Brooke Williamson

Brooke Williamson
Urodzić się	Stany Zjednoczone
Narodowość	amerykański
Zawód	Osobowość telewizyjna

Brooke Williamson (ur. 15 sierpnia 1978 w Los Angeles, Kalifornia) to amerykańska szefowa kuchni, osobowość telewizyjna i restauratorka. Jest Top Chef i jest współwłaścicielką Playa Provisions and Company for Dinner wraz ze swoim mężem szefem kuchni Nickiem Robertsem.

Restauracje

W 2001 roku Williamson została zatrudniona przez Chrisa i Chantal Schaefer jako szef kuchni Zax , gdzie poznała swojego męża, który był jej zastępcą szefa kuchni . Dwa lata później wraz z Robertsem otworzyła restaurację Amuse Café . Następnie para otworzyła Hudson House (który opuściła w grudniu 2020 r. Z powodu pandemii koronawirusa) Tripel, Playa Provisions, Tripli-Kit i Da Kikokiko.

Występy telewizyjne

Williamson brał udział w pojedynkach Top Chef , Knife Fight i Guy's Grocery Games . W BBQ Brawl była sędzią oraz gospodarzem i mentorem programu House of Food MTV . Współpracowała z Eko i Walmart przy Cook Together, pierwszym programie kulinarnym „w czasie rzeczywistym”, w którym widzowie mogą gotować z gospodarzami podczas gotowania.

Filantropia

Williamson regularnie uczestniczy w działaniach filantropijnych, często z Robertsem. Przykłady tego obejmują: jej miejsce w Radzie Liderów No Kid Hungry i zwolennik Fundacji Jamesa Bearda . W czasie pandemii koronawirusa działała w organizacji charytatywnej Help Feed the Frontline LA i World Central Kitchen .

Nagrody

Williamson i jej mąż otrzymali tytuł „Rising Star Chefs” od StarChefs w 2004 roku. Jest najmłodszą szefową kuchni, która gotuje w James Beard House, aw wieku 21 lat była najmłodszą osobą, która została zastępcą szefa kuchni w Michael's. Brooke wygrała 14. sezon Top Chef , 2. odcinek 3. sezonu Walki na noże i trzy kolejne wyzwania w Kuchni ostatniej szansy . Była także zwyciężczynią inauguracyjnego Turnieju Mistrzów Food Network w kwietniu 2020 roku oraz wicemistrzem w 2021 i 2022 roku.