Gotlandzki niebieski
Gotland Blue ( szwedzki : Blå Gotland , niemiecki : Gotland Blau ) był serem firmy Arla Foods w mieście Stånga na wyspie Gotlandia w Szwecji . Ten ser jest często określany jako coś pomiędzy mocnym a łagodnym, zawierający elementy obu rodzajów. Kolor bladożółty, bez dziur. Jest podobny do Emmentalera w konsystencji, ale ma smak przypominający mocniejsze sery. Ser ma kształt sześcianu i jest pokryty niebieskim woskiem, dzięki czemu nabiera wizualnych wskazówek ze szwedzkiej flagi i barw narodowych . Blå Gotland był sprzedawany w Szwecji iw Niemczech . Ser nie jest już produkowany, ponieważ fabryka w Stånga została zamknięta w 2004 roku.
Zobacz też
Kategorie: