Cecilia Hae-Jin Lee

W tym koreańskim nazwisku nazwisko rodowe to Lee .
Cecilia Hae-Jin Lee
Urodzić się
Lee, Hae-Jin

14 listopada 1970
Seul , Korea Południowa
Narodowość amerykański
zawód (-y) pisarz, artysta
Współmałżonek Tima Maloneya
koreańskie imię
Hangul
Poprawiona latynizacja Yi Haejin
McCune-Reischauer Yi Haejin

Cecilia Hae-Jin Lee (ur. 14 listopada 1970) to koreańsko-amerykańska pisarka, artystka, fotograf i szef kuchni. Zajmuje się instalacją, fotografią, malarstwem i rysunkiem. Pisała do magazynów, gazet i publikacji internetowych.

Wczesne życie

Lee urodził się w Seulu w Korei Południowej . W 1977 roku wyemigrowała wraz z rodziną do Stanów Zjednoczonych. Najpierw przeprowadzili się do Reading w Pensylwanii , a następnie do Los Angeles w 1978 roku. Studiowała biochemię i sztuki wizualne (zwłaszcza malarstwo, sztukę konceptualną i instalację site-specific) na University of Kalifornia, San Diego . Zrezygnowała z kariery medycznej, aby poświęcić się sztuce.

Kariera

Lee był właścicielem i szefem kuchni Nabi, szybkiej, swobodnej koreańskiej restauracji we wschodnim Hollywood.

Pismo

Lee jest autorem książek kucharskich, przewodników turystycznych oraz licznych artykułów w czasopismach i gazetach. Jej książka Eating Korean: from Barbecue to Kimchi, Recipes from My Home została uznana za najlepszą z najlepszych przez magazyn Food and Wine . Jej druga książka kucharska, Quick and Easy Korean Cooking , została wybrana książką kucharską miesiąca przez nieistniejący już magazyn Gourmet . Książka została zrecenzowana w Christian Science Monitor, odnotowując zarówno przepisy, jak i zdjęcia. The New York Times zrecenzował książkę kucharską, a jeden z jej przepisów znalazł się w dziale kulinarnym Timesa. Los Angeles Times napisał o jej przepisach.

Jej książka kucharska Quick and Easy Mexican Cooking pojawiła się w LA Weekly i była nominowana do nagrody Gourmand World Cookbook. [ potrzebne źródło ]

Lee napisał pierwsze wydanie przewodnika turystycznego Frommera po Korei Południowej i napisał dwa kolejne wydania. Jest także autorką pierwszego wydania Frommer's Day by Day Seoul.

pisze i fotografuje dla Los Angeles Times. Jest niezależną recenzentką restauracji dla LA Times Daily Dish i współtworzyła wiele innych publikacji.

Grafika

Jest także malarką, ilustratorką i artystką site-specific, konceptualną i mieszaną. Stworzyła publiczne dzieła sztuki dla Pecan Park w Los Angeles i pomnik Cesara Chazeza na Uniwersytecie Południowej Kalifornii (USC).

Jej prace były wystawiane w wielu galeriach, m.in. Musée de l'Elysée Lozanna w Szwajcarii, Galeria de la Historia de Concepción w Chile, Piazza Risorgimento we Włoszech, Galería Asociacion de Bancarios del Urugua, Centro Cultural de la Raza w Meksyku, Muzeum of Contemporary Art w San Diego, Tacoma Art Museum, Scottsdale Centre for the Arts, Neuberger Museum of Art, San Jose Museum of Art, Gallery 825, Artspace, Pierce College, Loyola Law School, Rita Dean, Hatch Gallery i Los Angeles Galeria Miejska w Barnsdall. [ potrzebne źródło ]

Bibliografia

  •   Jedzenie koreańskiego: od grilla do kimchi, przepisy z mojego domu (Wiley 2005, ISBN 0-7645-4078-5 )
  • Best of the Best Tom 9: Najlepsze przepisy z 25 najlepszych książek kucharskich roku (Food + Wine 2006)
  • Coroczna książka kucharska Food + Wine: Cały rok przepisów (Jedzenie + wino 2006)
  • Dobre jedzenie dla dwóch osób: 150 zdrowych przepisów w pośpiechu (Countryman 2006)
  •   Korea Południowa Frommera (Frommer's 2010, 2008, ISBN 0-470-59154-4 )
  •   Szybkie i łatwe gotowanie koreańskie (Chronicle Books 2009, ISBN 0-8118-6146-5 )
  •   Szybkie i łatwe gotowanie meksykańskie (Chronicle Books 2011, ISBN 0-8118-7232-7 )
  •   Frommer's Day by Day Seul (Frommer's 2011, ISBN 0-470-93144-2 )

Nagrody

  • Nominowany do nagrody Gourmand World Cookbook Award 2010
  • Książka kucharska dla smakoszy miesiąca, czerwiec 2009
  • Najlepsze z najlepszych w kategorii Food & Wine, 2006
  • Nominowany do nagrody Jamesa Bearda, 2006
  • Nagroda Prezydenta za wezwanie do służby od Rady Prezydenta ds. Służby i oddziału Beyond the Bell w Los AngelesUSD 2004
  • Nominacja do nagrody International Visual Artist of the Year, 2004
  • Rezydencja w Hedgebrook, 1999 i 2004
  • 10 najlepszych przepisów roku z Los Angeles Times, 1999 i 2000

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Cecilia_Hae-Jin_Lee&oldid=1128436684 ”