Firma browarnicza Atlanta
 | |||||||||||||||||||||
| Lokalizacja | Atlanta , Georgia | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aktywne piwa | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| Piwa sezonowe | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Atlanta Brewing Company , w latach 2010-2018 nazywana Red Brick Brewing Company , to najstarszy browar w Georgii , zlokalizowany w Atlancie w stanie Georgia .
Historia
Firma Atlanta Brewing Company została założona w 1993 roku przez Grega Kelly'ego, byłego dyrektora Guinnessa . Oryginalny browar, przerobiony stary ceglany magazyn, znajdował się przy 1219 Williams Street. Zakupiono sosnowe kadzie i zimne tanki z Anglii, a piwo produkowano przy użyciu starszego tradycyjnego stylu warzenia. Duży młyn do czerwonego słodu, nadal używany przez browar, został znaleziony opuszczony na łące w Anglii . Po przewiezieniu do Atlanty i gruntownym remoncie młyn zaczął przygotowywać ziarno do warzenia.
Atlanta Brewing Company wyprodukowała 4000 beczek piwa w 1994 roku, pierwszym roku produkcji. Aby utrzymać to początkowe zapotrzebowanie, browar warzył raz lub dwa razy dziennie. Peachtree Pale Ale, Spring Brew, Summer Brew, Winter Brew, Golden Lager i Kelly's Light zostały dodane do składu we wczesnych latach.
W 2005 roku Bob Budd został zatrudniony przez inwestorów browaru jako konsultant ds. zarządzania. Na pokładzie Budd pomógł wynegocjować ugodę z Georgia DOT, która skazała lokalizację firmy w centrum miasta na rozbudowę autostrady. W 2006 roku Greg Kelly opuścił Atlanta Brewing Company, a Bob objął stanowisko prezesa. Pozostały personel przeniósł działalność do nowej lokalizacji przy 2323 Defoor Hills Road.
Od lutego 2016 roku piwa browaru dostępne są również w Niemczech.
Nazwa
Flagowemu piwu browaru nadano nazwę „Red Brick Ale”. Jedną z sugerowanych (ale ostatecznie odrzuconych) nazw dla pierwszego piwa była „John J. Bips Ale”, nazwana na cześć wieloletniego piwowara w historycznym browarze Atlantic.
W 2010 Atlanta Brewing Company zmieniła nazwę publiczną na Red Brick Brewing Company. Legenda browaru głosi, że nazwa wzięła się od ich oryginalnego Red Brick Ale, zainspirowanego historycznym przemówieniem. Burmistrz Atlanty podobno wygłosił przemówienie wkrótce po tym, jak generał Sherman podpalił miasto podczas wojny secesyjnej. Stwierdził, że miasto „powstanie z popiołów jak feniks i będzie odbudowywane po jednej czerwonej cegle”.
W sierpniu 2018 roku browar powrócił do dawnej nazwy Atlanta Brewing Company. „Rynek piwa rzemieślniczego znacznie się zmienił w ciągu ostatnich kilku lat i uznaliśmy, że ważne jest podkreślenie zmian i ulepszeń, które wprowadziliśmy tutaj w browarze” — powiedział prezes browaru Garett Lockhart.
Współpraca
Wśród różnych projektów współpracy z 1996 roku Atlanta Brewing Company nawiązała współpracę z belgijskim browarem, aby wypuścić belgijskie piwo o nazwie „Malone's”. Piwo zostało wyprodukowane w Belgii, pasteryzowane, a następnie wysłane dużą cysterną. Po przybyciu statkiem do Stanów Zjednoczonych cysterna została przewieziona do browaru, a piwo zostało przepompowane do zbiornika magazynowego. To importowane piwo było następnie gazowane i butelkowane w celu dystrybucji. Co zaskakujące, dwie z trzech partii przeżyły podróż w stanie nadającym się do picia.
W 1997 roku firma Atlanta Brewing Company uwarzyła Old Testy Coffee Stout dla lokalizacji Sandy Springs Taco Mac . Ale najbardziej godnym uwagi i trwałym partnerstwem browaru jest Vortex Bar and Grill, instytucja z Atlanty z dwiema lokalizacjami. Nazwa i etykieta piwa zawiera kultowe logo Vortex „Laughing Skull”. Pierwotnym wcieleniem był pełny bohemy pilsner, który był chmielony na zimno i leżakowany przez sześćdziesiąt dni przed wysyłką.
Piwo
Browary obejmują Hoplanta India Pale Ale, Laughing Skull Amber Ale, Hop Circle India Session Ale, Dog Days Hefeweizen, A-Town Brown Ale i Divine Bovine Chai Milk Stout. Ponadto stworzyli wysokiej klasy serię „Brick Mason”, która obejmuje różnorodne jednorazowe piwa o dużej grawitacji i często podkreśla program starzenia się beczek browaru.
W 2007 roku ABC przeniosło się ze swojej lokalizacji przy Williams Street z widokiem na Downtown Connector w Midtown Atlanta na 2323 Defoor Hills Rd.
W 2009 roku ABC wypuściło najnowszą wersję Laughing Skull, zmieniając go z artystycznego pilsnera na dobrze zbalansowane bursztynowe piwo. Na początku 2012 roku stało się ich najlepiej sprzedającym się piwem, podczas gdy Red Brick Brown, Blonde, Pale Ale i Porter były czterema standardowymi ofertami w browarze. Zainspirowani sukcesem ich piwa beczkowego w wieku 15th Anniversary Ale, rozpoczęli produkcję limitowanych piw pod nazwą serii Brick Mason w specjalnych czteropakach.
W 2013 roku nowy zespół piwowarski przejął operacje i zaczął eksperymentować z odważnymi składnikami i smakami. Browar wprowadził nowe opakowania odzwierciedlające nowy kierunek. Produkty takie jak Hoplanta IPA, Divine Bovine (dawniej Sacred Cow) Chai Milk Stout, Hop Circle India Session Ale, A-Town Brown i Dog Days Ale zastąpiły sezonowe piwa z przeszłości.
