Farma Juckerów

Jucker Farm to szwajcarska firma agroturystyczna oraz producent i dystrybutor produktów rolnych, która prowadzi trzy gospodarstwa rolne, w tym restauracje i trzy sklepy rolne. Z siedzibą w Seegräben w kantonie Zurych , Jucker Farm jest znana z imprez rolniczych, w tym największego festiwalu dyni w Szwajcarii, a Jucker Farm jest również najważniejszym producentem dyni i dystrybutorem w Szwajcarii.

Gospodarstwo Juckerhof w Seegräben

Farma i restauracja Juckerhof w Seegräben

dyniowy 'jumbo' z 2011 roku

Święto dyni 2014

sklep rolniczy w Seegräben

Historia

Opierając się na tradycji rodziny Jucker, polegającej na prowadzeniu gospodarstwa rolnego w Seegräben na brzegu jeziora Pfäffikersee i małej posiadłości ich matki w Rafz , bracia Beat Jucker i Martin Jucker założyli w 2000 r. firmę Farmart AG ( Aktiengesellschaft ), która w 2013 r. została przemianowana na Jucker Farm AG. Od listopada 2014 roku firma posiada trzy gospodarstwa rolne, w tym spółki stowarzyszone oraz Jucker Farmart Expo GmbH (Niemcy), która organizuje m.in. w Europapark Rust , imprezy dyniowe w południowych Niemczech. Jucker Farm zatrudnia około 150 pracowników w swojej działalności, tj. w trzech gospodarstwach i powiązanych sklepach rolniczych oraz dwóch restauracjach, które w zależności od pogody odwiedza od 100 do 8 000 dziennie.

Rolnictwo

Wśród pospolitych produktów rolnych i sadów jabłoniowych na uwagę zasługuje uprawa dyni. Dawny Jucker Farmart już w 2000 roku sprzedawał produkty z dyni około stu szwajcarskich rolników: „ Nie jesteśmy jedynym gospodarstwem sprzedającym takie produkty, ale prawdopodobnie jesteśmy wielkości i charakterem, ale wyjątkowym w Szwajcarii ”, powiedział Beat Jucker w wywiad i oszacowali, że ich produkty stanowią od 30 do 50 procent całkowitego wolumenu krajowego w Szwajcarii. Dystrybuowanych jest około 300 różnych odmian dyni, w tym około 20 głównych; w 2000 roku sprzedano około 5000 ton (11 000 000 funtów) dyni. Gospodarstwa sprzedają w sklepach przy gospodarstwach również książki o tej roślinie, zestawy do krojenia dyni na Halloween oraz oferują organizację dyniowych targów, festynów i wystaw. Dlatego Jucker Farm twierdzi, że jest najważniejszym producentem dyni z upraw ekologicznych w Szwajcarii.

Lokalizacje i oferty

Agroturystyka

Tak zwane gospodarstwa doświadczalne (po niemiecku: Erlebnishöfe ) prowadzone przez rodzinę Jucker w Seegräben ( Juckerhof ) nad Pfäffikersee oraz w Jona ( Bächlihof ) nad Obersee Lakeshore to również znane w całym kraju miejsca na jednodniowe wycieczki. Oprócz sklepów przy gospodarstwie i gastronomii, dla dzieci przygotowano przyrodniczy plac zabaw, wybieg dla kóz, sezonowy samozbiór owoców oraz sad jabłkowy z labiryntem i labiryntami. Znane w całym kraju są doroczne ważne wydarzenia rodzinne, w tym najważniejsze święto dyni w Szwajcarii od września do listopada: 5 października 2014 r. ustanowiono nowy międzynarodowy rekord dyni ważącej 953,5 kg (2102 funtów), przynajmniej przez kilka dni, ale wciąż największa dynia w Szwajcarii.

Restauracje wiejskie

Restauracja „HofChuchi” w Seegräben jest otwarta 365 dni w roku. W menu znajduje się szeroki wybór produktów sezonowych i regionalnych z własnej uprawy, a także produkty rolne innych lokalnych dostawców, a także śniadania, obiady i kolacje, te ostatnie zimą tylko w określonych godzinach otwarcia. Dwie restauracje w Seegräben i Jona oferują catering na imprezy firmowe, seminaria i imprezy prywatne.

Sklepy rolne

Gospodarstwa prowadzą trzy sklepy rolnicze: Juckerhof w Seegräben, Bächlihof w Jona i Spargelhof w Rafz. Sklepy są otwarte 365 dni w roku i oferują produkty rolne uprawiane w regionie oraz specjały innych lokalnych producentów rolnych. W maju 2015 r. powstała piekarnia przylegająca do gospodarstwa w Seegräben.

Sklep internetowy

Jucker Farm jest partnerem sklepu internetowego farmy.ch , który w czerwcu 2015 roku otrzymał nagrodę Swiss E-Commerce Award.

Transport

Aby zmusić transport publiczny i uniknąć masowego ruchu indywidualnego, w szczycie sezonu kursuje autobus wahadłowy między stacją kolejową Aathal , obsługiwany przez linię S-Bahn Zürich S14 (ZVV) a farmą Juckerhof w Seegräben. Bächlihof w Jona jest połączony lokalnym autobusem 991 jadącym do stacji kolejowej Rapperswil .

Nagrody (fragmenty)

• 2012: Best of Swiss Gastro Awards - Activity
• 2013: Tourismuspreis Schweiz 2013 - Herausragendes Projekt, 1. Preis
• 2014: Ernst & Young Przedsiębiorca Roku - „Firma rodzinna”
• 2015: Swiss E-Commerce Award dla sklepu internetowego farmy.ch .

Firma Jucker Farm została nominowana przez firmę Ernst & Young do nagrody EY Przedsiębiorca Roku w kategorii „Usługi/Handel” , a 24 października 2014 r. otrzymała tytuł Przedsiębiorcy Roku . Rozpoczęta w 1998 r. nominacja do nagrody EY wyróżnia osobowość przedsiębiorcy, jego siłę twórczą i przedsiębiorczy sukces. Bracia Jucker przekonują też swoją innowacyjnością i zaangażowaniem społecznym.

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa (powszechnie w języku niemieckim)