Counoise
| Counoise | |
|---|---|
| Grape ( Vitis ) | |
 Counoise w Viala & Vermorel
| |
| Kolor skórki jagód | czarny |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Pochodzenie | Francja |
| Znane regiony | Dolina Rodanu |
| Godne uwagi wina | Châteauneuf-du-Pape |
Counoise to ciemnoskóry szczep winorośli uprawiany głównie w regionie doliny Rodanu we Francji . Counoise uprawia się również w Kalifornii, New Jersey i Waszyngtonie. Counoise dodaje pieprzną nutę i dobrą kwasowość do mieszanego czerwonego wina, ale nie ma dużej głębi koloru ani garbników . Było 638 hektarów (1580 akrów) Counoise we Francji w 2000 roku.
Counoise jest jednym z winogron dopuszczonych do mieszanki wina Châteauneuf-du-Pape . W 2004 r. Counoise zajmowało zaledwie 0,5% powierzchni apelacji. Niektórzy producenci faworyzujący tę odmianę stosują jej około 5% w swoich mieszankach i to oni stanowią większość nasadzeń. Jednym z takich producentów jest Château de Beaucastel , znany z używania wszystkich 13 dozwolonych odmian.
Counoise i Aubun
Counoise łatwo pomylić z Aubun ze względu na duże podobieństwo w winnicach. Counoise i Aubun były również uprawiane w mieszance polowej w niektórych starszych winnicach. Jednak Counoise jest uważane za winogrono wyższej jakości, podczas gdy Aubun ma reputację dającą prostsze wina.
Synonimy
Synonimy Counoise obejmują Aubon, Caula, Conese, Connoges, Connoise, Couneso, Counoise noir, Counoiso, Counoueiso, Damas noir, Grosse Rogettaz, Guenoise, Moustardier, Cow Noise, Quennoise.
Counoise jest również wymieniony jako synonim Aubun, najprawdopodobniej z powodu zamieszania między nimi w winnicy.
- ^ ab Oz Clarke Encyclopedia of Grapes Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ a b c Jancis Robinson , wyd. (2006). „Counoise” . Oxford Companion to Wine (wyd. Trzecie). Oksford: Oxford University Press. s. 208 . ISBN 0-19-860990-6 .
- ^ www.chateauneuf.dk: Winogrona , dostęp 18 czerwca 2008 r.
- ^ Vitis International Variety Catalogue: Counoise Archived 2012-04-05 at the Wayback Machine , dostęp 18 czerwca 2008
- ^ Vitis International Variety Catalogue: Aubun zarchiwizowane 10 września 2014 r. W Wayback Machine , dostęp 18 czerwca 2008 r.