Dundee Brewing Company
| Przemysł | Napój alkoholowy |
|---|---|
| Założony | 1994 |
| Siedziba |
Rochester, Nowy Jork, Stany Zjednoczone |
| Produkty | Piwo |
| Właściciel | Kompania piwowarska Genesee |
| Strona internetowa | Dundeebeer.com |
Dundee była firmą piwowarską z siedzibą w Rochester w stanie Nowy Jork , która produkowała piwa typu ale i lager. Była częścią Genesee Brewing Company , należącej do North American Breweries (obecnie FIFCO USA ), która rozpoczęła sprzedaż pierwszego lagera tej marki w 1994 roku jako JW Dundee's Honey Brown . Honey Brown szybko zyskał dobrą reputację i zdobył nagrody, w szczególności złoty medal na World Beer Cup 2004.
Firma wyprodukowała jedno całoroczne piwo rzemieślnicze India Pale Ale, a także osiem piw rzemieślniczych dostępnych w sezonowych opakowaniach odmian: English-Style Ale, Kölsch-Style Ale, Pale Ale, Pale Bock, Pilsner, Porter i Stout.
Firma wyprodukowała również cztery sezonowe piwa rzemieślnicze: Irish Red Lager (wiosna), Summer Shandy (lato), Oktoberfest (jesień), Nut Brown Ale (zima).
29 października 2020 roku firma Genesee Brewing ogłosiła zmianę marki Original Honey Brown Lager, ich ostatniego produktu wciąż noszącego markę JW Dundee, na Genesee Specialty.
Historia
JW Dundee's Honey Brown Original Lager został po raz pierwszy wyprodukowany w 1994 roku. Firma dodała Amber Lager i Pale Ale w 2006 roku wraz z kilkoma selekcjami sezonowymi. W 2008 roku firma zmieniła markę wszystkich produktów „JW Dundee's” na po prostu „Dundee Ales & Lagers”, w tym Honey Brown.
Na początku 2010 roku, będąc własnością North American Breweries , firma oddzieliła Honey Brown od linii Dundee i zwróciła ten produkt do „The Original Honey Brown Lager”. Do rodziny Dundee Ales i Lagers dodano nowe marki piw rzemieślniczych i sezonowe selekcje.
Ale i lagery
Oryginalny miodowy lager
ABV : 4,5%, IBU : 10 Złoty Zdobywca nagrody World Beer Cup 2004: Special Honey Lager lub Kategoria Ale, ten lager jest warzony z czystego miodu koniczynowego. Ma złocisty kolor i charakterystyczną koniczynową słodycz.
Dundee India Pale Ale
ABV : 6,3%, IBU : 60 Agresywnie chmielone piwo z podstawowymi cechami smakowymi kwiatowej i cytrusowej goryczki, które zawdzięcza dużej ilości chmielu w piwie.
Dundee piwo w stylu angielskim
ABV : 5,1%, IBU : 15 Piwo w stylu angielskim ze słodowym, lekko słodkim finiszem.
Dundee Kölsch-Style Ale
ABV : 5,1%, IBU : 10 Piwo w stylu niemieckim z regionu Köln (Kolonia) w Niemczech. Słodowe i mniej chmielowe o złocistym kolorze.
Dundee Pale Ale
ABV : 5,3%, IBU : 35 Bardziej chmielowe, to piwo ma bursztynowy odcień i cytrusowy aromat.
Dundee Pale Bock
ABV : 6,25%, IBU : 25 Tradycyjny niemiecki lager Maibock Słodowy i mniej chmielowy , z nutą pszenicy i jasnozłotym kolorem.
Dundee Pilsner
ABV : 5,0%, IBU : 25 Tradycyjny niemiecki pilsner o bogatym, rześkim smaku i gładkim finiszu.
Dundee Portera
ABV : 6,5%, IBU : 30 Ciemno palone ziarna nadają temu piwu głęboki kolor, dopełniając karmelowy smak.
Dundee Stout
ABV : 5,8%, IBU : 15 Gładki i klasyczny stout o smaku czekolady i kawy.
Dundee Irish Red Lager
ABV : 5,0%, IBU : 25 (dostępne od stycznia do marca) Czerwone piwo typu lager w irlandzkim stylu, o pełnej treściwości i głębokiej czerwonej barwie.
Dundee Summer Shandy
ABV : 4,2%, IBU : 9 (dostępne od kwietnia do lipca) Tradycyjny Radler w stylu niemieckim z bazą typu lager i wyrazistym aromatem cytryny.
Oktoberfest w Dundee
ABV : 5,5%, IBU : 17 (dostępne od sierpnia do października) Lager w stylu Märzen, warzony zgodnie z tradycją niemiecką. Bursztynowy kolor i bogata słodowa słodycz to idealne przejście od lekkich piw letnich do obfitych naparów zimowych.
Dundee Nut Brown Ale
ABV : 5,3%, IBU : 24 (dostępne od listopada do grudnia) Pełne piwo Nut Brown Ale z nutą orzecha laskowego, karmelu i słodu czekoladowego, zrównoważone chmielem Willamette.