Browar Tommyknocker

Tommyknocker Brewery to browar rzemieślniczy i browar w Idaho Springs w Kolorado . Produkują linię piw i napojów gazowanych rzemieślniczych , w tym piwo korzenne , wytwarzane z charakterystycznych składników, takich jak wiśnia górska, klon górski i korzeń kozłka lekarskiego. Tommyknockers dystrybuuje swoje produkty w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.

Historia

Firma Tommyknocker Brewing została założona w 1994 roku i od tego czasu nieprzerwanie produkuje różnorodne napoje bezalkoholowe, w tym napoje gazowane (piwo korzenne), wodę butelkowaną i piwo. Dziś ich dwoma najlepiej sprzedającymi się produktami są piwa i piwo korzenne.

Podczas gorączki złota w Kolorado w 1859 r. Idaho Springs stało się popularnym miejscem wydobycia, a firma Tommyknocker Brewing Company została założona, aby zaspokoić potrzeby dużej liczby poszukiwaczy. Dziś miasto zamieszkuje 1800 osób, a browar prowadzi działalność na terenie całego kraju.

Dostępność

Produkty Tommyknocker są sprzedawane w wybranych sklepach w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, a także online ze strony internetowej firmy.

Stary Tommyknocker

Nazwa firmy pochodzi od tommyknockera , mitycznego stworzenia podobnego do elfa, o którym mówiono, że mieszka w szczelinach kopalni. Niektórzy górnicy mówili, że słyszeli śpiew tommyknockerów i pracę głęboko w ciemnych szybach kopalnianych i szczelinach w ścianach. Dwie legendy o tommyknocker zostały przywiezione do Stanów Zjednoczonych przez imigrantów z Kornwalii w Anglii . Jeden rodzaj był psotny, który wyrzucał obiady górnikom, gasił świece i chował na nich kilofy i siekiery. Drugi rodzaj był przyjazny i podobno pukał w ściany kopalń, aby pokazać, gdzie znajdują się najbogatsze złoża złota.

Osiągnięcia

Piwo korzenne Tommyknocker ma wyrazisty smak w porównaniu do innych piw korzennych, co jest zasługą unikalnych składników użytych do jego powstania, m.in.: wiśnia górska, klon górski, korzeń kozłka lekarskiego, kozieradka, ziele dziurawca, melisa, brzoza, korzeń lukrecji, ekstrakt z chmielu , ekstrakt słodowy i syrop klonowy.

Tommyknocker zdobył wiele nagród w swoim piwie, a ich piwo korzenne zdobyło również różne nagrody z całego kraju w konkursach i badaniach nad napojami.

Rozgrywka

18 marca 2001 r. sześciu badaczy przetestowało, spróbowało i porównało siedem różnych rodzajów piwa korzennego produkowanych w całym kraju, takich jak IBC Root Beer , Barq's i Tommyknocker. Uznano, że Tommyknocker ma przeciętny smak, jednak w pierwszej rundzie ocenili piwo korzenne na 2,67 punktu. Pozostałe piwa korzenne biorące udział w popisie zostały ocenione: Faygo (3,24), Pirate's Keg (2,93), Stewart's (2,90), Dad's (2,74), Big Shooter / Dog-n-Suds / Virgil's (2,67) i Route 66 (2,17) oraz Natural Brew (2,10). Z wynikiem 2,67 Tommyknocker zajął czwarte miejsce z ośmiu. [1]