Elle Simone

Elle Simone
Urodzić się	LaShawnda Sherise Simone Scott

Elle Simone , znana również jako Elle Simone Scott, to amerykańska szefowa kuchni, producentka kulinarna, kucharz testowy i stylistka żywności. Jest założycielką organizacji mentorskiej SheChef.

Wczesne życie i edukacja

Simone urodziła się jako LaShawnda Sherise Simone Scott i dorastała w Detroit w stanie Michigan w rodzinie Adwentystów Dnia Siódmego z klasy średniej . Uczęszczała na Uniwersytet Wschodniego Michigan . Jej pierwszą pracą jako kucharza była praca w koszernej piekarni w Oak Park w stanie Michigan. Przed wejściem na pole kulinarne Simone pracowała jako pracownik socjalny w Detroit. Dorabiała jako kucharz przygotowawczy. Uczęszczała do Culinary Institute of New York. Ma tytuł magistra w biznesie rozrywkowym.

Kariera kulinarna

W wieku 28 lat Simone straciła pracę jako pracownik socjalny, samochód i dom podczas recesji w 2008 roku. Podjęła pracę na statku wycieczkowym jako kucharka na dwa lata. W 2009 roku przeprowadziła się do Nowego Jorku, gdzie pracowała w schronisku dla kobiet, aw 2010 roku uczęszczała do szkoły gastronomicznej. Odbyła staż w Food Network. Pracowała jako stylistka żywności dla Cabot Creamery i The Chew . Pracowała przy produkcji kulinarnej dla Cook's Country , Food Network , Bravo i Cooking Channel .

Simone była pierwszą Afroamerykanką, która regularnie występowała jako gospodarz programu telewizyjnego PBS America's Test Kitchen od 2016 roku. Jest kucharzem testowym i stylistką jedzenia w programie. Opracowuje także filmy dla internetowej szkoły gotowania programu.

Wystąpiła w segmencie The Hub Today stacji NBC w 2018 roku, aw 2019 roku była gospodarzem 28 Days of Edna , trwającej miesiąc serii America's Test Kitchen, poświęconej Ednie Lewis .

Simone jest członkiem zarządu Kobiet Szefów Kuchni i Restauratorów. Powiedziała, że ​​chce zostać „kulinarną Oprah ”.

Filantropia

W 2013 roku Simone założyła SheChef, organizację zajmującą się mentoringiem i tworzeniem sieci dla kolorowych kobiet w branży kulinarnej. W listopadzie 2018 roku liczyła ponad 1000 członków. Zmotywowała się do tego, gdy zdała sobie sprawę, że chociaż 90% jej kolegów ze szkoły kulinarnej to kobiety lub osoby kolorowe, ta grupa była niedostatecznie reprezentowana wśród szefów kuchni.

Życie osobiste

Simone przeżyła raka jajnika. Została zdiagnozowana w 2016 roku w wieku 40 lat.