Győri Keksz

Győri to marka wyrobów ciastkarskich i cukierków należąca do Győri Keksz Ltd., Węgry . We wczesnych latach produkcja odbywała się w Győr przy pomocy zaledwie 50 profesjonalistów. Jednak w najlepszych latach firma zatrudniała około 1000 (później nawet 2000) osób i oferowała 334 różne towary.

Historia

Poprzednik firmy powstał z młyna parowego Hermanna Bacha w Győrsziget i stał się pierwszą fabryką ciastek na Węgrzech w 1880 roku. Jednak w 1892 roku fabrykę kupił Lajos Koestlin. Koestlin miał już fabrykę ciastek w Bregenz w Austrii , ale konkurencja była tam tak silna, że przeniósł się na Węgry i przywiózł ze sobą cały sprzęt do produkcji ciastek w 6 wagonach towarowych. Zaprosił też 50 fachowców iw 1900 r. wznowił pracę w nowym kraju. Wyrobami jego fabryki były biszkopty, sucharki, cvibak (suchary dla wojska), wafle i pierniki. Firma odniosła sukces, przed wybuchem I wojny światowej zatrudniała już około 1000 pracowników. Wraz z rozpoczęciem walk i gwałtownym wzrostem potrzeb obywateli Węgier i armii, firma realizowała coraz większą liczbę zamówień – wyroby fabryki Koestlin były poszukiwane w całej monarchii austro- węgierskiej a fabryka w Győr stała się akropolem węgierskiej produkcji ciastek.

Po I wojnie światowej produkcja została ograniczona z powodu braku surowców, a zatrudnienie ograniczono do około 500 osób. Dla wyrównania sytuacji w 1922 r. fabryka rozpoczęła produkcję czekoladek i cukierków, a w 1925 r. cukierków. firma eksportowała do 14 krajów, aw latach 30-tych posiadała 334 różne rodzaje wyrobów.

W 1931 roku firma została przekształcona w Spółkę Akcyjną i pomimo skutków Wielkiego Kryzysu zachowała swoją różnorodność produktów. Pod okupacją niemiecką uznano ją jednak za fabrykę działań wojennych i wznowiono produkcję wyłącznie herbatników, wafli i sucharów. W 1945 roku fabryka ponownie cierpiała z powodu braku pieniędzy i składników, więc produkcja została wstrzymana na 4 miesiące, po czym fabryka została zamówiona przez burmistrza Győr służyć żądaniom publicznym. Hale produkcyjne wynajmowano nawet koalicji Pesti Kereskedelmi Bank (Bank Handlowy Pesztu) i Leipziger Vilmos Szesz és Cukorgyár (Likier i Cukrownia Vilmosa Leipzigera). Pomimo upaństwowienia w 1947 r., fabryka została ponownie uznana za niezależną w 1948 r. przez ówczesnego ministra rolnictwa, a w 1950 r. fabryka została po raz trzeci zreformowana jako Győri Keksz és Ostyagyár Nemzeti Vállalat (Krajowe Przedsiębiorstwo Ciasteczek i Fabryka Wafli w Győr). W 1963 r. status fabryki ponownie się zmienił, ponieważ wszystkie 6 fabryk cukierniczych w kraju zostało przekształconych w jedną ogólną, a mianowicie Magyar Édesipari Vállalat (Węgierska Firma Cukiernicza).

W latach 80-tych fabryka była kilkakrotnie modernizowana, a po zmianie ustroju Győri Keksz és Ostyagyár (fabryka ciastek i wafli z Győr ) została sprywatyzowana przez brytyjską firmę United Biscuits w 1991 roku i została zarejestrowana pod nazwą Győri Keksz Ltd. Pomiędzy końcem lat 90. a początkiem nowego stulecia nastąpiło kilka ważnych zmian: siedziba firmy została przeniesiona z Győr do Budaörs w 1997 r., francuski Danone kupił firmę od United Biscuits w 2000 r., a w 2007 r. Danone wraz z Győri Keksz Ltd. został kupiony przez Kraft Foods . Siedziba firmy znajduje się obecnie w Székesfehérvár , ale produkcja nie odbywa się już w granicach Węgier .

Historia produktu

Na samym początku historii fabryki (za czasów Lajosa Koestlina) produkowano herbatniki, suchary, cvibak (suchary dla wojska), wafle i pierniki. Oprócz tego w 1912 roku firma zakupiła od brytyjskiej T&T Vicars Company licencję na Albert keksz (herbatnik Alberta – prawdopodobnie nazwany na cześć męża królowej Wiktorii ). W 1922 roku repertuar ten został poszerzony o czekoladki, cukierki i cukierki odpowiednio w 1922 i 1925 roku. Poza tym do 1926 roku w ofercie znalazły się galaretki. W 1963 roku rozpoczęto produkcję figurek czekoladowych, bombonierek, cukierków bożonarodzeniowych ( szaloncukor ), galaretek, gum do żucia, kropli i sucharków zostało zawieszone, ale w zamian fabryka dostała od innych fabryk prawo do produkcji pierników, wafli i babapiskóta (rodzaj słodkiego biszkoptu). W 1968 roku, po powiększeniu fabryki o kolejny oddział, rozpoczęto produkcję proszku do pieczenia, cukru waniliowego, budyniu w proszku i aromatów do herbaty. W 1976 roku na mocy umowy licencyjnej z firmą Dr. Oetker , podaż została ponownie rozszerzona. Ponadto w 1980 roku Győri Keksz otrzymał licencję Negro (rodzaj cukierka zwanego „kominiarzem gardła”. Pierwotnie miał smak anyżowo-mentolowy, ale obecnie jest produkowany w różnych smakach, np. , eukaliptusowy i wiśniowo-mentolowy.) Po utworzeniu spółki joint venture z firmą HAAS (Linz, Austria) fabryka (pod nazwą Hungarocandy Kft.) rozpoczęła produkcję cukierków PEZ (rodzaj cukierków prasowanych).

Produkty dzisiaj

Dzisiejszą ofertę można pogrupować w 10 kategoriach:

produkty „JóReggelt”: herbatniki kukurydziane o różnych smakach
produkty „Győri Édes”: kruche herbatniki o różnych smakach i biszkopty z 3 rodzajami nadzienia
produkty „Negro”: cukierki z nadzieniem lub bez w 7 smakach
produkty „Pilóta”: kruche herbatniki z kremem lub galaretką lub polewą czekoladową
produkty „Tuc”: słone krakersy o smaku soli, szynki lub papryki
cukierki w 4 różnych smakach
produkty „Győri Nápolyi”: wafle w 7 różnych smakach
ciastka „Albert” i „Korpovit”.
produkty „Tele”: słone krakersy w 6 różnych smakach
„Háztartási keksz”: zwykły herbatnik