Walka na noże (serial telewizyjny)

walki na noże
Knife Fight TV Titlecard.png
do programu „ Walka na noże ”.
Gatunek muzyczny Gotowanie w konkursie rzeczywistości

Przedstawione przez
Ilan Hall Giovanni Reda (mistrz ceremonii)
Sędziowie Zobacz odcinki
Kraj pochodzenia Stany Zjednoczone
Oryginalny język język angielski
Liczba sezonów 4
Liczba odcinków 72
Produkcja
Producenci wykonawczy
Konfiguracja aparatu Wiele kamer
Czas działania 30 do 60 minut (w tym reklamy)
Firmy produkcyjne
Filmy o kwiatach Autentyczna rozrywka
Uwolnienie
Oryginalna sieć Sieć Esquire
Format obrazu 1080iHD _
Oryginalne wydanie
24 września 2013 ( 24.09.2013 ) - 29 grudnia 2015 ( 29.12.2015 )

Walka na noże to amerykański serial telewizyjny reality / konkurs kulinarny w Esquire Network . Premiera miała się odbyć 23 kwietnia 2013 r., Ale została przesunięta na 24 września 2013 r., Aby zbiegła się z rebrandingiem nieistniejącego już Esquire . Walka na noże była prowadzona przez zwycięzcę sezonu 2 Top Chef, Ilana Halla , a producentem wykonawczym był Drew Barrymore . Program trwał cztery sezony.

Streszczenie

Pierwotnie osadzona w restauracji Halla The Gorbals w centrum Los Angeles , ta tajna podziemna impreza miała miejsce w nocy, kiedy restauracje zamykają swoje drzwi dla publiczności. Ten rodzaj zawodów nie był (ani nie miał być) transmitowany w telewizji. W założeniu serialu wybrano dwóch utalentowanych kucharzy, aby udowodnić, kto jest najlepszy. Są wiwatowani i nękani przez hałaśliwy tłum celebrytów, krytyków restauracyjnych, zagorzałych smakoszy , a czasem siebie nawzajem. Szefowie kuchni otrzymują od 1 do 3 obowiązkowych składników, takich jak główki świni , jackfruit i żywe sum . Mają godzinę na przygotowanie co najmniej dwóch dań, ale mogą przygotować więcej. Kucharze mogą nakładać i prezentować dania o dowolnej porze w ciągu godziny. Zwycięzca każdego odcinka otrzymuje „prawo do przechwalania się”, a także tasak z napisem „Wygrałem”. Przegrany otrzymuje mniejszy tasak z napisem „Prawie wygrałem”. W rzadkich przypadkach, gdy wybór zwycięzcy jest zbyt bliski, aby zadzwonić, dwóch szefów kuchni przechodzi przez rundę „Nagłej śmierci”, w której przygotowują danie w 5 minut.

Były uczestnik programu Top Chef, CJ Jacobson, ujawnił w swoim podcaście, że pierwotnie program miał nosić nazwę Food Fight Club, na cześć filmu Fight Club Davida Finchera .

Przegląd serii

Pora roku Odcinki Pierwotnie wyemitowany
Premiera sezonu Finał sezonu
1 18 24 września 2013 ( 24.09.2013 ) 19 listopada 2013 ( 19.11.2013 )
2 23 15 kwietnia 2014 ( 15.04.2014 ) 7 października 2014 ( 07.10.2014 )
3 13 26 maja 2015 ( 26.05.2015 ) 14 lipca 2015 ( 14.07.2015 )
4 15 10 listopada 2015 ( 10.11.2015 ) 29 grudnia 2015 ( 29.12.2015 )

Odcinki

Sezon 1

odc. # Całkowity Tytuł Data emisji
1 1 „Collins kontra Feau” 24 września 2013 ( 24.09.2013 )

Przedstawiamy Brendana Collinsa, znanego z podziemnego brytyjskiego gastropubu Waterloo and City, oraz Davida Feau, szefa kuchni The Royce at The Langham, którzy rywalizują w wyjątkowym konkursie kulinarnym z sędziami celebrytami i ekspertami kulinarnymi.

Goście specjalni: Eric Wareheim , Jeanne Kelly i Bijou Phillips .
2 2 „Gwiazda poranna kontra Jacobsen” 24 września 2013 ( 24.09.2013 )

Konkurs kulinarny między szefem kuchni Mercantile i znanym weteranem kulinarnym, CJ Jacobsenem, a jego przyjacielem z Ray's and Stark Bar's, Krisem Morningstar; najważniejsze to białe trufle , kalarepa , krewetki ridgeback i silna alergia.

Goście specjalni: Lou Amdur i Brett Gurewitz z Bad Religion
3 3 „Kobayashi kontra Arrington” 1 października 2013 ( 01.10.2013 )
Elijah Wood ocenia, jak Nyesha Arrington („Top Chef”) walczy z nominowanym do Jamesa Bearda Chrisem Kobayashim w bitwie w Hawaiian Kampachi i duszoną jagnięcą karkówką.
4 4 „Neroni kontra Toft” 1 października 2013 ( 01.10.2013 )
Dwóch najgorętszych nowych szefów kuchni staje do walki jako Szef Kuchni Roku, Jason Neroni, i Jordan Toft w bitwie na tuńczyka wielkookiego . Czy ręcznie robiony makaron Jasona zapewni mu wielką wygraną? Wśród gości jest Patrick Fugit .
5 5 „Fullilove kontra Boudet” 8 października 2013 ( 08.10.2013 )

Artystyczna kuchnia szefa kuchni Jasona Fullilove'a nawiązuje do rustykalnego stylu gotowania Brandona Boudeta.

Sędziowie gości: Erika Christensen, Amy Scattergood, Eric Koston.
6 6 „Rocco kontra Herndon” 8 października 2013 ( 08.10.2013 )

Szef kuchni Trevor Rocco z Red Hill chce zemścić się na Johnie Herndonie z Umami Burger, gdy walczą z japońskimi ignamami i grzybami Maitake .

Sędziowie gości: Lou Amdur i Bill Esparza
7 7 „Paderno kontra Santana” 15 października 2013 ( 15.10.2013 )

Szefowie kuchni z Los Angeles, Amar Santana i Mirko Paderno, zakładają się, że jeden z nich zostaje po uszy w ziemniakach i gotuje z całą świńską głową.

Sędziowie gościnni: Elijah Wood , Krista Simmons i Beth Riesgraf.
8 8 „Strona kontra drzewa” 15 października 2013 ( 15.10.2013 )

Szefowie kuchni James Trees i Christian Page rozkładają całą kozę.

Jurorzy gościnni: szefowie kuchni Eric Greenspan i Octavio Becerra.
9 9 „Pereira kontra Lee” 22 października 2013 ( 2013-10-22 )

Szef kuchni Phillip Frankland Lee mierzy się z szefową kuchni Natalią Pereirą w konkursie kulinarnym, w którym każdy uczestnik musi przygotować co najmniej dwa dania w ciągu jednej godziny, używając co najmniej dwóch lub trzech tajnych składników, w tym rzodkiewki i foie gras .

Sędziowie gości: Evan Kleiman i Stephane Bombet
10 10 „Strubel kontra Mairinger” 22 października 2013 ( 2013-10-22 )

Szef kuchni Jeremy Strubel mierzy się z szefem kuchni Bernhardem Mairingerem w konkursie, w którym każdy uczestnik musi przygotować co najmniej dwa dania w ciągu jednej godziny, używając co najmniej dwóch lub trzech tajnych składników, w tym kasztanów, chlebowca i haggis .

Jurorzy gościnni: aktor Jason Lee , Lisa Arch, Quinn Hatfield
11 11 „Och kontra Lieberher” 29 października 2013 ( 29.10.2013 )
Chris Oh z Seoul Sausage szuka zemsty na Wesie Lieberherze z Beer Belly i Sirtaju Beverly Hills w konkursie, w którym każdy musi przygotować dwie potrawy w ciągu godziny z brukselki i krowiego ozorka, z zaproszonymi sędziami Michaelem Midgleyem i szefem kuchni Davidem Feau (z debiutancki odcinek).
12 12 „Shuman kontra Abell” 29 października 2013 ( 29.10.2013 )
Szef kuchni Neil Shuman z Xen Lounge bierze udział w konkursie kulinarnym, w którym każdy musi przygotować co najmniej dwa dania w ciągu godziny, w tym małże manila i wieprzowinę z Berkshire . polędwica.
13 13 „Baumgarten kontra Wexler” 5 listopada 2013 ( 05.11.2013 )

Czy duch współzawodnictwa szefowej kuchni Amandy Baumgarten zapewni jej zwycięstwo nad szefem kuchni roku 2012 LA Magazine, Micahem Wexlerem? Obowiązkowymi składnikami są rekin i rambutan .

Sędziowie gościnni: Lisa Arch i Quinn Hatfield
14 14 „Zarate kontra Becerra” 5 listopada 2013 ( 05.11.2013 )

Szef kuchni Octavio Becerra walczy z szefem kuchni Ricardo Zarate. Dziś wieczorem pracują z indykiem, wątróbką żabnicy i homarcem.

gościnni : Elia Aboumrad i Eddie Lin
15 15 „Kalman kontra Richter” 12 listopada 2013 ( 12.11.2013 )

Szefowie kuchni Stefan Richter i Bruce Kalman walczą z ostrygami, przepiórkami i nasturcjami.

Sędziowie gości: David Feau, Lesley Balla i Rhys Coiro
16 16 „Travi kontra Kuramoto” 12 listopada 2013 ( 12.11.2013 )

Komik Bobby Lee sprawia, że ​​tłum ryczy, gdy Jason Travi walczy z Johnem-Carlosem Kuramoto ikrą pstrąga, schabem wieprzowym i koniczyną.

Sędziowie gości: Evan Kleiman i Stephane Bombet
17 17 „Trani kontra Abgaryan” 19 listopada 2013 ( 19.11.2013 )
Szef kuchni Vartan Abgaryan walczy z Dustinem Tranim w emocjonującej rywalizacji z jagnięcym brzuchem i żywymi rakami. Wśród gości są: Michael Voltaggio i Mark Peel
18 18 „Lunetta kontra Fraser” 19 listopada 2013 ( 19.11.2013 )
Aktorka i producent wykonawczy „Walki na noże”, Drew Barrymore, ocenia tę epicką bitwę między legendarnymi szefami kuchni Raphaelem Lunettą i Nealem Fraserem. Obowiązkowymi składnikami są suszone żeberka, uchowce i pstrągi z Oceanu Spokojnego.

Sezon 2

odc. # Całkowity Tytuł Data emisji
1 19 „Cała świnia” 15 kwietnia 2014 ( 15.04.2014 )

Podczas specjalnej, trwającej godzinę premiery drugiego sezonu kulinarne wybryki są kontynuowane, gdy szef kuchni Tim Love z Teksasu i szef kuchni Mike Isabella z Waszyngtonu zostają poproszeni o wykorzystanie swoich znacznych umiejętności do rozbicia całej świni , ale robią też dodatkowy zakład z udziałem tequili i buta.

Jurorzy gościnni: Kris Morningstar i Naomi Pomeroy
2 20 "Ogony wołowe" 22 kwietnia 2014 ( 2014-04-22 )

Vargas z Scarpetta stara się zachować spokój w starciu z modernistycznym szefem kuchni i nominowanym do nagrody Fundacji Jamesa Bearda Justinem Willsem z restauracji Beck .

Jurorzy gościnni: Kris Morningstar i Naomi Pomeroy
3 21 „Żywy krab królewski” 22 kwietnia 2014 ( 2014-04-22 )

Szefowa kuchni Brooke Williamson z Tripel w Los Angeles odczuwa podwójną presję związaną z koniecznością zmagania się z bardzo utalentowanym szefem kuchni Chrisem Shepherdem z Underbelly w Houston , a także próbuje zaimponować gościnnemu jurorowi, Josiahowi Citrinowi, który był jej dawnym szefem.

Sędziowie gości: Krista Simmons i Josiah Citrin
4 22 "Karczochy" 29 kwietnia 2014 ( 29.04.2014 )

Konsekwentnie pomysłowy szef kuchni, Johnny Zone z La Poubelle, mierzy się z byłym miotaczem niższej ligi, który stał się innowacyjnym szefem kuchni, Michaelem Teichem z The Wallace, w bitwie w Los Angeles, której tematem jest niezwykły i twardy składnik karczocha .

Sędziowie gościnni: Naomi Pomeroy i Kris Morningstar
5 23 „Ślimaki morskie” 29 kwietnia 2014 ( 29.04.2014 )

Dwóch najbardziej renomowanych i wpływowych szefów kuchni na świecie, Mark Peele z Campanile i Sal Mario z Il Grano, są zmuszeni porzucić swoją przyjaźń i walczyć ze sobą w mistrzowskiej klasie gotowania ze ślimakami morskimi .

Sędziowie gościnni: Krista Simmons i Josiah Citrin
6 24 „Słodycze” 6 maja 2014 ( 06.05.2014 )

Dwóch przedstawicieli nowej straży w świecie jedzenia, Jessica Christensen z City Tavern i Kevin Luzande z Acabar, bierze udział w zaciekłej rywalizacji, próbując zyskać reputację dzięki menu zawierającemu słodkie pieczywo .

Sędziowie gościnni: Naomi Pomeroy i Kris Morningstar
7 25 „Świńskie uszy” 6 maja 2014 ( 06.05.2014 )

Pacific Northwest jest do zdobycia, gdy dwaj szefowie kuchni z Portland w Oregonie, Benjamin Bettinger z Imperial i Patrick McKee z Paley's Place, zmierzą się pod okiem swojego mentora, używając świńskich uszu i królika jako składników.

Sędziowie gościnni: Krista Simmons i Josiah Citrin
8 26 "Krew" 13 maja 2014 ( 13.05.2014 )

wietnamski styl z innowacyjnymi zwrotami kuchni Perry'ego Cheunga z Phorage w niekonwencjonalnej bitwie, która nie jest dla wrażliwych, ponieważ głównym składnikiem jest krew .

Sędziowie gości: Krista Simmons i Brendan Collins
9 27 „Żywe przegrzebki” 13 maja 2014 ( 13.05.2014 )

Eric Park z Black Hogg w Los Angeles ma życiową szansę, gdy staje przeciwko jednemu ze swoich kulinarnych bohaterów, Kevinowi Gillespiemu z Gunshow w Atlancie , podczas przygotowywania przegrzebków i świńskich łapek dla bardzo specjalnego gościa.

Sędziowie gości: Nyesha Arrington, Kris Morningstar i Brett Gurewitz
10 28 "Bizon" 20 maja 2014 ( 2014-05-20 )

z Nowego Orleanu , Sue Zemanick (Gatreau) i Tory McPhail ( Commander's Palace ), przygotowują potrawy z bizona na konkurs.

Sędziowie gości: Krista Simmons i Brendan Collins
11 29 „Ogórek Morski” 20 maja 2014 ( 2014-05-20 )

W meczu Oregon vs. Południowa Kalifornia, John Gorham i Kasey Mills z Portland, Toro Bravo z Oregonu wkraczają do kuchni, by stoczyć bitwę o ogórki morskie z szefami kuchni Hungry Cat, Davidem Lentzem ( Santa Monica i Hollywood ) i Krisem Longleyem ( Santa Barbara , Kalifornia ).

Sędziowie gości: Krista Simmons i Brendan Collins
12 30 „Ćwiartka wołowa” 29 lipca 2014 ( 2014-07-29 )

Adam Sappington z Country Cat w Portland i Michael Smith z Kansas City (Michael Smith Restaurant i Extra Virgin) idą łeb w łeb, by uporać się z przednią ćwiartką wołowiny. Po zgłoszeniu się na ochotnika do rozbioru mięsa, Sappington wybiera stek z kotleta Tomahawk jako jedno ze swoich dań.

Sędziowie gości: Naomi Pomeroy i Brendan Collins
13 31 "Ośmiornica" 29 lipca 2014 ( 2014-07-29 )

Rywalizując Peruwiańczyków z meksykańskimi smakami, zwycięzca sezonu 1 i półfinalista nagrody Jamesa Bearda z 2014 roku , Ricardo Zarate (Picca, Mo-Chica, Paiche, Blue Tavern) broni swojego tytułu przeciwko absolwentowi The French Laundry i szefowi kuchni z Santa Monica, Rayowi Garcii (FIG at the Fairmont hotelu Miramar).

Jurorzy gościnni: Kris Morningstar i Naomi Pomeroy
14 32 „Węgorze” 5 sierpnia 2014 ( 05.08.2014 )

Zdobywca nagrody Jamesa Bearda z 2010 roku , Jason Wilson z Seattle (Crush) zmierzy się z przyjacielem z Portland i dwukrotnie nominowanym do nagrody Gregiem Dentonem (Wół) o węgorze , jagody jałowca i żołądki .

Jurorzy gościnni: Kris Morningstar i Krista Simmons
15 33 „Cała gęś” 5 sierpnia 2014 ( 05.08.2014 )

Tandy Wilson, dwukrotna finalistka James Beard Award (City House), zmierzy się z innym szefem kuchni z Tennessee, Kelly English (Restaurant Iris i The Second Line). Przegrany w na gęsi traci nie tylko nóż zwycięstwa, ale także zarost w zakładzie pobocznym.

Jurorzy gościnni: Kris Morningstar i Krista Simmons
16 34 "Łyżwa" 12 sierpnia 2014 ( 12.08.2014 )

W kolejnej bitwie szefów kuchni z Południowej Kalifornii i Północnej Kalifornii, Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles) i wielokrotna zdobywczyni nagród James Beard Foundation Awards , Traci Des Jardins (Jardinere, San Francisco) przygotowują potrawy z łyżwy (ryby) .

Sędziowie gości: Kat Odell, Brendan Collins i Naomi Pomeroy
17 35 „Żywy halibut” 12 sierpnia 2014 ( 12.08.2014 )

Jason Paluska z Santa Barbara (The Lark) i Kyle Itani z Oakland (Hopscotch) walczą o żywego halibuta .

Sędziowie gości: Josiah Citrin i Naomi Pomeroy
18 36 "Latająca ryba" 26 sierpnia 2014 ( 26.08.2014 )

z San Francisco , Charles Phan (The Slanted Door), walczy o nagrodę z Anthonym Strongiem (Locanda Osteria & Bar), używając składników: opuncji, burraty , żabnicy i latającej ryby .

Sędziowie gości: Naomi Pomeroy i Brendan Collins
19 37 „Cała wiosenna jagnięcina” 2 września 2014 ( 02.09.2014 )

nagrody Jamesa Bearda z St. Louis , Kevin Nashan (Sidney Street Café i Peacemaker Lobster & Crab Co.) spiera się o całą wiosenną jagnięcinę z Haroldem Moore'em z Nowego Jorku (Commerce).

Sędziowie gości: Stacey Woods i Brendan Collins
20 38 "Wątroba cielęcia" 9 września 2014 ( 09.09.2014 )

z Los Angeles , Ricardo Diaz (Colonia Taco Lounge) i Gilberto Cetina Jr. (restauracja Chichen Itza), walczą o dominację w kuchni meksykańskiej przy użyciu wątróbki cielęcej.

Sędziowie gości: Brendan Collins i Krista Simmons
21 39 „Jedwabisty kurczak” 16 września 2014 ( 16.09.2014 )

Bitwa podopiecznych rozpoczyna się, gdy podopieczny Ricardo Zarate, Brian Huskey, rywalizuje z Mei Lin, uczennicą Michaela Voltaggio, o stworzenie menu przy użyciu niezwykłego składnika, jedwabistego kurczaka , który co najmniej jeden sędzia uważa za niepokojący.

Sędziowie gości: Ricardo Zarate i Michael Voltaggio
22 40 „Krewetki na żywo” 23 września 2014 ( 23.09.2014 )

Niefortunny wypadek w kuchni prawie wytrąca z równowagi Kelly Liken, która mierzy się ze Stevem Redzikowskim w pojedynku między dwoma najlepszymi szefami kuchni w Kolorado.

Sędziowie gości: Naomi Pomeroy i Brendan Collins
23 41 „Tysiącletnie jajka” 7 października 2014 ( 07.10.2014 )

Justin Devillier z La Petite Grocery w Nowym Orleanie zmierzy się z Michaelem Bryantem z The Churchill w Los Angeles w konkursie, w którym muszą stworzyć zwycięskie menu przy użyciu niezwykłego składnika tysiącletnich jaj .

Sędziowie gości: Nyesha Arrington i Kris Morningstar
24 41 „Świerszcze” 30 września 2014 ( 2014-09-30 )

Nagrodzeni gwiazdkami Michelin szefowie kuchni i partnerzy biznesowi z Nowego Jorku, Edi Frauneder i Wolfgang Ban, walczą jako rywale w kulinarnym pojedynku, w którym głównym składnikiem są świerszcze.

Sędziowie gości: Brett Gurewitz, Kris Morningstar i Naomi Pomeroy

Sezon 3

 
Runda 16 Ćwierćfinały Półfinały Finał
 
                           
 
 
 
 
Pete'a Lipsona Ł
 
 
 
Dale'a Talde'a W
 
Dale'a Talde'a Ł
 
 
 
Einat Admony W
 
Jonasza Millera Ł
 
 
 
Einat Admony W
 
Einat Admony Ł
 
 
 
Miguela Aguilara W
 
Todda Mitganga Ł
 
 
 
Miguela Aguilara W
 
Miguela Aguilara W
 
 
 
Leah Cohen Ł
 
Davida Feltona Ł
 
 
 
Leah Cohen W
 
Miguela Aguilara Ł
 
 
 
Edi Frauneder W
 
Wolfganga Bana Ł
 
 
 
Edi Frauneder W
 
Edi Frauneder W
 
 
 
Franklina Beckera Ł
 
Seana Telo Ł
 
 
 
Franklina Beckera W
 
Edi Frauneder W
 
 
 
Joey Campanero Ł
 
Daniela Holzmana Ł
 
 
 
Joey Campanero W
 
Joey Campanero W
 
 
 
Tony'ego Mawsa Ł
 
Wincentego Chirico Ł
 
 
Tony'ego Mawsa W
 

Sezon 4

 
Runda 16 Ćwierćfinały Półfinały Finał
 
                           
 
Kukurydza , werbena cytrynowa , części z indyka
 
 
Johna Daleya Ł
 
czosnku , shandy grejpfrutowe , żywy węgorz morski
 
Quino Baca W
 
Quino Baca W
 
Ziemniaki , liofilizowana żurawina , marynowany śledź
 
Chrisa Cheunga Ł
 
Bao Bao Ł
 
Kochanie , chałka , szop pracz
 
Chrisa Cheunga W
 
Quino Baca W
 
Ziarna pieprzu syczuańskiego , banany , scungilli
 
Luis Bollo Ł
 
Gary Anza Ł
 
Kawa , okra , mózgi jagnięce
 
Kim Alter W
 
Kim Alter Ł
 
Fasola smoczego języka, wiśnie , żywe kraby
 
Luis Bollo W
 
Tre Wilcox Ł
 
Nattō , branzino , gleba , cały struś
 
Luis Bollo W
 
Quino Baca W
 
Celtuce , tapioka , ryba skorpion
 
Anioł Sosa Ł
 
Carrie Shores Ł
 
chrzanu , morcilla , żywy czarny bas
 
JJ Johnsona W
 
JJ Johnsona Ł
 
Pokrzywa , grzebień coxcombs , żywa błotna koreańska
 
Seana Brasela W
 
Seana Brasela W
 
sosnowe , poulet bleu , żywy uni
 
Jana Tezara Ł
 
Seana Brasela Ł
 
Dojrzały stek z porterhouse , szczaw z czerwonymi żyłkami , meduza
 
Anioł Sosa W
 
Eda McFarlanda Ł
 
Nasiona konopi , karczochy , jądra kaczki
 
Joshua Henderson W
 
Joshua Henderson Ł
 
Żeń-szeń , jamón ibérico , mahi-mahi
 
Anioł Sosa W
 
Jasona Marcusa Ł
 
 
Anioł Sosa W
 

Linki zewnętrzne