Dni Drobiu
| Dni Drobiu | |
|---|---|
| Status | aktywny |
| Gatunek muzyczny | festiwale jedzenia |
| Częstotliwość | Rocznie |
| Lokalizacja(e) | Wersal, Ohio |
| Kraj | USA |
| lata aktywności | 72 |
| Zapoczątkowany | 1951 |
| Strona internetowa | |
Dni Drobiu to święto w Wersalu w stanie Ohio, które upamiętnia dziedzictwo przemysłu drobiarskiego w Wersalu, którego początki sięgają początku XX wieku. Swego czasu Wersal nazywał siebie „Światową Stolicą Drobiu”. Festiwal rozpoczął się oficjalnie w 1951 roku (a być może wcześniej) jako jednodniowy piknik społecznościowy i przekształcił się w festiwal trzydniowy.
W Wiosce Wersalskiej co roku odbywa się festiwal w szkole średniej w Wersalu, gdzie przy jednej z głównych arterii prowadzących do wioski wznosi się gigantyczny „namiot piwny”. Odbywają się przejażdżki, parady i konkursy, w tym konkurs „Miss Laska” dla dziewcząt w wieku licealnym i konkurs „Dni Małej Miss Drobiu” dla dziewcząt w wieku 4–6 lat. Wydanych zostanie ponad 25 000 „Światowej sławy Dni Drobiu z grillowanym kurczakiem”. Festiwal w 1967 roku zasłynął ze stworzenia gigantycznego omletu ugotowanego z 90 tuzinów jaj.
Trzydniowy festiwal obejmuje także jeden z największych turniejów Ultimate na świecie , Jeff Warrick Poultry Days Ultimate Classic. Dale Wilker i jego przyjaciele rozpoczęli turniej z zaledwie dwoma zespołami, aby uczcić jego pamięć, a obecnie turniej ten rozrósł się i obejmuje dziesiątki drużyn ze Stanów Zjednoczonych i zagranicy.
W 1983 roku George Wendt („ Norm Peterson ” z „ Cheers ”) przyjechał do Wersalu, aby pełnić funkcję Honorowego Lidera Festiwalu. Przyszedł, aby podziękować Donowi Wickowi, doradcy ze szkoły średniej w Versailles, który z powodzeniem stworzył kampanię mającą na celu uratowanie serialu Cheers przed anulowaniem po pierwszym sezonie. Po zakończeniu obowiązków Lidera Festiwalu Wendt chodził po lokalnych barach i pił z gośćmi.
Historia
Festiwal Dni Drobiu rozpoczął się jako jednodniowe wydarzenie odbywające się w czwartek i zwane Dniem Drobiu. Ten pierwszy festiwal był mały i skupiał się na społeczności, ale szybko się rozrósł, przyciągając gości z okolicznych społeczności, aż do Dayton. W 1962 roku Dzień został rozszerzony do dwudniowego wydarzenia w środę i czwartek. W 1966 roku festiwal został ponownie przeniesiony i stał się imprezą weekendową odbywającą się w piątek i sobotę. W 1969 roku rozbudowano o wszechobecne już przejażdżki karnawałowe. Wreszcie w 1972 roku coroczne Dni Drobiu zostały rozszerzone do trzydniowej imprezy odbywającej się w piątek, sobotę i niedzielę. Dni Drobiu rozpoczęły się w drugi pełny weekend czerwca.
Wybór potraw dostępnych na festiwalu ewoluował i przez lata do wyboru był szwedzki stół z jajkiem, indyk z makaronem, burgery z indyka i diabelskie jajka. W 1974 roku podczas całego festiwalu wreszcie zaczęto podawać kurczaka z grilla. Pierwsze obiady kosztowały 1,25 dolara i obejmowały połowę kurczaka, bułkę, masło, frytki, sałatkę żurawinową, pikle i do wyboru kawę lub pop.
W 1952 r. do budowy i obsługi stanowisk do grillowania zaangażowanych było około 125 ochotników. Do 1970 roku możliwości przygotowania obiadów z kurczakiem przerosły możliwości lokalnych wolontariuszy, dlatego nawiązano współpracę z Nelson's BBQ (wcześniej znanym jako Port-A-Pit). Ta współpraca jest kontynuowana, a trzecie pokolenie rodziny Nelson dostarcza kurczaki na Dni Drobiu, które pozostają ich największym corocznym wydarzeniem.
Wczesne linie serwowania kurczaków były prowadzone przez „Komitet Obsługi Pań”, podczas gdy mężczyźni prowadzili grille. Linię przejazdową dodano w 2001 r. Dalsze ulepszenia zaowocowały płynnym działaniem, które w 2014 r. wykazywało średnio 1300 obiadów na godzinę, a szczytem było prawie 2000 obiadów na godzinę lub kolacja co 2 sekundy.
Pierwsza „Miss Chick”, Bonnie Sue Besecker (Laura, Ohio), została koronowana w 1952 roku, a na festiwalu nadal nagradzane są pełne życia, dynamiczne młode kobiety. W konkursie wzięło udział aż 112 uczestników z całego Ohio i spoza niego, co wymaga obszernego procesu oceniania, który rozpoczyna się przed festiwalem. Dziś wydarzenie jest ograniczone do młodych pań z Darke i okolicznych hrabstw. Nowa tradycja narodziła się w 1985 roku, kiedy Trisha Rhoades została pierwszą na festiwalu „Dniami Małej Miss Drobiu”.
Już w 1957 lub 1958 roku pułkownik Warner Nichols dodał Wielką Paradę, którą organizował aż do swojej śmierci w 1965 roku, kiedy to władzę przejął John „Red” Elson. W 1973 roku Red zapoczątkował udaną paradę zabytkowych samochodów, obecnie prowadzoną przez rodzinę Dickman. Pod koniec lat 60. XX wieku Straż Pożarna Wersalu przejęła organizację Wielkiej Parady, która trwa już prawie 50 lat. Obie parady trwają do dziś i przyciągają rocznie ponad 100 jednostek, co czyni je jedną z największych parad w regionie. Honorowe stanowisko Grand Parade Marshall zostało przyznane liderom społeczności, którzy są doceniani za swój wkład i wolontariat na rzecz społeczności.
Na początku lat 70. w ramach Dni Drobiu podjęto kolejną próbę pobicia rekordu świata w kategorii największego omletu jajecznego, podejmując kolejną próbę w 1982 r. Kulminacją był omlet o średnicy prawie 9 stóp, na który składało się 22 128 jaj, 50 funtów cebuli i 100 funtów mięsa. szynkę, które zmieszano w betoniarce. Wykonana na zamówienie patelnia do omletów była eksponatem przez wiele lat.
Turniej Ultimate Frisbee rozpoczął się w 1981 roku.
Platforma Giant Chicken pojawiła się po raz pierwszy pod koniec lat 80-tych i została pierwotnie zakupiona przez Stowarzyszenie Rozwoju Wersalu w celu promocji Wersalu. Coroczne malowanie kurczaków (na skrzyżowaniach ulic) rozpoczęło się w 1996 roku, aby powitać gości przybywających do miasta, a później w celu wyznaczenia członków zarządu i VIP-ów festiwalu. Tworzenie tematu festiwalu rozpoczęło się w 1987 roku.
W 1974 roku powstał Namiot Piwny jako pierwszy oficjalny namiot towarzyski w okolicy serwujący piwo przy zamkniętej autostradzie stanowej. Na przestrzeni lat rozrywka festiwalowa obejmowała zarówno orkiestry, jak i nowoczesne zespoły.
W 1983 roku grupa przyjaciół z Wersalu zorganizowała pierwsze Mistrzostwa Poultry Days Ultimate Frisbee po tym, jak drużyna z rodzinnego miasta Blue Meanies pokonała Diamond Dawgs of Dayton w zeszłym roku w urazie. Coroczny turniej stał się najważniejszym turniejem i jednym z trzech turniejów z „listą życzeń”, które co roku przyciągają do Wersalu kilka tysięcy graczy i przyjaciół. Gracze z całych Stanów Zjednoczonych i drużyny międzynarodowe udali się z pielgrzymką do Wersalu i doświadczyli ciepłego powitania ze strony mieszkańców i firm. Wydarzenie pierwotnie nosiło nazwę Ultimate Tournament Poultry Days, ale w 1990 roku zostało zmienione na Jeff Warrick Poultry Days Ultimate Class na cześć Jeffa Warricka, a następnie Dana Goubeaux, który zmarł na białaczkę. Od tego momentu pieniądze zebrane podczas turnieju przekazywane są na rzecz Amerykańskiego Towarzystwa Białaczki i Chłoniaka. Wydarzenie to rozwinęło swoje własne tradycje, w tym konkurs jedzenia jajek na cele charytatywne i silne powiązania z konkursem Miss Chick. Najlepsi gracze rywalizują o to, by Miss Chick wybrała ich na „Mr. Gdakanie."
4 lipca 1985 roku Dni Drobiu poświęcono Skansenowi. Pierwotnie projekt miał być nową lokalizacją festiwalu, ale projekt przekształcił się w 40-hektarowy park ze stawami, ścieżką spacerową, schroniskami i boiskami sportowymi. Park jest także domem dla kilku tysięcy graczy Ultimate każdego lata. Chociaż Dni Drobiu w dalszym ciągu finansują park, powołano niezależną Radę Parku Dziedzictwa, która ma nadzorować i utrzymywać park. W ciągu ostatnich 10 lat organizacja Poultry Days przekazała ponad 700 000 dolarów.
Choć Wersal liczy zaledwie 2687 mieszkańców, Dni Drobiu przyciągają w trakcie festiwalowego weekendu tłumy przekraczające 50 000 osób. Z rekordową liczbą 26 101 kolacji w 2002 roku, festiwal szybko zbliża się do miliona sprzedanych kolacji.
Ze względu na pandemię COVID-19 festiwal stacjonarny w 2020 r. został odwołany, ale obiady z kurczakiem nadal można było odebrać w samochodzie.