Corbicula japonica

Corbicula japonica
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:	Animalia
Gromada:	mięczak
Klasa:	Bivalvia
Zamówienie:	Wenerida
Nadrodzina:	Cyrenoidea
Rodzina:	Cyrenidae
Rodzaj:	Corbicula
Gatunek:	C. japonica
Nazwa dwumianowa
	Corbicula japonica; Pierwszy , 1864

Corbicula japonica to jadalny gatunek małży słonawych , małży z rodziny Cyrenidae , małży koszykowych.

Nazwy zwyczajowe tego gatunku to Shijimi (od jego japońskiej nazwy), małż japoński lub małż niebieski.

Streszczenie

Małże japońskie osiedlają się u ujść rzek w słonawej wodzie. Podczas odpływu ludzie są w stanie zobaczyć je w mieszkaniach pływowych i zebrać je na jedzenie. Ich muszle mają około 30-35 mm i są czerwonawo-brązowe, gdy są młode, czernieją, gdy dojrzeją. Ich muszle są błyszczące i mają tendencję do wyrastania koncentrycznych kręgów od podstawy, podobnie jak Corbicula fluminea . Wnętrze ich muszli jest fioletowe, gdy są młode i staje się białe, gdy dojrzeją. Ich rozmnażanie opiera się na gonochoryzmie .

Jako jedzenie

Zupa Shijimi miso

Shijimi i Asari ( Venerupis philippinarum ) to najpopularniejsze rodzaje małży stosowane w zupie miso i Tsukudani w Japonii .

Zobacz też

ornityna

^ „Corbicula japonica, japońska corbicula: rybołówstwo” . www.sealifebase.ca . Źródło 2020-03-31 .
Bibliografia _ Ueta, Kazumi; Bito, Tomohiro; Takenaka, Shigeo; Yabuta, Yukinori; Watanabe, Fumio (2013). „Charakterystyka związków witaminy B12 z małży słonawowodnych Corbicula japonica”. Nauka o rybołówstwie . 79 (2): 321–326. doi : 10.1007/s12562-013-0596-7 . S2CID 15171596 .
^ Kasai, Akihide; Toyohara, Haruhiko; Nakata, Akiko; Miura, Tsunehiro; Azuma, Nobuyuki (2006-01-01). „Źródła pożywienia dla małży Corbicula japonica w czołowych jeziorach rybackich oszacowane na podstawie analizy stabilnych izotopów”. Nauka o rybołówstwie . 72 (1): 105–114. doi : 10.1111/j.1444-2906.2006.01123.x . ISSN 1444-2906 . S2CID 26905032 .

[1] „Corbicula japonica, japońska corbicula: rybołówstwo” . www.sealifebase.ca . Źródło 2020-03-31 .

[2] Bibliografia _ Ueta, Kazumi; Bito, Tomohiro; Takenaka, Shigeo; Yabuta, Yukinori; Watanabe, Fumio (2013). „Charakterystyka związków witaminy B12 z małży słonawowodnych Corbicula japonica”. Nauka o rybołówstwie . 79 (2): 321–326. doi : 10.1007/s12562-013-0596-7 . S2CID 15171596 .

[3] Kasai, Akihide; Toyohara, Haruhiko; Nakata, Akiko; Miura, Tsunehiro; Azuma, Nobuyuki (2006-01-01). „Źródła pożywienia dla małży Corbicula japonica w czołowych jeziorach rybackich oszacowane na podstawie analizy stabilnych izotopów”. Nauka o rybołówstwie . 72 (1): 105–114. doi : 10.1111/j.1444-2906.2006.01123.x . ISSN 1444-2906 . S2CID 26905032 .