Bydło Cika
 | |
| Stan ochrony | na ryzyko |
|---|---|
| Inne nazwy |
|
| Kraj pochodzenia | Słowenia |
| Dystrybucja | Słowenia |
| Standard | Standard rasy dla bydła Cika (w języku słoweńskim) |
| Używać | krowa mleczna |
| Cechy | |
| Waga |
|
| Wysokość |
|
| Płaszcz | od czerwonego do kasztanowo brązowego, zwykle z białymi liniami |
| Stan klaksonu | 2 cienkie rogi |
| Uwagi | |
| Rasa pierwotnie hodowana na produkty mleczne, z niektórymi dorosłymi i cielętami służącymi jako krowy mięsne | |
| |
Bydło Cika ( słoweńskie : Cikasto govedo lub cika ) to autochtoniczna rasa bydła , pochodząca ze Słowenii . Ta czerwona do kasztanowobrązowej krowa jest przyzwyczajona do wypasu na alpejskich pastwiskach i była tradycyjnie hodowana jako krowa mleczna – dająca ludziom mleko i opiekująca się cielętami . Słoweńska Cika to jedyna słoweńska autochtoniczna rasa bydła.
Pochodzenie i dystrybucja
Ta słoweńska rasa bydła pochodzi z północno-zachodnich regionów alpejskich Słowenii. Jednym z najważniejszych miejsc, związanych z rozwojem rasy bydła Cika, jest słoweńska kotlina Bohinj . Ten ostatni znany jest jako ośrodek pasterstwa alpejskiego Słowenii. Istnieją dwa różne typy geograficzne; Tolmin i Bohinj Cika.
Początkowo słoweńskie bydło Cika było najliczniejszą rasą bydła w Słowenii, szczególnie rozpowszechnioną w alpejskich regionach północno-zachodniej Słowenii. Około 1964 roku hodowcy wprowadzili obce rasy bydła, takie jak germańskie Fleckvieh i Braunvieh (szwajcarskie brunatne), co doprowadziło do dramatycznego spadku populacji bydła Cika, niemal doprowadzając rasę do wyginięcia .
Po pewnym wysiłku rasa odrodziła się i obecnie bydło Cika jest hodowane w prawie wszystkich regionach Słowenii, przy czym największe populacje występują w Regionie Statystycznym Górnej Krainy , Regionie Statystycznym Savinja i Regionie Statystycznym Środkowej Słowenii . Szacuje się, że w 2020 roku było około 5530 osobników bydła Cika, a wielkość populacji rośnie. Dla porównania w 2003 roku hodowano tylko około 900 krów rasy Cika. W 2011 roku zarejestrowanych było 736 hodowców, z czego większość posiadała w swoim gospodarstwie tylko jedno zwierzę tej rasy.
Opis
Wygląd
Rasa charakteryzuje się stosunkowo małymi i lekkimi krowami o monochromatycznej głowie, różowym szerokim pysku i cienkich rogach skierowanych ku górze. Krowy tej rasy mają zazwyczaj rudą do kasztanowatej szatę z ciągłą białą linią, która pokrywa środkową część grzbietu, uda, brzuch, klatkę piersiową i podudzie. U niektórych osobników biały pas jest mniej widoczny i cieńszy, czasem też go brakuje.
Funkcje i zastosowanie
Ta rasa bydła jest przyzwyczajona do wypasu na różnych alpejskich łąkach, w tym na stromych, skalistych i prawie niedostępnych pastwiskach . Te stosunkowo mało wymagające krowy znane są z dobrej płodności, silnie wyrażonego instynktu macierzyńskiego i długiej żywotności.
Bydło Cika charakteryzuje się wysoką wydajnością mleczną i jest wykorzystywane przede wszystkim jako krowa mleczna (do produkcji mleka i produktów mlecznych , takich jak ser , twaróg i jogurt ), a niektóre osobniki są hodowane jako krowy mięsne . W niektórych przypadkach dorosłe samice krów tej rasy są wykorzystywane do odchowu cieląt, które przeznaczone są na ubój w celu pozyskania mięsa . Byki słoweńskiej Ciki są również bardzo przydatne dla przemysłu mięsnego ze względu na stosunkowo cienkie kości, co oznacza, że procent dostępnego mięsa jest wyższy.
.jpg)
