Kansas City Steak Company
 | |
| Typ | Prywatny |
|---|---|
| Przemysł | Żywność |
| Założony | 1932 |
| Siedziba | Kansas City, Missouri, USA |
Kluczowi ludzie |
David Grosenheider, prezes działu konsumenckiego |
| Produkty | stek , drób , owoce morza |
| Strona internetowa | www.kansascitysteaks.com |
Firma Kansas City Steak Company z siedzibą w Kansas City w stanie Missouri zajmuje się produkcją i sprzedażą wołowiny premium (w tym wołowiny USDA Prime ), drobiu , owoców morza i innych artykułów spożywczych przeznaczonych dla gastronomii i z dostawą do domu .
Historia
Firma Kansas City Steak Company została założona przez Giovanniego Scavuzzo podczas Wielkiego Kryzysu . W 1932 roku wraz z synami Santo, Edwardem i Carlo otworzył masarnię S&S Meat Company. Sklep detaliczny działał przez prawie 50 lat.
W 1980 roku rodzina postanowiła całkowicie skoncentrować się na usługach gastronomicznych , dostarczając mięso do hoteli i restauracji w okolicach Kansas City w stanie Missouri .
Kiedy Ed Scavuzzo, prawnuk założyciela firmy, dołączył do firmy w 1984 roku, skupił się na nowym przedsięwzięciu: katalogu sprzedaży wysyłkowej . Wykorzystując reputację Kansas City w zakresie najlepszych steków, nazwał dział sprzedaży wysyłkowej firmy Kansas City Steak Co.
Działalność katalogowa rozwijała się w latach 80., ale stanowiła tylko 8-10 procent przychodów firmy. W 1995 roku firma Kansas City Steak Company podpisała umowę z telewizyjnym kanałem zakupów domowych QVC .
Obecnie, zarządzana przez Davida Grosenheidera (prezesa działu konsumenckiego), Kansas City Steak Company zajmuje się dystrybucją produktów mięsnych do restauracji w całych Stanach Zjednoczonych i dostarcza pakowane produkty dla smakoszy na terenie całego kraju.
Produkty
Firma Kansas City Steak Company wykorzystuje wołowinę ze środkowego zachodu do produkcji i sprzedaży Filet Mignon, stripsów Kansas City , polędwicy wołowej , T-bones, steków Porterhouse i ribeye , pieczeni wołowych i Steakburgerów. Oferta firmy obejmuje linię Private Stock wołowiny USDA Prime i wołowiny Kobe w stylu amerykańskim. Ofertę firmy uzupełniają dania z drobiu, wieprzowiny, owoców morza i deserów.