzniósł regularną bryłę, podzieloną jońskimi kolumnami i pilastrami z jońskimi kapitelami. Podczas przebudowy w 1907 roku hotel został powiększony o dwie kondygnacje, zachowując styl architektoniczny pierwotnego budynku. Zamiast dotychczasowej ciągłej loggii, wszystkie pomieszczenia za główną fasadą wyposażono w werandy, a na parterze zwężono filary. Nowe piętra zostały połączone filarami z kapitelami roślin, które obejmowały kilka kondygnacji. Najwyższe piętro wyróżnia się meandrującą kamienną balustradą i postaciami faraonów podtrzymującymi belki.
W latach 70. XX wieku budynek musiał zostać całkowicie rozebrany zgodnie z wytycznymi ochrony przeciwpożarowej, ale także ze względów komfortowych; konwersja nie była możliwa. Jednocześnie jednak scena uliczna, składająca się z Tiefenhofhäusern, Kreditanstalt i Hotel Savoy Baur en Ville na Paradeplatz, miała zostać zachowana. Zlecenie na budowę otrzymała firma Karl Steiner AG, która krok po kroku usunęła elewację, wzniosła nowy budynek, a następnie odbudowała zabytkową elewację. Wewnątrz hotel jest zatem zbudowany w stylu lat 70., podczas gdy z zewnątrz wciąż widać zabytkową fasadę.
Galeria
1840
Jadalnia, 1895
1897
Po rozbudowie, 1910
Literatura
- Walter Baumann: Zu Gast im alten Zürich. Monachium 1992, ISBN 3-88034-594-5
- Hans Schulthess: Savoy Hotel Baur en Ville Zurych 1838–1938. Schulthess, Zurych 1938.
