Hydroliza kwasowa
W chemii organicznej hydroliza kwasowa jest procesem hydrolizy , w którym kwas protonowy jest używany do katalizowania rozerwania wiązania chemicznego poprzez reakcję podstawienia nukleofilowego z dodatkiem wody (H 2 O). Na przykład w konwersji celulozy lub skrobi do glukozy . W przypadku estrów i amidów można ją zdefiniować jako katalizowaną kwasem reakcję nukleofilowego podstawienia acylowego .
Termin ten jest również stosowany do niektórych reakcji addycji nukleofilowej , takich jak katalizowana kwasem hydroliza nitryli do amidów. Hydroliza kwasowa nie odnosi się do katalizowanej kwasem addycji pierwiastków wody do wiązań podwójnych lub potrójnych przez addycję elektrofilową , która może pochodzić z reakcji hydratacji .
Hydroliza kwasowa służy do przygotowania monosacharydu za pomocą kwasów, takich jak:
- Kwas chlorowodorowy
- Kwas Siarkowy
- Kwas trifluorooctowy
- Kwas mrówkowy
- Kwas azotowy
Hydrolizę kwasową można wykorzystać do wstępnej obróbki materiału celulozowego, tak aby przeciąć wiązania międzyłańcuchowe w hemicelulozie i celulozie.