Browar Cambrew
| Przemysł | Napój alkoholowy |
|---|---|
| Poprzednik | Browar SKD |
| Założony | 1965 |
| Siedziba | , |
| Produkty | Piwo |
| Właściciel | Cambrew Ltd, Grupa Carlsberg (75%) |
| Strona internetowa | Oficjalna strona internetowa |
Cambrew Ltd (Angkor Brewery) to największy browar w Kambodży, położony w Sihanoukville . Browar produkuje piwo Angkor (najczęściej spożywane piwo w kraju i uznawane za narodowe piwo Kambodży), piwo Klang , piwo Bayon , Angkor Extra Stout i Black Panther Premium Stout .
Historia
Wcześniejsza firma piwowarska, znana jako SKD Brewery ( Société des Khmere Distilleries ), została zbudowana na zlecenie rządu Kambodży na początku lat 60. XX wieku przez francuskiego wykonawcę przy pomocy technicznej z Francji. Browar został oficjalnie otwarty przez JKW Księcia Sihanouka w 1965 roku. Budynek browaru został zaprojektowany przez kambodżańskiego architekta Vanna Molyvanna w „złotym okresie” Nowej Architektury Khmerów . Główny budynek biurowy nawiązuje do charakterystycznej formy architektonicznej „dong raik”, w której górne piętro wystaje kilka metrów nad parter, co zostało podkreślone i odzwierciedlone w kształcie charakterystycznych trójkątnych podpór w elewacji. Sihanoukville zostało wybrane na lokalizację browaru ze względu na jakość lokalnej wody, która rzekomo miała idealną zawartość minerałów do warzenia piwa. Wybór Sihanoukville nie był wówczas pozbawiony kontrowersji ze względu na odległość od fabryki butelek w pobliżu Phnom Penh . Browar produkował piwo typu lager, sprzedawane pod markami Angkor Beer i Bayon Beer. Działalność browaru została przerwana przez wybuch wojny domowej na początku lat 70., a browar został zamknięty w 1975 roku.
W 1991 roku Cambrew Ltd (spółka z Malezji) przejęła kontrolę nad browarem i po dziewięciu miesiącach remontu browar wznowił produkcję w 1992 roku. W 1992 roku Cambrew zawarł spółkę joint venture z PepsiCo w zakresie butelkowania i dystrybucji napojów bezalkoholowych w Kambodży .
W 2005 roku Grupa Carlsberg zakupiła 50% udziałów w browarze. W 2011 roku Angkor Extra Stout otrzymał nagrodę Grand Gold od belgijskiego Monde Selection .
Piwo
- Angkor Premium Beer - Pale Lager (5,0% alk./obj.) dostępne w puszce 330 ml, butelce 330 ml i butelce 640 ml
- Angkor Extra Stout - Extra Stout (8,0% alk./obj.) dostępny w butelkach 330 ml i 640 ml
- Klang Beer - mocny Lager (6,0% alk./obj.) dostępny w puszce 330 ml
- Piwo Bayon - Pale Lager (4,6% alk./obj.) dostępne w puszce 330 ml
- Black Panther Premium Stout - Stout (8,0% alk./obj.) dostępny w puszce 330 ml. Ma silny słodowy zapach.
- Carlsberg Draft - Pilsner (5,0% alk./obj.)