Florencja Muranga

Profesor

Florencja Muranga
Urodzić się 1952 (70-71 lat)
Wioska Kabuli, dystrykt Mayuge , Uganda
Narodowość ugandyjskie
Obywatelstwo Uganda
Alma Mater




Makerere University ( Bachelor of Science ) ( dyplom ukończenia studiów ) ( doktor filozofii w dziedzinie biochemii ) University of Reading ( magister nauk o żywności ) ,
zawód (-y) Naukowiec ds. Żywności , dyrektor akademicki i korporacyjny
lata aktywności 1975 — obecnie
Znany z Akademicy , Badania naukowe
Tytuł Dyrektor Wykonawczy Prezydenckiej Inicjatywy na rzecz Rozwoju Przemysłu Bananowego (PIBID)
Współmałżonek ( Manuel Muranga )

Florence Isabirye Muranga jest biochemikiem z Ugandy , naukowcem zajmującym się żywnością , dyrektorem akademickim i korporacyjnym , pełniącym funkcję dyrektora wykonawczego Presidential Initiative on Banana Industrial Development (PIBID), prezydenckiego projektu rozpoczętego w celu zwiększenia komercjalizacji bananów w Ugandzie poprzez badania i uprzemysłowienie.

Tło i wykształcenie

Urodziła się w dzisiejszej dystrykcie Mayuge około 1952 roku i uczęszczała do „Kabuli Primary School” jako podstawówka. Aby rozpocząć naukę w szkole średniej, uczęszczała do Gayaza High School , prestiżowego gimnazjum i liceum dla dziewcząt z internatem, znajdującego się w Gayaza w dystrykcie Wakiso .

W 1975 roku ukończyła Makerere University , największą i najstarszą publiczną uczelnię w Ugandzie, uzyskując tytuł Bachelor of Science i Dyplom Edukacji , przyznany w 1975 roku. W 1990 roku uzyskała tytuł Master of Science in Food Science na University of Reading. w Zjednoczonym Królestwie. Później, w 2000 roku, uzyskała doktora filozofii w dziedzinie biochemii na Uniwersytecie Makerere.

Doświadczenie zawodowe

Przed przejściem na emeryturę Florence Isabirye Muranga była profesorem żywienia i biochemii na Wydziale Technologii Żywności i Żywienia Uniwersytetu Makerere. Interesuje się szczególnie wartościami odżywczymi owoców bananowca, ze szczególnym uwzględnieniem odmiany zwanej matooke . Publikowała szeroko i obszernie na temat swoich badań na ten temat.

Badania bananów

W 2005 roku profesor Muranga spotkał się z prezydentem Ugandy, Yoweri Museveni , i prezydent był pod wrażeniem badań profesora. Dwa lata później prezydent ustanowił Prezydencką Inicjatywę ds. Rozwoju Przemysłu Bananowego (PIBID) i mianował Muranagę dyrektorem wykonawczym. Program jest agresywnym wysiłkiem w celu dodania wartości do żywności, dając szereg produktów ubocznych matooke, w tym (a) herbatniki takee (ciasteczka) (b) proszek takee do owsianki (c) mąkę takee do mączki matooke i do wypieku chleba (d) chipsy matooke do przekąsek e) płatki z matooki do zbóż oraz f) skrobia z matooke i inne.

PIBID założył farmę bananów na działce o powierzchni 24 akrów (10 ha) oraz nowoczesną fabrykę przetwórstwa matooke w mieście Bushenyi w dystrykcie Bushenyi w zachodnim regionie Ugandy.

Rodzina

Florence Muranga jest żoną Manuela Murangi od 1978 roku i razem są rodzicami dwóch synów.

Inne względy

W listopadzie 2016 roku prezydent Ugandy powołał komisję śledczą ds. Uniwersytetu Makerere i mianował profesor Florence Muranga jednym z jej dziewięciu członków. W 2006 roku Management Forum of the British Council z siedzibą w Londynie w Wielkiej Brytanii uznało profesor Murangę za jedną z „Top Women in 2006”. W domu zdobyła nagrodę Presidential Scientific Innovation Excellence Award podczas Presidential Science Awards 2005/06 w uznaniu jej pracy nad owocem matooke. Od około 2000 roku Florence Muranga służy jako asystent kapelana w kaplicy św. Franciszka, głównego anglikańskiego na kampusie Uniwersytetu Makerere w Kampali , stolicy i największym mieście Ugandy.

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Florence_Muranga&oldid=1138641549 ”