Florens-Louis Heidsieck
Florens-Louis Heidsieck (1749–1828) był założycielem domu Champagne Heidsieck & Co , z którego później wydzielono Piper-Heidsieck i który był początkiem klanu Heidsieck Champagne. Heidsieck był synem luterańskiego pastora z Westfalii i przeniósł się do Reims , aby pracować jako handlarz suknem. W Reims zajął się winiarstwem i zaczął produkować własne wino w 1780 roku.
Florens-Louis Heidsieck założył swój dom szampański o tej samej nazwie w 1785 roku. W 1788 roku podarował swojego szampana królowej Marii Antoninie.
Jego siostrzeniec Christian Heidsieck dołączył do firmy w 1800 r. Po śmierci jedynego syna, w 1814 r. Florens-Louis Heidsieck poprosił niemieckich prabratanków Frédéric-Auguste Delius, Charles-Henri Heidsieck, Henri-Louis Walbaum i Christian Heidsieck o pracę dla rodzinnej firmy , a następnie Henri-Guillaume Piper w 1815 r. Christian Heidsieck przejął kontrolę nad Heidsieck & Co po śmierci Florensa-Louisa w 1828 r., podczas gdy Piper zajmował się sprzedażą.
Obecne domy Heidsieck Champagne
- Heidsieck & Co Monopole jest jednym z dwóch bezpośrednich spadkobierców starego Heidsieck & Co, założonego w 1785 roku. Część nazwy „Monopole” została dodana w 1923 roku. Dziś Heidsieck jest własnością Vranken-Pommery-Monopole (z siedzibą w Reims), którzy mają w swoim portfolio również Pommery'ego , Charlesa Lafitte'a i Demoiselle.
- Piper-Heidsieck to kolejny bezpośredni potomek domu szampana starego Heidsieck & Co, założonego w 1785 roku. Nazwa Heidsieck została połączona z nazwą Piper w październiku 1839 roku. Należąca od 2011 roku do EPI od 1990 roku, Piper-Heidsieck była częścią Rémy Grupa win i alkoholi Cointreau .
- Firma Charles Heidsieck została założona w 1851 roku przez Charlesa Camille Heidsiecka , syna Charlesa-Henri Heidsiecka, który był siostrzeńcem Florensa-Louisa Heidsiecka.