Firma piwowarska Real Ale
 Ręcznie robione piwa ze wzgórz Teksasu
| |||||||||||||||||||||
| Lokalizacja | Blanco w Teksasie | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Współrzędne | Współrzędne : | ||||||||||||||||||||
| Otwierany | 1996 | ||||||||||||||||||||
| Roczna wielkość produkcji | 60 000 beczek piwa amerykańskiego (70 000 hl ) | ||||||||||||||||||||
| Posiadany przez | Brada Farbsteina | ||||||||||||||||||||
| Piwa aktywne | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| Piwa sezonowe | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Real Ale Brewing to amerykański browar o zasięgu regionalnym, założony w 1996 roku w Blanco w Teksasie . Ich piwa można znaleźć tylko w Teksasie .
Historia
Firma Real Ale Brewing Company została założona w 1996 roku w piwnicy sklepu z antykami w Blanco w Teksasie przez Philipa, Diane i Charlesa Connerów. Connerowie sprzedali browar Bradowi Farbsteinowi w 1998 r. W maju 2006 r. browar przeniósł się do zupełnie nowego zakładu w Blanco, co umożliwiło zwiększenie produkcji z 5500 baryłek rocznie do 72 000 baryłek rocznie. Właściciel uważa lokalną rzekę Blanco za „jedną z najlepszych wód do warzenia różnych stylów piwa, które produkujemy”, co czyni Blanco idealną lokalizacją dla browaru.
Lokalne partnerstwa obejmują firmę Fireman's Texas Cruzer z siedzibą w Austin, producenta rowerów typu cruiser BMX , od którego pochodzi nazwa Fireman's Blonde Ale nr 4, być może najbardziej znanego piwa Real Ale.
W październiku 2016 r. Real Ale Brewing Company ogłosiła, że wycofuje 11 000 skrzynek z powodu potencjalnej wady szkła.
Tajemnicze Verum
Mysterium Verum to linia piw produkowanych przez firmę Real Ale Brewing Company, w której piwa dojrzewają w beczkach. Niektóre z tych piw są dodatkowo zaszczepiane dzikimi drożdżami i/lub bakteriami. Lista tych piw wygląda następująco:
| Nazwa | Imię przed starzeniem | Styl podstawowy | Dzikie piwo? |
|---|---|---|---|
| Góral | Naprawdę ciężki | Szkockie piwo | NIE |
| Szkoci oszaleli | Naprawdę ciężki | Szkockie piwo | Tak |
| Udział diabła | Kręgosłup diabła | Trippel | NIE |
| WT3F!? | Kręgosłup diabła | Trippel | Tak |
| Kraken | Syzyf | Amerykańskie wino barley | NIE |
| Imperium | Utracone złoto | Amerykańska IPA | NIE |
| Imperium | Utracone złoto | Amerykańska IPA | Tak |
| Morgul Ale | Portera | Solidny Porter | NIE |
| Rozbitek | Naprawdę ciężki | Szkockie piwo | NIE |
| Benedykta | Nie dotyczy | Flandria czerwień | Tak |
Cięcie piwowarskie
W 2012 roku Real Ale Brewing Company uruchomiła linię produktów Brewers Cut. Linia Brewers' Cut koncentruje się na opracowywaniu nowych przepisów, które mają zostać udostępnione opinii publicznej, a następnie na podstawie opinii klientów przekazywanych w mediach społecznościowych w celu ustalenia, czy przepis zostanie wzbogacony o produkt całoroczny, produkt sezonowy czy też ustalony zgodnie z planami do ponownego warzenia w późniejszym terminie w serii Brewers' Cut. Jest to produkt o ograniczonym wydaniu; wydania są następujące:
| Numer wydania | Nazwa | Data wydania | Styl | Rozmiar opakowania | ABV |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Charakterystyczne chmielowe piwo Ale | 2012 | Herkeles American Pale Ale | 6 szt | 5,5% |
| 02 | Czarny kwadrat | 2012 | Czarny poczwórny | 4-pak | 9,6% |
| 03 | Porter chmielony na zimno | 2013 | Porter | 6 szt | 6,4% |
| 04 | Imperialne Czerwone Ale | 2013 | Amerykański Double / Imperial IPA | 4-pak | 8,8% |
| 05 | Altbiera | 2013 | Altbiera | 6 szt | 6,6% |
| 06 | Blond Barleywine Ale | 2013 | Amerykańskie wino barley | 4-pak | 9,3% |
| 07 | Kölsch | 2013 | Kölsch | 6 szt | 5,2% |
| 08 | Maibocka | 2013 | Maibock | 4-pak | 7,6% |
| 09 | Witbiera | 2013 | Witbiera | 6 szt | 4,6% |
| 10 | Podwójne IPA | 2014 | Amerykański Double / Imperial IPA | 4-pak | 7,5% |
| 11 | Kalifornia Wspólna | 2014 | Piwo California Common / Steam | 6 szt | 5,9% |
| 12 | Wielki Cru | 2014 | Grand Cru | 4-pak | 8,5% |
| 15 | Charakterystyczne chmielowe piwo Ale | 2014 | Ultraamerykańskie Pale Ale | 6 szt | 5,9% |
| 13 | Oyster Stout | 2014 | Stout Oysterowy | 6 szt | 6,8% |
| 14 | Krzyk | 2015 | Kriek | 4-pak | 7,5% |
| 17 | Helles | 2015 | Helles | 6 szt | 4,5% |
Nagrody i uznanie
Firma Real Ale Brewing Company została uhonorowana swoim pierwszym Medalem Great American Beer Festival w 2010 roku. Otrzymała złoto za Rio Blanco Pale Ale w kategorii English Bitter. Firma Real Ale Brewing Company została nagrodzona dwoma srebrnymi medalami na Great American Beer Festival 2012; jedno dla Fireman's nr 4 w kategorii Golden/Blond Ale, a drugie dla Hans Pils w kategorii niemieckiego Pilsner. W 2011 r. firma Real Ale Brewing Company zajęła 49. miejsce na corocznej liście 50 najlepszych browarów rzemieślniczych stowarzyszenia Brewer's Association pod względem wielkości sprzedaży w roku 2010. W 2012 r. firma Real Ale Brewing Company zajęła 45. miejsce na tej samej liście za rok 2011. W 2013 roku browar zdobył srebro na Great American Beer Festival za piwo Brewers Cut Altbier w kategorii Altbier German-Style. W 2014 roku Real Ale zdobyło złote medale na Great American Beer Festival dla Benedictum z serii Mysterium Verum w kategorii Lambic w stylu belgijskim lub Sour Ale. W 2019 roku Real Ale został uznany za czwarty najlepszy browar w Teksasie w raporcie Texas Craft Beer Report opublikowanym przez organizację analityczną Hopalytics.
Linki zewnętrzne
- Firma piwowarska Real Ale — oficjalna strona firmy piwowarskiej Real Ale
- Strażacki Texas Cruzer