Nebraska doświadczyła wielu zmian w składzie swojego zespołu; nie tylko kluczowy szeroki odbiorca Ross Pilkington opuścił drużynę po tym, jak zrezygnował z piłki nożnej, ale po wiosennym meczu nowy transfer do juniorów Zac Taylor zastąpił startera z 2004 roku Joe Daileya na kluczowej pozycji rozgrywającego. Wkrótce potem Joe Dailey przeniósł się do Północnej Karoliny.
Następnie zespół zmiażdżył Wake Forest Demon Deacons (były czteroletni college Zaca Taylora) 31–3. Zwycięstwo było niezwykłe, ponieważ obrona Nebraski zdobyła więcej punktów niż atak którejkolwiek z drużyn (obrona Nebraski zdobyła 18 punktów, ich atak 6, ich drużyny specjalne 7).
Ich następny mecz jest prawdopodobnie jednym z najbardziej kulminacyjnych w historii całej piłki nożnej. Wynik to Nebraska 7, a Pittsburgh Panthers 6. Na 7 sekund przed końcem Pantery zamierzały spróbować zwycięskiego rzutu z gry z 36 jardów. Piłka została złapana przez posiadacza nieprzygotowanego do gry. Piłka odbiła się od kasku posiadacza. Kopacz z Pittsburgha odzyskał piłkę i rzucił ją niekompletnie, aby zachować czas. Na zegarze pozostała jedna sekunda, gdy Pittsburgh przygotowywał się do finałowej gry. Pittsburgh ponownie spróbował kopnąć, tym razem posiadacz przygotował się. Kopacz Pittsburgha wyglądał, jakby strzelił z gry, gdyby nie został zablokowany przez Adama Ickesa z Nebraski.
Następna gra Nebraski była równie ekscytująca, ponieważ nierankingowa i niepokonana Nebraska zmierzyła się z #23 Iowa State Cyclones. Wygrali w zaciętym meczu, który zakończył się 2 dogrywkami wynikiem 27-20. W tym meczu po raz pierwszy doszło do dogrywki na Memorial Stadium. Niezależnie od wysokiej jakości wygranej, Nebraska pozostała poza rankingiem.
Spikerzy telewizyjni (TBS): Bob Neal (play-by-play), Tom Ramsey (kolor) i Kip Lewis (linia boczna)
Nebraska była jedyną drużyną, która nie była w rankingu i nie poniosła żadnych porażek w następnym meczu z 15. w rankingu Texas Tech Red Raiders. Po przegrywaniu 21-0 w pierwszej połowie, Nebraska walczyła i ostatecznie zdobyła przyczółek 31-27 nad Texas Tech. W ostatnich minutach gry Nebraska najwyraźniej przypieczętowała swoje zwycięstwo i miejsce w pierwszej 25. miejscu, kiedy liniowy LeKevin Smith przechwycił podanie Texas Tech tylko po to, by kilka sekund później zmarnować je i przywrócić posiadanie Texas Tech. The Red Raiders otrzymali drugą szansę iw miarę upływu czasu rzucili zwycięskie podanie przyłożenia, aby pokonać Nebraskę.
The Huskers przegrali 3 z kolejnych 4 meczów, w tym z rywalem Missouri Tigers, który pokonał ich 41-24, miażdżącą porażką 40-15 z Kansas Jayhawks (która przerwała 36-letnią passę nad Kansas) i rywalem Oklahoma Sooners, ten ostatni przegrał w ostatnich minutach meczu. (To zwycięstwo zostało anulowane przez panel dyscyplinarny NCAA w lipcu 2007 r., A następnie odwrotnie unieważnione w lutym 2008 r.) Jedynym zwycięstwem w tym kryzysie było zwycięstwo nad słabszą drużyną Baylor.
W szczególnie wietrznym meczu z Kansas State Nebraska przegrała 25-24, a do końca meczu pozostało 4:18. Zac Taylor był na celowniku mocnego uderzenia, które zakończyło się lekkim wstrząsem mózgu, usuwając go z gry. Zac pozostał na ziemi przez kilka minut, a Callahan i Bill Snyder z KSU górowali nad nim. Wyprzedany tłum zaczął skandować jego imię, podczas gdy Taylor próbował się pozbierać. Rezerwowy rozgrywający, student pierwszego roku Harrison Beck, spalił swoją czerwoną koszulkę, aby nagrać swoją pierwszą akcję w meczu piłki nożnej w college'u. Po przechwyceniu w swojej pierwszej jeździe, rzucił kluczowe przyjęcie w ostatniej jeździe w Nebrasce. Pierwszoroczny kicker Jordan Congdon wszedł, aby strzelić gola z gry. Było to ryzykowne posunięcie, ponieważ wiatr wirował i był tak silny, że zerwał gigantyczną amerykańską flagę stadionu z zawieszonego na nim dźwigu, najwyraźniej jako świadectwo jego mocy. Niezależnie od tego Congdon strzelił z 40 jardów, dając zwycięstwo Nebrasce.
Ostatni mecz sezonu regularnego Nebraski w 2005 roku odbył się w Kolorado. Kolorado, które prowadziło dywizję Big 12 North w wyścigu do meczu o mistrzostwo Big 12, było ciężkim faworytem, ponieważ Nebraska była zimna po 3 porażkach z rzędu, po których prawie spudłował z walczącą drużyną stanu Kansas. Napięcie narastało między rywalami, gdy słowna potyczka z udziałem każdego gracza wybuchła na środku pola między dwiema drużynami, kiedy Nebraska pomyliła graczy z Kolorado idących w kierunku ich połowy boiska jako zniewagę. Kolorado było jednak oszołomione, gdy Nebraska zdominowała Kolorado w każdym aspekcie gry. Ubrani w motywujące koszulki z napisem „PRZYWRÓĆ PORZĄDEK” pod koszulkami, Nebraska pokonała Kolorado 30-3 dzięki przełomowym występom prawie każdego gracza, zwłaszcza Zaca Taylora i pochodzącego z Kolorado Cory'ego Rossa.
Zespół zakończył sezon z 7 zwycięstwami i 4 porażkami. Nebraska rozegrała swój mecz w kręgle przeciwko Michigan Wolverines w 2005 Alamo Bowl w San Antonio w Teksasie. Na 2 sekundy przed końcem meczu Wolverines przegrywali z Cornhuskers 32-28 i ustawili haczyk i grę boczną na cudowne przyłożenie. W jednym z najdzikszych zakończeń w historii Michigan 9 razy uderzył piłkę nożną, raz chybiając w drodze do przewagi 59 jardów. W środku tego wszystkiego cała linia boczna Nebraski zaatakowała boisko, świętując, myśląc, że gra się skończyła, gdy Michigan grzebał w piłce (z ich punktu widzenia nie widzieli, że piłka była luźna i zakładali, że gracz z Michigan leży). Wielu graczy myśląc, że gra się skończyła, całkowicie przestało grać. To pozwoliło zawodnikowi z Michigan na przebiegnięcie obok nich. W całym zamieszaniu niektórzy gracze z Michigan nie blokowali dla swojego przewoźnika. Zanim gra dobiegła końca, kilku zawodników i trenerów ze stanu Michigan oraz kilka innych osób wraz z podium z nagrodami było na boisku, a sędziowie opuścili mecz, aby oddać głosy na zwycięzców nagród. Nosiciel piłki z Michigan został wypchnięty poza boisko wewnątrz czerwonej strefy. Żadnej z drużyn nie przyznano rzutów karnych, ponieważ sędziowie już wyszli. Kiedy wszystko zostało powiedziane i zrobione, Nebraska odniosła zwycięstwo i zakończyła sezon z rekordem 8-4.
Billa Callahana jako trenera zakończył się, gdy jego Huskers zakończyli sezon z rekordem 8-4, co oznacza poprawę w stosunku do rekordu 5-6 z 2004 roku.
Następujący gracze z Nebraski, którzy brali udział w sezonie 2005, przeszli później na wyższy poziom i dołączyli do profesjonalnego lub półprofesjonalnego zespołu jako poborowi lub wolni agenci.
