Kalimeris indica

Kalimeris indica
Kwiatostan Kalimeris indica
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:	Planty
Klad :	Tracheofity
Klad :	okrytozalążkowe
Klad :	Eudikotki
Klad :	Asterydy
Zamówienie:	Asterales
Rodzina:	astrowate
Rodzaj:	Kalimeris
Gatunek:	K. indica
Nazwa dwumianowa
Kalimeris indica ( L. ) Sch.Bip.
Synonimy
Aster cantonensis (Lour.) Courtois Aster indicus l. Aster javanicus Garcin ex Burm.f. Aster ursinus H.Lév. nie m. nielegalne Aster yangtzensis Migo Asteromoea cantoniensis (Lour.) Matsum. Asteromoea indica (L.) Blume Boltonia indica (L.) Benth. Callistemma indicum (L.) G.Don Callistephus indicus (L.) DC. Chrysanthemum cuneatum Roxb. Hisutsua cantonensis (Lour.) DC. Hisutua cantoniensis (Lour.) DC. Hisutua serrata Hook. & Arn. Martinia polymorpha Vaniot Matricaria cantoniensis Lour.

Kalimeris indica , znana również jako aster indyjski lub indyjski Kalimeris , to kwitnąca bylina zielna z rodziny astrowatych (Compositae). Kalimeris indica , podobnie jak inne gatunki z rodzaju Kalimeris , występuje głównie we wschodnich krajach Azji, takich jak Chiny, Korea i Japonia, i została introdukowana do Kalifornii i na Hawaje.

Opis

Liście, łodygi i kwiatostan Kalimeris indica

Kalimeris indica powszechnie występuje na opuszczonych gruntach rolnych, zboczach wzgórz i grzbietach między polami ryżowymi. Jest również często spotykany wzdłuż dróg i szlaków w lasach liściastych. Może rozmnażać się płciowo poprzez wytwarzanie nasion i bezpłciowo przez rozłogi. Nasiona kiełkują wczesną wiosną. Nowo wschodzące sadzonki są małe, a każdy liścień ma około 2 mm długości.

Aster indyjski może dorastać do wysokości 30–70 cm. Liście są naprzemienne, a łodygi są zwykle pionowe. Kwitnienie rozpoczyna się późną wiosną i trwa do października, w zależności od lokalizacji i warunków wzrostu rośliny, w szczególności poziomu składników odżywczych w glebie. Różyczki krążkowe są jasnożółte, a różyczki promieniste są jasnofioletowe lub białe. Owoce asteru indyjskiego są małe i ciemne.

Używa

Plaster Kalimeris indica wzdłuż wiejskiej drogi

Suszony kwiatostan Kalimeris indica w okresie zimowym

Nowo wschodzące sadzonki Kalimeris indica wczesną wiosną

Gotowane liście Kalimeris indica podawane z solonymi orzeszkami ziemnymi

Aster indyjski ma szerokie zastosowanie kulinarne w Azji Wschodniej. Młode liście i łodygi są zbierane wczesną wiosną i gotowane z innymi produktami spożywczymi, takimi jak suszone tofu (twaróg fasolowy). Jest uważany za przysmak ze względu na swój wyjątkowy smak. Jest szczególnie popularny na południe od rzeki Jangcy w Chinach, gdzie nazywa się 马兰头 malantou .

Media związane z Aster indicus w Wikimedia Commons