Jeremiego Parzena

Jeremiego Parzena

Jeremy Parzen (ur. 1967 w Chicago , Illinois , Stany Zjednoczone) to amerykański pisarz i edukator winiarski, bloger, historyk jedzenia i wina oraz muzyk mieszkający w Houston w Teksasie . Jest autorem bloga o winach i stylu życia Do Bianchi oraz był współredaktorem, wraz z włoskim pisarzem winiarskim Franco Zilianim , VinoWire , bloga poświęconego nowościom ze świata włoskiego wina.

Parzen uzyskał doktorat z literatury i języka włoskiego na Uniwersytecie Kalifornijskim w 1997 roku (z rozprawą o prozodii petrarchańskiej i renesansowych transkrypcjach Rerum vulgarium fragmenta ) i przez wiele lat mieszkał i pracował między Los Angeles a Włochami jako instruktor języka włoskiego i początkujący muzyk. w 1989 roku, kiedy rozpoczął karierę naukową. W 1997 roku przeniósł się do Nowego Jorku, gdzie rozpoczął pracę jako redaktor w La Cucina Italiana i ostatecznie został głównym autorem wina, zanim odszedł, aby rozpocząć niezależną karierę jako pisarz wina i jedzenia.

Od 2013 roku pracuje jako niezależny pisarz i konsultant marketingowy w branży winiarskiej. Jego tytuł pojawiał się w wielu publikacjach, w tym Wine & Spirits i Decanter , i jest autorem wielu tłumaczeń dla prasy uniwersyteckiej, w tym The Art of Cooking (University of California Press, 2005) autorstwa XV-wiecznego szefa kuchni Maestro Martino z Como i The History of Italian Cinema (Princeton, 2009), Gian Piero Brunetta .

Parzen gra w grupie muzycznej Nous Non Plus pod pseudonimem Cal d'Hommage. Jest również uznawany za współautora niektórych materiałów zespołu.

Linki zewnętrzne

• Blog Jeremy'ego Parzena, Do Bianchi
• Vino al vino, blog Franco Zilianiego