Eero Makela

Eero Mäkelä (11 grudnia 1942 - 10 czerwca 2008) był fińskim szefem kuchni. Jego restauracja Palace Gourmet była pierwszą w Finlandii, która zdobyła gwiazdkę Michelin i została Cordon Bleu w 1974 roku.

Eero Mäkelä urodził się w Turku . Najpierw zorganizował zawody w Finlandii pomiędzy kucharzami skandynawskich restauracji. Zawody odbyły się w Helsinkach w 1982 roku. Pełnił funkcję sędziego w wielu międzynarodowych konkursach, w tym czterokrotnie w konkursie Bocuse d'Or w Lyonie . Był także ekspertem w dziedzinie edukacji i szkolenia kucharzy oraz zarządzania restauracjami.

Eero Mäkelä pełnił również funkcję przewodniczącego Fińskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni, a później honorowego przewodniczącego stowarzyszenia. Mäkelä był aktywnym i znanym szefem kuchni w Finlandii, który zrobił całą karierę w fińskiej kulturze kulinarnej. Zmarł w wieku 65 lat w Helsinkach .

• Ten artykuł został pierwotnie przetłumaczony z fińskiej Wikipedii.