Juna Rorimpandey
Juna Rorimpandey | |
|---|---|
| Urodzić się |
Juniora Johna Rorimpandeya
20 lipca 1975 |
| Kariera kulinarna | |
| Styl gotowania |
Kuchnia japońska Kuchnia francuska Kuchnia indonezyjska |
Poprzednie restauracje
| |
Show telewizyjne)
| |
Zdobyte nagrody
| |
Junior John Rorimpandey (urodzony 20 lipca 1975), lepiej znany jako Juna Rorimpandey lub Chef Juna, jest profesjonalnym kucharzem z Indonezji , który jest powszechnie znany jako juror w programie kulinarnym MasterChef Indonesia . Zrezygnował ze stanowiska szefa kuchni w Jack Rabbit Restaurant w Dżakarcie pod koniec lipca 2011 roku i nadal jest sędzią w MasterChef Indonesia .
Przez 12 lat wyjechał za granicę, jako szef kuchni specjalizujący się w kuchni japońskiej i francuskiej , aw październiku 2016 roku Juna otworzył swoją pierwszą restaurację o nazwie „Correla” zlokalizowaną na piętrze lobby budynku Rajawali Kuningan w Południowej Dżakarcie .
Wczesne życie i kariera
Kiedy był młody, Juna był przestępcą. Po ukończeniu szkoły średniej przez 3,5 roku studiował inżynierię naftową na Uniwersytecie Trisakti , ale nie ukończył studiów z powodów dyscyplinarnych. Na krótko wpadł w narkotyki i po tym, jak nie ukończył college'u w Indonezji, Juna przeniósł się do Brownsville w Teksasie w Stanach Zjednoczonych w 1997 roku i sprzedał swój motocykl, aby opłacić tam naukę. W Ameryce Juna wstąpiła do szkoły lotniczej i pomyślnie ją ukończyła, aby uzyskać licencję pilota.
Kiedy studiował, aby uzyskać licencję komercyjną, jego szkoła lotnicza zbankrutowała, więc przeniósł się do Houston , aby kontynuować szkolenie. Jednak z powodu azjatyckiego kryzysu finansowego w 1997 roku rodzice Juny doświadczyli trudności ekonomicznych, co zmusiło Junę do znalezienia własnych pieniędzy na utrzymanie.
Juna zajął się gotowaniem po wykonywaniu dorywczych prac, aby zarobić pieniądze, dostał pracę jako kelner w tradycyjnej japońskiej restauracji. Po pewnym czasie mistrz sushi w swojej restauracji zaproponował Juna, aby została jego uczennicą. Juna przyjęła ofertę i była chętna do szkolenia od podstaw. Następnie właściciel restauracji awansował Junę na pobyt stały w Stanach Zjednoczonych.
W 2002 roku Juna objął stanowisko szefa kuchni w restauracji, ponieważ mistrz sushi, który szkolił Junę, przeniósł się do innej restauracji. Następnie, w 2003 roku, Juna przeniosła się do innej restauracji sushi w Houston o nazwie Uptown Sushi i została tam szefem kuchni.
Znudzony kuchnią japońską przeniósł się do francuskiej restauracji The French Laundry , która znana jest jako restauracja stosująca wysokie standardy. Musiał też uczyć się od nowa. Tam kształcił się bardzo surowo.
Po powrocie do Indonezji do 2011 roku pełnił funkcję szefa kuchni w restauracji Jack Rabbit Jakarta. Jest także aktywnym jurorem w MasterChef Indonesia .
Filmografia
Film
| Rok | Tytuł | Rola | Produkcja |
|---|---|---|---|
| 2018 | 13: Nawiedzony | Szef kuchni Papang | Zdjęcia RA |
| 2019 | Kembalinya Anak Iblis |
Widowisko telewizyjne
- MasterChef Indonesia (sezon 1–10) (RCTI)
- MasterChef MasterClass Ramadan (RCTI)
- Ardżuna (telewizja globalna)
- Hell's Kitchen Indonezja (SCTV)
- MasterChef Asia (dożywotnio)
- Stół szefa kuchni (NETTO.)
- Dahsyatnya MasterChef Indonezja (RCTI)
- DCODE: Progresywny projekt (NET.)
- OK szef kuchni (RCTI)
Handlowy
| Rok | Produkt |
|---|---|
| 2013 | Klop (z szefem kuchni Aiko) |
| Pudding Nutrijell Susu | |
| SunCo | |
| 2015 | Nutrijell Budyń Lapis |
| 2017 | Farmacja |
| Budyń Nutrijell | |
| 2019 | Koshihikari |
| NutriCake | |
| 2020 | WINCheez |
| BNSP: Sertifikasi Kompetensi Profesi |