Czytelnik Teda
Ted Reader to kanadyjski szef kuchni i autor kilku książek kucharskich.
Biografia
Reader pochodzi z Paryża w Ontario i jest absolwentem programu zarządzania kulinarnego w George Brown College . Rozpoczynając karierę w lokalnych restauracjach, ostatecznie został szefem kuchni w hotelu Skydome w Rogers Centre w Toronto . Później piastował pięcioletnią kadencję jako szef kuchni President's Choice .
Przez dziewięć lat Reader był głównym szefem kuchni przy grillu w serialu Cottage Country , a także przez trzy sezony był szefem zespołu Cart Racing dla kierowców Adriana Fernandeza i Roberto Moreno . Regularnie występował gościnnie w telewizji śniadaniowej Citytv , AM 640 w Toronto i jest częścią Rock Mornings z Craigiem Vennem i Lucky w 94.9 The Rock . Jest autorem kilku książek kucharskich, w tym Sticks and Stones: The Art of Grilling on Plank i Vine and Stone , która została nagrodzona Srebrnym Medalem w konkursie Cuisine Canada 2000 Cookbook Awards. Inne książki kucharskie to Napoleon's Everyday Gourmet Grilling , Napoleon's Everyday Gourmet Plank Grilling i Napoleon's Everyday Gourmet Burgers , które były bestsellerami w Kanadzie.
Reader posiada również linię sosów i produktów o nazwie Ted's World Famous BBQ . Produkty obejmują „Beerlicious BBQ Sauce”, „Crazy Canuck BBQ Sauce”, „Pineapple Rum BBQ Sauce”, „Apple Brown Betty BBQ Sauce”, „Orgasmic Onion”, „Bone Dust” oraz „Maple and Cedar Desek”.
W 2010 roku Reader próbował ustanowić rekord świata w największym hamburgerze, grillując 268- kilogramowego burgera w centrum Toronto w ramach trasy promocyjnej książki kucharskiej.
Linki zewnętrzne
- Oficjalna strona internetowa
- Ted Reader w bazie danych szefów kuchni i restauracji