Żółtogon długopłetwy
|
|
| Żółtogon długopłetwy | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Animalia |
| Gromada: | struny |
| Klasa: | aktinopterygii |
| Zamówienie: | Carangiformes |
| Rodzina: | Carangidae |
| Rodzaj: | Seriola |
| Gatunek: |
S. rivolana
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Seriola rivolana
Valenciennes , 1833
|
|
| Synonimy | |
|
|
Longfin yellowtail ( Seriola rivoliana ), znany również jako almaco lub silvercoat jack , głębokowodny , falcate , europejski lub highfin amberjack , łosoś skalny , longfin lub yellow kingfish , jest rybą łowną z rodziny Carangidae ; należą do tej samej rodziny co yellowtail i amberjack . Są mięsożerne i żerują, zarówno w dzień, jak iw nocy, innymi, mniejszymi rybami, takimi jak baitfish , małe kalmary , ośmiornice , kraby i krewetki . Miąższ jest gruby i gęsty, jak tuńczyk i łatwo można go pomylić z białym tuńczykiem , jeśli jest przygotowany jako sushi .
Taksonomia
Achille Valenciennes i Georges Cuvier opublikowali pierwszy opis tego gatunku w 1833 r., chociaż Cuvier zmarł w 1832 r. Valenciennes i Cuvier wspólnie opisali wiele gatunków ryb , przede wszystkim w 22-tomowym Histoire naturelle des poissons (Historia naturalna ryb) .
Opis
Żółtogon długopłetwy ma mniej wydłużone, bardziej spłaszczone ciało niż większość gatunków walet . Ich płetwa grzbietowa i odbytowa są wydłużone, a ich zewnętrzne krawędzie mają wyraźny sierpowaty kształt. Pierwsze promienie najdłuższych części płetwy grzbietowej almaco są prawie dwukrotnie dłuższe niż kolce grzbietowe , również różniące się od innych waletów.
Osiągają typową długość 90 centymetrów (35 cali), czasami osiągając 160 centymetrów (63 cale) i 59,9 kilograma (132 funtów). Według Florida Fish and Wildlife Conservation Commission typowy połów to około dziesięciu funtów , który opisuje go jako szeroki w małych grupach, a nie wspólny połów.
Ogólnie rzecz biorąc, żółtopłetwy długopłetwe są ciemnego koloru z lekkimi bursztynowymi lub oliwkowymi paskami wzdłuż boków. Ich górna część ciała i dolne płetwy są zwykle ciemnobrązowe lub ciemnoniebiesko-zielone. Brzuch jest znacznie lżejszy i wydaje się miedziany lub lawendowy. Pręt karkowy i większość płetw u dorosłych jest ciemna. Wyjątkiem są płetwy brzuszne , które są białe po stronie brzusznej .
Dystrybucja i siedlisko
Żółtogon długopłetwy to gatunek pelagiczny , który występuje w strefach otwartego oceanu w rozległych głębokich wodach poza szelfem kontynentalnym. Gatunek ten można spotkać w małych grupach na zboczach i poza rafami na głębokościach od 5 do 160 m. Odwiedzają wraki częściej niż większość innych waletów. W Indyjskim po zachodni Pacyfik almaco jack żyje od Kenii po Republikę Południowej Afryki i został zauważony u wybrzeży Marianów , wyspy Wake , Ryukyu , Kermadec i Nowa Kaledonia . Na wschodnim Pacyfiku almaco jack żyją od Kalifornii po Peru i Wyspy Galapagos . Na zachodnim Atlantyku żyją głównie od Cape Cod po północną Argentynę, chociaż są rzadkie poza Karoliną Północną i Południową . W północno-wschodnim Atlantyku jest znany z Azorów , Madery i Portugalii kontynentalnej, chociaż odnotowano go również w południowej Anglii i Zatoce Biskajskiej . Zarejestrowany po raz pierwszy w 2000 roku na Morzu Śródziemnym , w pobliżu wysp Lampedusa (Włochy), nowsze, ale nieliczne zapisy pochodzą z Balearów do Zatoki Gabès.
Zwykle pływają na głębokościach od 5 do 35 metrów (16 do 115 stóp).
Zachowanie
Niezwykła wytrzymałość żółtopłetwy długopłetwej czyni ją głównym celem wędkarstwa sportowego w głębokich wodach.
pasożyty skórne . Usuwają je, ocierając się o szorstką skórę przechodzących rekinów . Wiadomo, że ocierają się również o przechodzących nurków , ponieważ mylą ich z rekinami.
Ryby te rozmnażają się tak często, jak co tydzień przez cały rok.
Akwakultura
Żółtopłetwy długopłetwe są hodowane / hodowane w głębokich wodach w pobliżu wyspy Hawaje pod marką Hawaiian Kampachi ; oraz w La Paz, Baja California Sur, Meksyk pod marką: Baja Kampachi , jako udomowiona alternatywa dla dzikiego tuńczyka. Globalna produkcja osiągnęła 1 000 000 funtów (450 000 kg) w 2008 roku.
Almaco Jack występuje na wolności w dużych ilościach i nigdy nie był zbierany komercyjnie na dużą skalę. W 2019 roku federalne wnioski o pozwolenie zostały złożone w Agencji Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych i Korpusie Inżynierów Armii Stanów Zjednoczonych w celu przeprowadzenia badania pilotażowego finansowanego przez Florida Sea Grant (z wykorzystaniem tego gatunku) 45 mil w głąb Zatoki Meksykańskiej na południowy zachód od Sarasoty na Florydzie. Firma Florida Sea Grant zorganizowała publiczne warsztaty w czerwcu 2019 r., aby przedstawić projekt opinii publicznej. Projekt wniosku o zezwolenie na Krajowy System Eliminacji Zrzutów Zanieczyszczeń został przesłany do publicznej wiadomości przez EPA. Liczba otrzymanych komentarzy publicznych wywołała przesłuchanie publiczne w dniu 28 stycznia 2020 r. w Mote Marine Laboratory w Sarasocie i ostatecznie wygenerowała 43 000 komentarzy publicznych. Oczekiwano, że agencje opublikują ostateczne pozwolenia późnym latem 2020 r.
Zjedzenie almaco jack może wywołać u ludzi chorobę zwaną ciguatera , poprzez bioakumulację ciguatoksyny wytwarzanej przez mikroskopijny organizm zwany bruzdnicą . Jednak hodowane almaco jack na kontrolowanej diecie są wolne od tych bruzdnic i dlatego nie przenoszą ciguatera podczas jedzenia.
Ryby te mają jedne z najlepszych odnotowanych współczynników konwersji paszy, jakie kiedykolwiek osiągnięto. Przy całkowitym braku hodowli selektywnej ilość spożytej paszy w granulkach wymaganej do wyprodukowania jednego funta almaco jack waha się od 1,6: 1–2: 1 funta paszy do końcowego funta żywej wagi ryb. Otrzymane mięso ma zawartość tłuszczu około 30%.
Na hawajskiej farmie rybnej rośnie żółtopłetwy długopłetwy, markowy Kona Kampachi, w zagrodach sieciowych w kształcie pierścienia lub rombu, zacumowanych do dna morskiego 800 stóp (240 m) poniżej.
Jako jedzenie
Miąższ żółtopłetwy długopłetwej jest bardzo smaczny i można go przygotować w niezliczonych daniach, od całkowicie surowych (np. sushi, sashimi, crudo itp.) do w pełni ugotowanych (np. grillowanych, gotowanych na parze, pieczonych itp.).
Notatki
- Seriola Rivoliana , Almaco Jack – MarineBio.org. Źródło poniedziałek, 21 stycznia 2008 r. „Almaco Jacks, Seriola rivoliana ~ MarineBio.org” . Zarchiwizowane od oryginału w dniu 2014-03-03. .
- IUCN 2007. 2007 Czerwona lista gatunków zagrożonych IUCN . „Czerwona lista gatunków zagrożonych IUCN” . Zarchiwizowane od oryginału w dniu 2014-06-27. Pobrano 21 stycznia 2008 r.
- Greenberg, Paul (lipiec 2010). Cztery ryby: przyszłość ostatniej dzikiej żywności . Prasa pingwina. ISBN 978-1-59420-256-8 .
Linki zewnętrzne
- MarineBio
- SERIOLA RIVOLIANA z Nowej Kaledonii (En/Fr)
- Zdjęcia żółtopłetwy długopłetwej w kolekcji Sealife