Jonatana Roshfelda

Yonatan Roshfeld ( hebrajski : יונתן רושפלד , urodzony 1969) to izraelski szef kuchni znany ze swojej pracy w telewizji. Był jurorem w telewizyjnym konkursie kulinarnym MasterChef Izrael od drugiego do szóstego sezonu. Otworzył stoisko z indyjskim jedzeniem Captain Curry na targu Sarona . Był krytykiem kulinarnym w pierwszym izraelskim sezonie programu The Next Restaurant . Został partnerem w restauracji Cafeteria w kompleksie Gindi TLV w Tel Awiwie i otworzył delikatesy w Ramat Gan . Najbardziej znany jest chyba jako szef kuchni restauracji Herbert Samuel w Tel Awiwie, którą później zamknięto, a koszerne lokale o tej samej nazwie otwierano w innych miejscach.

Roshfeld urodził się w kibucu Ruhama w południowym Izraelu w 1969 roku; jego ojciec był piekarzem, a matka robotnicą fabryczną. Był utalentowanym muzykiem w młodości iw Siłach Obronnych Izraela , studiował w szkole w Nowym Jorku. Podczas studiów muzycznych pociągało go gotowanie i wyjechał na studia do Francji. Początkowo przebywał w Strasburgu , ale nie mógł połączyć się z tamtejszą ciężką kuchnią. Następnie przeniósł się do Cannes , gdzie studiował pod okiem dwugwiazdkowego szefa kuchni Michelin, Jacquesa Chibois.