Heidsieck & Co
| Heidsieck & Co | |
|---|---|
 | |
| Region winiarski | Reims |
| Nazwa | Szampan (region winiarski) |
| Znany z |
Cuvée Brut (nie vintage) Rare Vintage |
| Odmiany | Pinot Noir , Chardonnay , Pinot Meunier |
| Strona internetowa | http://www.heidsieckandco-monopole.com |
Heidsieck & Co „Monopole” to dom szampański położony w regionie Szampanii we Francji.
Historia
Została założona w 1785 roku przez Florensa-Louisa Heidsiecka . Po śmierci założyciela w 1828 r. następcami zostali jego krewni Henri-Louis Walbaum, Frédéric-Auguste Delius i Christian Heidsieck.
W 1838 roku, po kilku nieporozumieniach, trzej siostrzeńcy postanawiają się rozstać. Henri Louis Walbaum (1813–1883) sam kontynuował działalność, łącząc siły ze swoim szwagrem Augustem Heidsieckiem (1796–1870). W związku z tym nazwa firmy została zmieniona na „Walbaum Heidsieck & Co.”
W 1860 roku Henri Louis Walbaum i Auguste Heidsieck ustanowili znak towarowy „Monopole”. Po śmierci Auguste'a Heidsiecka, w 1870 roku firma Veuve Heidsieck et Co., spadkobiercy Heidsieck & Co, przez kilka lat działała pod kierownictwem wdowy po nim. Jej następcą został Florens Walbaum, który został pierwszym przewodniczącym Syndicat du Commerce des Vins de Champagne od 1882 do swojej śmierci w 1893.
Nazwa firmy ponownie zmieniła się na „Heidsieck & Co.” w 1882 roku. Po kilku innych zmianach nazwy, w 1889 r. Firma zmieniła nazwę na „Walbaum, Luling, Goulden & Co, następcy d'Heidsieck & CO” w 1889 r. Otrzymała cesarski nakaz powołania na dwór rosyjski. W 1907 roku nazwa firmy brzmi „Walbaum Goulden & Co, następcy d'Heidsieck & Co, Maison fondée en 1785″. Firma otrzymała cesarsko- królewski nakaz nominacji na dwór austro-węgierski.
W 1923 roku Édouard Mignot, założyciel sieci sklepów spożywczych „Les Comptoirs Français” nabywa firmę, która następnie staje się „Champagne Heidsieck & Co Monopole SA”.
1956 Po drugiej wojnie światowej, w 1956 zostaje założona Champagne Academy w Londynie, której jednym z członków założycieli jest „Heidsieck & Co Monopole”.
Jönköping w Zatoce Fińskiej znaleziono cuvée Hiedsieck o nazwie Diamant bleu rocznik 1907 , statek został wyczarterowany w celu dostarczania spirytusu przez neutralną Szwecję na cesarski dwór cara Mikołaja II w Rosji . Statek został storpedowany w 1916 roku przez niemiecki okręt podwodny podczas I wojny światowej, a większość butelek przetrwała w lodowatych wodach. Około 2000 butelek zostało wydobytych ze statku i zostało sprzedanych na aukcjach na całym świecie jako historyczna nowość.
W lipcu 2010 roku grupa szwedzkich nurków znalazła 168 butelek z lat 30. XIX wieku na pokładzie wraku statku na Morzu Bałtyckim u wybrzeży Wysp Alandzkich . Początkowo twierdzono, że butelki zostały wyprodukowane w latach 1782-1788. Zostały wysłane do analizy do Francji, gdzie zostały odnalezione w nieistniejącym już domu szampana Juglar . W listopadzie 2010 roku poinformowano, że wśród wraków znajdował się Veuve Clicquot butelki też. Veuve Clicquot stwierdził, że eksperci sprawdzający znakowanie korków „byli w stanie zidentyfikować z absolutną pewnością”, że trzy butelki należą do nich. Inne zbadane butelki zostały przypisane Juglarowi.
W styczniu 2011 roku ukazały się dalsze informacje o butelkach z Wysp Alandzkich. 95 z nich zidentyfikowano jako Juglar, 46 jako Veuve Clicquot i co najmniej czterech jako Heidsieck.
17 listopada rząd prowincji Wysp Alandzkich ogłosił, że większość butelek ma zostać zlicytowana. Na pierwszej aukcji sprzedano dwie butelki Juglara, z których jedna kosztowała 24 000 euro. Sześć butelek Juglara zostało sprzedanych na drugiej aukcji w 2012 roku, razem z czterema butelkami Veuve Clicquot i jedną Heidsieck. Dochód z aukcji przeznaczony jest na poprawę jakości wody w Bałtyku oraz na badania z zakresu archeologii morskiej i historii marynarki wojennej.
Dziś Heidsieck jest własnością Vranken-Pommery Monopole Group (z siedzibą w Reims ), do której należą również Pommery , Vranken, Château la Gordonne, Domaine Royal de Jarras i Rozès. Szampan ma dużo pinot noir w standardowym cuvée , co czyni go nieco cięższym w swoim stylu.
Szampany
- Blue Top (nie vintage) - główny szampan House. ( Skład: 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay , 10% Pinot Meunier .)
- Blue Top Premiers Crus (nie vintage). ( Skład: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.)
- Extra Dry (nie rocznikowe) ( Skład: 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier.)
- Złoty Top Millesime 2000 . ( Skład: 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 30% Pinot Meunier.)
Zobacz też
- ^ a b "HEIDSIECK & CO MONOPOLE JEDEN Z NAJSTARSZYCH DOMÓW SZAMPANA - Heidsieck and Co - Monopole" . Zarchiwizowane od oryginału w dniu 2016-02-04 . Źródło 2016-01-28 .
- ^ „1907 Heidsieck Monopole Gout American: po doskonałym„ przechowywaniu w piwnicy ”w katastrofie statku, to najdroższy szampan na świecie” . Pióro i podkładka . 2019-02-11 . Źródło 2021-03-14 .
- ^ R. Phillips Krótka historia wina str. 297 Harper Collins 2000 ISBN 0-06-621282-0
- ^ „Wrak szampana” . www.abc.se . Źródło 2021-03-14 .
- ^ „Tajemnice największej na świecie kolekcji ginu” . Bloomberg.com . 2017-04-25 . Źródło 2021-03-14 .
- ^ Najstarszy szampan na świecie - oficjalna strona internetowa Wysp Alandzkich w Finlandii [ stały martwy link ]
- ^ „Bańki skarbów na powierzchnię” . Australijczyk . Aktualności spółka z ograniczoną odpowiedzialnością 18 lipca 2010 . Źródło 18 lipca 2010 r .
- ^ „ «Najstarszy szampan świata»znaleziony na dnie Morza Bałtyckiego” . Wiadomości BBC. 17 lipca 2010 . Źródło 17 lipca 2010 r .
- ^ Lechmere, Adam, Decanter.com (17 listopada 2010). Szampan wciąż „świeży” po prawie dwóch wiekach w Bałtyku
- ^ a b „Veuve Clicquot: Szampan rozbitka był nasz” . Wieśniak! Aktualności . 17 listopada 2010 . Źródło 17 listopada 2010 r .
- ^ „www.nyan.ax lokalna gazeta (po szwedzku)” . Nya Alandzkie . 17 stycznia 2011 . Źródło 17 stycznia 2011 r .
- ^ „Najstarszy szampan znaleziony na dnie morza” . Zarchiwizowane od oryginału w dniu 2014-10-06 . Źródło 2014-09-30 .
Linki zewnętrzne
Media związane z Heidsieck & Co w Wikimedia Commons
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
