Brak wieku

Agemono nabe (japoński: 揚げ物鍋, dosłownie: garnek do smażenia) to bardzo grube garnki używane do smażenia w głębokim tłuszczu w japońskiej kuchni . Wykonane są zwykle z żeliwa lub ciężkiego mosiądzu. Grubość zapewnia równomierną temperaturę oleju wewnątrz garnka.

Agemono nabe jest zwykle używane w połączeniu z japońskimi pałeczkami kuchennymi z metalowymi końcówkami , chochlą siatkową lub łyżką ami shakushi oraz narzędziem do odsączania oleju po usmażeniu abura kiri .

Zobacz też