Cukierki Doschera
 | |
| Typ | Prywatna firma |
|---|---|
| Przemysł | Cukiernia |
| Założony | 1871 |
| Siedziba |
, NAS
|
| Produkty | Laski cukierkowe , francuskie gryzaki, guziki cukierkowe itp. |
| Strona internetowa | |
Doscher's Candies to amerykański producent cukierków i najstarszy producent lasek cukrowych w kraju. Jest to najstarsza nieprzerwanie działająca firma cukiernicza w Ameryce.
W 1871 roku Claus Doescher wyprodukował swoją pierwszą ręcznie wykonaną laskę cukrową w Cincinnati w stanie Ohio. Firma jest również szeroko znana ze swojego toffy , French Chew, który został wprowadzony na rynek w 1896 roku.
Historia
W 1871 roku bracia-imigranci, Claus, John i Heinrich Doescher, opuścili cukiernię swojego wuja w Cincinnati w stanie Ohio, aby założyć tam własną firmę, przy Fifth Street między Broadway i Sycamore, tworząc firmę cukierniczą Doscher Brothers.
W tym roku Mikołaj zrobił swoje pierwsze laski cukierków. Ich proces produkcyjny polegał na użyciu prawdziwego olejku z mięty pieprzowej . Gotowanie małych porcji w miedzianych kociołkach i praca ręczna przy zwijaniu, ugniataniu, paskowaniu i zaczepianiu lasek. Doscher Brothers wyprodukowali również karmelowy popcorn, który nazwali Popcorn Fritters. Bracia Doscher sprzedali ten popcorn drużynie Cincinnati Redlegs , co uczyniło ich jednym z pierwszych koncesjonariuszy w amerykańskim baseballu. W 1896 roku Doscherowie wykorzystali tureckie szaleństwo na toffi , które wybuchło we Francji, i opracowali przepis na French Chew, ich własny produkt toffy, który jest wytwarzany do dziś. Przed przekształceniem w bardziej komercyjną lub tradycyjną formę batonika, French Chew był sprzedawany w dużych kawałkach, które były łamane w sklepach ze słodyczami i sprzedawane na funty, co doprowadziło do powstania sloganu reklamowego French Chew: „Zamroź to, rozbij, uderz. ”.
John Doscher przejął firmę po śmierci Clausa w 1883 roku, a synowie Clausa, Harry i John, wkrótce potem zostali wspólnikami w biznesie. W latach 1932-1941 wszyscy trzej mężczyźni Doschera zmarli, a żona Harry'ego, Elsie Doscher, która uzyskała dyplom z finansów na Uniwersytecie w Cincinnati , przejęła firmę i utrzymywała ją przy życiu podczas Wielkiego Kryzysu . Później przekazała firmę swojemu synowi Harry'emu II w 1953 roku. Prowadził firmę do lat 90., kiedy to do firmy dołączył jego syn, Harry III.
W 2004 roku Greg Clark kupił Doscher's, aw 2015 roku Chip Nielsen wraz z żoną i dziećmi kupił część firmy. W 2018 roku Doscher's kupił Candy Buttons po bankructwie Necco . W lutym 2019 roku firma Doscher's przejęła firmę Béquet Confections, producenta karmelków dla smakoszy z Bozeman w stanie Connecticut.
Marki
- Doschera
- francuski żuć
- Cukierkowe Guziki