Hodowla zwierząt w Azerbejdżanie

Hodowla zwierząt w Azerbejdżanie dotyczy zwierząt hodowanych na mięso , mleko , jaja , skórę , wełnę , futro i produkcję włókien do spożycia przez ludzi w Azerbejdżanie .

Produkcja i procesja

Istnieje wiele metod doskonalenia stosowanych w lokalnych dziedzinach przetwórstwa i produkcji żywca .

  • Utrzymanie stabilności w procesji produktów pochodzenia zwierzęcego
  • Zaspokajanie zapotrzebowania ludzi na produkty pochodzenia zwierzęcego poprzez wewnętrzną siłę procesyjną
  • Tworzenie nowych obszarów rolniczych

W ostatnich latach wydzierżawiono ponad 15 nowoczesnych kompleksów produkcyjnych. Są to: Hachalmurad ( dystrykt Imiszli ), Bayim Sarov ( dystrykt Samukh ), Balakurd ( dystrykt Goranboy ), Afatli (dystrykt Agdam ), Agabayli (dystrykt Aghjabadi ), Kharkhatan (dystrykt Lankaran ), Qasimli (dystrykt Masalli ), Mehdili (dystrykt Barda ). , osada Digah ( dystrykt Absheron ).

Klasyfikacja

Bydło

Bydło i owce to główne gatunki preferowane przez Azerów i uważane za najbardziej produktywne produkty zwierzęce w Azerbejdżanie. Procesja Mięsna to drugie miejsce zgodnie z jej wartościowym wyrazem. Produkt ten nie zaspokaja lokalnego popytu, a poziom jego eksportu jest niski. Przetwory mięsne i konserwy to głównie produkty eksportowane w Azerbejdżanie. Dogodne warunki przyrodniczo – geograficzne i klimatyczne wpłynęły na rozwój hodowli bydła w kraju. Hodowla bydła mięsnego w Azerbejdżanie rozwijała się głównie na obszarach górskich. Na tych obszarach zwierzęta powinny być intensywnie tuczone pod koniec laktacji. Ich wysoki wskaźnik zmęczenia występuje, gdy mają 15 – 18 miesięcy.

Hodowla bawołów w Azerbejdżanie zajmuje około 10% całego bydła mięsnego. Hodowla bawołów jest wykorzystywana zarówno w produkcji mleczarskiej, jak i produkcyjnej w Azerbejdżanie. Karabach , Mil - Mugan i Shirvan to głównie obszary zaangażowane w hodowlę bawołów. „Azerbejdżan” jest uważany za ojczyznę czystej krwi bawołów. W latach 1970-1980 przeprowadzono krzyżowanie ras „ Murrah ” w celu zwiększenia produkcji mleka i czystego mięsa. W ten sposób produkcja mleka i mięsa wzrosła odpowiednio o 20% – 30% i 10% – 15%. W hodowli bawołów w Azerbejdżanie stosowane są dwie metody:

  • Prawdziwa hodowla – w ten sposób rodzima rasa „Azerbejdżan” jest kojarzona z tą samą rasą.
  • Krzyżowanie – kojarzenie rasy rodzimej z rasą indyjską „Murrah” w celu zwiększenia produkcji mlecznej .

Po likwidacji państwowych gospodarstw rolnych w 1996 roku wszystkie bawoły zostały sprywatyzowane. 99% bawołów trzymanych jest w gospodarstwach rolniczych lub rodzinnych. W kraju jest około 30 hodowli bawołów. Azerbejdżański Związek Społeczny został utworzony dla hodowców bawołów w 2001 roku w celu poprawy gospodarstw i rozwiązania problemów w tej dziedzinie.

Zebu jest również gatunkiem bydła domowego, które zajmowało się w starożytności w kraju. Zebu azerbejdżańskie różni się od zebu na innych obszarach typową formą. Mają czarno-czarno – brązowe ubarwienie i są odporne na lokalne warunki i choroby. Czyste mięso produkcji Zebus wynosi do 60%. Azerbejdżańskie zebusy są szczególnie charakterystyczne dla regionów Lankaran - Astara.

Gospodarstwa rodzinne zajmują się hodowlą bydła mlecznego w Azerbejdżanie. Gatunki bydła rasy holsztyńsko-fryzyjskiej są wykorzystywane jako hodowla w celu zwiększenia produkcji mlecznej.

Hodowla owiec

Istniejące rasy owiec należą do różnych gatunków w Azerbejdżanie. Oprócz rodzimych ras owiec istnieją różne rasy z różnych części świata. Według ostatnich statystyk w kraju jest ponad 8 milionów owiec i kóz. Produkuje się 70 tys. ton mięsa i 17 tys. ton wełny. Owce hodowano głównie na mięso, wełnę i produkty mleczne. Otrzymaną wełnę sklasyfikowano jako wełnę szorstką, półszorstką, półdelikatną i delikatną. Hodowla owiec jest powszechna we wszystkich regionach kraju, ale delikatne owce wełniane hodowane są na terenach górskich i podgórskich. Armenian Semicoarsewool jest hodowana jako szorstka rasa wełniana, a merynos jest hodowany dla delikatnej wełny w Azerbejdżanie. Poza tym Karabach i Garadolak to głównie rasy hodowane w Azerbejdżanie. W porównaniu z innymi rasami owce te mogą dziennie przejść około 18 – 20 km. Są odporne na gorące i suche warunki pogodowe i szybko dostosowują się do lokalnych warunków. Jednak rasy są odporne na gruźlicę i niektóre inne choroby, ale często zarażają brucelozą , siniakami i mastitis . Wykazują niską produktywność na terenach podmokłych i podmokłych. Karabach i Garadolak rozmnażają się szybko. Rolnicy odbierają około 120 – 130 jagniąt na 100 owiec.

Rozmnażanie koni

Koń karabaski

W wyniku selekcji narodowej Karabachu i Azerbejdżanu powstają w kraju rasy koni (zwane też dilbazami), które zaliczane są do 260 gatunków hodowlanych świata. Pod koniec XVIII i na początku XIX wieku konie Dilbaz powstały na podstawie krzyżowania z rasami wschodnimi. Konie te wyróżniają się szerokim czołem, krótką głową, wąskim nosem, długą talią i grzbietem od innych ras koni. Ich nogi są stosunkowo wysokie, a wzrost wynosi 152 cm. Stosowane głównie w przyczepach sportowych i lekkich. Konie karabaskie rozpowszechniły się w południowo-zachodnich regionach, takich jak Agdam, Barda, Baylagan, Agjabadi, Shusha, Khojali, Khojavand, Tatar, Jabrail, Kalbajar i Fuzuli. Konie karabachskie były wykorzystywane do ulepszania lokalnych ras, zwłaszcza w Goranboy , Shamkir , Gadabay , Dashkasan , Goygol , Yevlakh , Tovuz , Guba - Gusar i Shirvan. Obecnie rozwija się fabryka hodowli koni w Aghdam i stosuje się szereg programów hodowli selektywnej. Te programy hodowlane obejmują lata 2012 – 2015.

Drób

Kurczaki są w Azerbejdżanie wykorzystywane głównie do produkcji jaj i mięsa. W ostatnich latach około 100 milionów manatów przeznaczono na modernizację 15 zakładów brojlerów o zdolności przetwórczej 55 tysięcy ton mięsa i około 250 milionów jaj. Statystyki pokazują, że w 2014 roku 64,4% mięsa drobiowego i 45% jaj zostało wyprodukowanych metodami przemysłowymi. Eksport produktów drobiowych jest regulowany zgodnie z dekretem 66 Gabinetu Ministrów Azerbejdżanu z dnia 21 kwietnia 2009 roku.

Pszczelarstwo

W ostatnich latach liczba rodzin pszczelich w Azerbejdżanie wzrosła do 238 tysięcy. Szereg udoskonalonych programów wdrożono w celu dotarcia do 310 000 rodzin pszczelich w 2020 roku. 61% roślinności, którą pszczoły pobierają nektar przypada na Azerbejdżan na Kaukazie Południowym . Takie uwarunkowania geograficzne zwiększają dostępność pszczelarstwa w kraju. Corocznie organizowane są wystawy i targi miodowe w celu poszerzenia skali rynkowej pszczelarzy. Istniejące gatunki pszczół to „Szary Kaukaz”, „Żółty Kaukaz”, „Gapaktapa” i „Gonagkand” w Azerbejdżanie.

  1. ^ Fundusz, Międzynarodowy Fundusz Walutowy (2003-05-14). Republika Azerbejdżanu: dokument strategiczny dotyczący ograniczania ubóstwa . Międzynarodowy Fundusz Walutowy.
  2. ^ „Produkcja i przetwarzanie produktów zwierzęcych” . [ stały martwy link ]
  3. ^ a b „Hodowla bydła” . [ stały martwy link ]
  4. ^ „Hodowla bawołów” . [ stały martwy link ]
  5. Bibliografia _ _ [ stały martwy link ]
  6. ^ „Hodowla owiec” . [ stały martwy link ]
  7. ^ „Rasy karabaskie i garadolak” . [ stały martwy link ]
  8. ^ „Hodowla koni” . [ stały martwy link ]
  9. ^ „Koń Dilbaza” . [ stały martwy link ]
  10. ^ „Koń karabaski” . [ stały martwy link ]
  11. Bibliografia _ _ [ stały martwy link ]
  12. ^ „Pszczelarstwo” . [ stały martwy link ]
Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Animal_husbandry_in_Azerbaijan&oldid=1061727467 ”