Claude'a Troisgrosa
Claude'a Troisgrosa | |
|---|---|
.jpg) | |
| Urodzić się |
9 kwietnia 1956 |
| Zawód | Szef kuchni |
Claude Troisgros (ur. 9 kwietnia 1956) to francuski szef kuchni mieszkający w Rio de Janeiro w Brazylii. Jest synem słynnego szefa kuchni Pierre'a Troisgrosa , który wraz ze swoim bratem Jeanem należał do grupy francuskich szefów kuchni, którzy w latach 70. byli pionierami nowej kuchni pod wpływem Fernanda Pointa .
Kariera
Claude Troisgros prowadzi cztery restauracje w Rio de Janeiro, Olympe i 66 Bistrô, CT Brasserie i CT Boucherie. W Stanach Zjednoczonych był współwłaścicielem restauracji Caviar & Banana w Nowym Jorku oraz szefem kuchni/konsultantem w restauracji Blue Door w hotelu Delano w Miami. 66 Bistrô zostało niedawno zamknięte w celu otwarcia kolejnej lokalizacji CT Boucherie.
Troisgros jest znanym szefem kuchni w Brazylii, gdzie prowadzi własny program telewizyjny Que Marravilha! na kanale kablowym GNT. Program telewizyjny ma format magazynu, z przepisami, funkcjami reality show i fragmentami dzienników podróży.
Filmografia
| Rok | Tytuł | Rola | Nadawca |
|---|---|---|---|
| 2010 – obecnie | Que Marravilha! | Gospodarz | GNT |
| 2015 – obecnie | Que Marravilha! Chefinhos | Gospodarz | |
| Smak Brazylii | Gospodarz | ||
| 2019 – obecnie | Mestre do Sabor | Gospodarz | Rede Globo |
Zobacz też